我國民間有“十月蘿卜小人參”、“冬食蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”之說。
蘿卜為十字花科草本植物，各地均有栽培。蘿卜性平微冷，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣方便、生津止渴、補中安臟等功效。蘿卜中維生素C的含量比一般水果還多，它所含的維生素A、B以及鈣、磷、鐵等也較豐盛。蘿卜中還含有很多能幫助消化的糖化酶；增進胃腸蠕動，增進食欲的芥子油；能提高巨噬細胞活氣，吞噬癌細胞，并可把致癌的亞硝酸分解掉的木質素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。所以，它對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有克制造用。民間常以其治療各種疾病：
�。薄⒅伪馓蚁傺祝喝√}卜汁１００毫升（用鮮蘿卜制成），調勻，以溫開水送服，逐日２～３次。
�。�、治哮喘：蘿卜汁３００毫升，調勻以溫開水沖服，每次服１００毫升，逐日３次。若與甘蔗、梨、藕汁同飲，則成果更佳。
３、治胃痛：天天早、中、晚飯后各飲１杯生白蘿卜汁，１００毫升左右。
４、治燙傷：取生蘿卜１００克，搗汁，逐日３次用汁水涂患處。
�。�、治凍瘡：白蘿卜切片，烘熱，涂擦患處。但如凍瘡破潰則不宜采取。
�。丁⒅胃哐獕侯^暈：取蘿卜汁１５０毫升，加紅糖５０克調勻，逐日２次，每次服１００毫升。糖尿病患者忌服。
�。�、治偏頭痛：鮮蘿卜搗爛取汁，加少許冰片調勻滴鼻，左側頭痛滴右鼻孔，右側頭痛滴左鼻孔。
８、治咳嗽多痰：霜后蘿卜適量，搗碎擠汁，加少許冰糖，燉后溫服，逐日服２次，每次６０毫升。
�。埂⒅窝屎硗矗禾}卜３００克，青果１０個，共煎湯當茶飲，逐日數次。
�。保啊⒅螣煱a：蘿卜搗爛取汁，加適量白糖調勻，于凌晨服用５０毫升，可克制煙癮發(fā)作，到達戒煙的目標。
�。保�、治痢疾：逐日早、中、晚各吃生蘿卜６０克，數日病可愈。
來源：飲食養(yǎng)生
