小店老板經(jīng)常進(jìn)一些名稱(chēng)怪異的食品來(lái)吸引學(xué)生
這兩天，中小學(xué)開(kāi)始陸續(xù)返校。隨著學(xué)生們的返校，學(xué)校周邊的小賣(mài)部，又要熱火起來(lái)。暑假期間，國(guó)家食藥監(jiān)局發(fā)出通知，將在9月開(kāi)始檢查校園周邊食品安全，校園周邊200米內(nèi)的食品店都將被逐戶(hù)檢查。那么這些即將面臨專(zhuān)項(xiàng)整頓的小賣(mài)部是否接到了相關(guān)通知？經(jīng)營(yíng)狀況有無(wú)改善？昨天，北京青年報(bào)記者對(duì)10多個(gè)學(xué)校周邊30余戶(hù)小賣(mài)部展開(kāi)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊的“三無(wú)”食品售賣(mài)情況仍然不容樂(lè)觀(guān)。
小賣(mài)部一半產(chǎn)品無(wú)生產(chǎn)日期
變質(zhì)鹵蛋透出刺鼻腥味
昨日，北青報(bào)記者走訪(fǎng)了東城區(qū)、西城區(qū)、順義區(qū)、懷柔區(qū)10余家學(xué)校發(fā)現(xiàn)，幾乎所有學(xué)校周邊，都有2個(gè)以上的小賣(mài)部，多的甚至達(dá)到了20個(gè)，懷柔五小附近兩個(gè)街區(qū)內(nèi)，就有至少不下二十家小賣(mài)部。這些小賣(mài)部里，均能看到大量的糖果、膨化、油炸以及調(diào)味面制食品，價(jià)格多在5毛錢(qián)到5塊錢(qián)之間。
“恐龍蛋”、“唐僧肉”、“法式鵝肝”、“北京烤鴨”、“上校雞塊”、“淋油豆腐干”、“齊天大圣”……學(xué)校周邊小賣(mài)部里，盡是一些奇怪的零食，名字起得天花亂墜，成為吸引小學(xué)生們的一個(gè)重要原因。這些零食的原料，實(shí)際上不外乎就是面粉或小麥粉，但之中的添加劑卻多得嚇人。最受學(xué)生們喜歡的一大怪食品“齊天大圣”，有11種食品添加劑，包括甜蜜素、阿斯巴甜、甜菊糖、食用香精等等。
令人擔(dān)憂(yōu)的是，這些小賣(mài)部里大半食品都是沒(méi)有生產(chǎn)日期的。在奮斗小學(xué)后面的一個(gè)小賣(mài)部里，有一排貨架上賣(mài)的全是面包和餅干，其中除了一款面包有生產(chǎn)日期之外，其他食品全部沒(méi)有生產(chǎn)日期。對(duì)此，老板表示他也不知道是哪天生產(chǎn)的。而在奮斗小學(xué)附近的另一家小賣(mài)部里，一個(gè)名為“三利和”的魚(yú)干零食，雜亂地散放在一個(gè)破舊貨架上，里面有些已經(jīng)開(kāi)袋漏油，發(fā)出咸臭味。
革新里小學(xué)附近一家小賣(mài)部，賣(mài)不少“鹵味”包裝零食，好多生產(chǎn)日期都已不明顯，甚至模糊。北青報(bào)記者買(mǎi)了一個(gè)1元的鹵蛋，打開(kāi)后冒出沖鼻的腥味，明顯已經(jīng)變質(zhì)。
“開(kāi)胃絲”曾被要求下架卻仍賣(mài)得火熱
眾多零食中，“辣條”廣受學(xué)生們喜愛(ài)，幾乎每個(gè)小賣(mài)鋪都在銷(xiāo)售，也是老板們自稱(chēng)雖利潤(rùn)不高但人氣極高的一樣零食，一袋五毛到一塊。辣條的特點(diǎn)就是很辣、很油。尤其是五毛錢(qián)的辣條，常有漏袋情況，學(xué)生沒(méi)吃前就已滿(mǎn)手是油。
學(xué)生們喜歡辣條的一個(gè)重要原因是，價(jià)格便宜、口感刺激。一位店家透露，其實(shí)辣條的進(jìn)價(jià)是3毛5，他們賣(mài)5毛，掙不了多少錢(qián)，不如膨化食品好掙，但是由于學(xué)生們喜歡，所以他們一直進(jìn)貨。除此之外，還有另外一個(gè)重要原因，“由于太辣，學(xué)生們買(mǎi)辣條的時(shí)候，會(huì)再買(mǎi)一些水，連帶消費(fèi)”，辣條實(shí)際起了一個(gè)誘導(dǎo)消費(fèi)的作用。
各式各樣的辣條中，有一個(gè)名為“開(kāi)胃絲”的產(chǎn)品，早前就已被要求下架，現(xiàn)今各個(gè)小賣(mài)部都還在賣(mài)。2012年，“開(kāi)胃絲”因?yàn)樘鹈鬯?環(huán)已基氨基磺酸鈉)超標(biāo)3倍多而被要求下架。甜蜜素的甜度是蔗糖的30-50倍，經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的食品，會(huì)因?yàn)閿z入過(guò)量，對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。
店家稱(chēng)常被檢查但十年都未出事
學(xué)校周邊的小賣(mài)部，面積基本都不大，最大的在20平米左右，最小的不足10平米，多數(shù)環(huán)境簡(jiǎn)陋，有些店鋪把文具、零食，甚至是衣服都混在一起賣(mài)，擺食品的貨架臟舊，食物擺放雜亂。據(jù)學(xué)生們反映，小賣(mài)部里零食包裝袋破了是常有之事，還會(huì)招來(lái)蟑螂和老鼠。
9月開(kāi)學(xué)，食藥監(jiān)部門(mén)將全面檢查校園及其周邊200米范圍內(nèi)的食品(雜)店，核查食品經(jīng)營(yíng)者主體證照、經(jīng)營(yíng)條件，清理和規(guī)范不符合食品經(jīng)營(yíng)條件標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求的食品經(jīng)營(yíng)者，并逐項(xiàng)檢查食品或食品原料進(jìn)貨票證和相關(guān)記錄。
對(duì)“即將被查”一事，北青報(bào)記者走訪(fǎng)的30余家小賣(mài)部均表示不清楚，其中一個(gè)店家態(tài)度很淡定，說(shuō)自己已經(jīng)在小學(xué)附近經(jīng)營(yíng)10年小賣(mài)部了，老被工商部門(mén)、質(zhì)監(jiān)局查，最多時(shí)候一個(gè)星期就被查三次，但是從來(lái)沒(méi)“壞”了她的生意，她也從未接過(guò)罰單。而這家小賣(mài)部里，不少小零食都是三無(wú)產(chǎn)品，“開(kāi)胃絲”和“齊天大圣”也常年在賣(mài)。
說(shuō)法
小店老板：低齡孩子最喜歡包裝新奇的小食品
北青報(bào)記者昨日下午一點(diǎn)多，來(lái)到當(dāng)天返校的景泰小學(xué)，附近一家小賣(mài)部里的零食擺得琳瑯滿(mǎn)目，水果糖、辣條、面筋、干脆面、牛板筋……各色小零食大多5毛1元，據(jù)店老板介紹，開(kāi)學(xué)后小賣(mài)部就會(huì)熱鬧起來(lái)。
因正對(duì)學(xué)校操場(chǎng)的施工工地，小賣(mài)部好多小零食袋上都鋪著一層黑色的灰，有一部分在售的雞爪、鹵蛋等熟食外包裝已脹氣。記者隨手拿起一包產(chǎn)自廣東潮安的“椰果肉”，生產(chǎn)日期為2014年2月，還未過(guò)12個(gè)月保質(zhì)期，但外袋摸上去黏黏的，疑有破袋的情況。這位店主傳授自己的“生意經(jīng)”時(shí)說(shuō)，針對(duì)低齡孩子的口味，最好多進(jìn)一些包裝新奇、名稱(chēng)怪異的食品，“比如這個(gè)怪嘴糖，上面的卡通人很可愛(ài)，小女孩就很喜歡，而且里面還有小玩具，小孩子買(mǎi)糖就為了自己玩，而且也跟同學(xué)攀比著買(mǎi)”。
記者買(mǎi)下幾包小零食，細(xì)看部分帶玩具的糖果包裝上印有“本玩具請(qǐng)?jiān)诔扇吮O(jiān)護(hù)下使用”、“各小部件不可拆卸吞食”的警告。一款叫作“流口水”的酸奶棒糖“QS生產(chǎn)許可”印刷模糊，且無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，純屬“三無(wú)”的山寨零食。
小賣(mài)部老板稱(chēng)，店里不少小零食在孩子們中比較受歡迎，有些小孩子甚至用這些小零食當(dāng)早餐。
中學(xué)生：對(duì)吃過(guò)的零食感到后怕
昨天，幾位中學(xué)生調(diào)查學(xué)校附近的小賣(mài)部時(shí)，回想起自己小學(xué)時(shí)喜歡吃的辣條，覺(jué)得很是“反胃”，“小學(xué)時(shí)候，很喜歡吃干脆面、辣條，覺(jué)得便宜又刺激，那時(shí)候也不知道看生產(chǎn)日期，而且周邊同學(xué)都在吃，自己也跟風(fēng)吃。雖然老師和家長(zhǎng)們都會(huì)反對(duì)，但不聽(tīng)勸。現(xiàn)在再試吃這些東西，感覺(jué)整個(gè)人都不好了，得去趟醫(yī)院……”一位初三學(xué)生表示。和這位中學(xué)生一樣，不少學(xué)生到中學(xué)后就已不買(mǎi)辣條等“三無(wú)”零食了，認(rèn)為現(xiàn)今學(xué)校附近的小賣(mài)部嚴(yán)重不負(fù)責(zé)任，甚至“無(wú)法無(wú)天”。
北京青年報(bào)
