老年性骨質(zhì)疏松癥治療比較困難,有時單純補(bǔ)鈣及維生素D效果不明顯,因此須中西醫(yī)結(jié)合治療,因人而異,辨證施治,并充分發(fā)揮飲食療法的積極作用,補(bǔ)其所虛,增其不足,調(diào)節(jié)其骨質(zhì)代謝,使其維持在平衡狀況,從而達(dá)到康復(fù)的目的。下面介紹幾款該病的保健藥膳。
芝麻核桃仁粉
原料:黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克。
制法:將黑芝麻揀去雜質(zhì),曬干,炒熟,與核桃仁同研為細(xì)末,加入白糖,拌勻后瓶裝備用。
吃法:每日2次,每次25克,溫開水調(diào)服。
功效:滋補(bǔ)腎陰,抗骨質(zhì)疏松。
黑芝麻滋補(bǔ)肝腎,為延年益壽佳品。近代研究證實,芝麻含有多量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素A、D、E,所以有良好的抗骨質(zhì)疏松作用。核桃仁補(bǔ)腎強(qiáng)腰,從營養(yǎng)學(xué)角度分析,核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素均可增加骨密度,延緩骨質(zhì)衰老,對抗骨質(zhì)疏松。
黃芪蝦皮湯
原料:黃芪20克,蝦皮50克。
制法:先將黃芪切片,入鍋,加水適量,煎煮40分鐘,去渣,取汁,兌入洗凈的蝦皮,加水及蔥、姜、精鹽等調(diào)味品,煨燉20分鐘,即成。
吃法:佐餐當(dāng)湯服食。
功效:補(bǔ)益脾腎,補(bǔ)充鈣質(zhì),抗骨質(zhì)疏松。黃芪擅長益氣補(bǔ)脾,近代實驗研究證實黃芪有雌激素樣作用,可有效地防止和減少絕經(jīng)后婦女因缺乏雌激素而引起的骨丟失。