今天在宿舍做了冰粉!居然成功了!
給大家分享一下一個(gè)土生土長的重慶人眼中最完美的冰粉是什么樣子的:
用紅糖漿最好。放入的佐料也只有花生碎、山楂片和葡萄干。
花生碎又脆又香,葡萄干和山楂片酸酸甜甜,將略顯寡淡的紅糖冰粉調(diào)和,吃起來卻一點(diǎn)也不覺甜膩。
如果有玫瑰醬是最好的,畢竟玫瑰的香味最令人著迷。
佐料不能放多,放多了會(huì)喧賓奪主,失去了吃冰粉的樂趣。
那問題來了,吃冰粉的樂趣是啥呢?
在我這里就是大口似果凍的冰粉滑下喉嚨,過了吃果凍的癮,你卻只感受到夏日的清涼,像兒時(shí)老家的小溪里泛著銀光的波光粼粼。