（以下為華東師范大學附屬杭州學校家長投稿）
一直很想知道孩子在華附的伙食怎么樣，沒想到我居然被幸運地抽中作為家長代表到學校食堂參加陪餐，參加本次試餐的共有4位媽媽。
準備好健康證，我們按約定早上6點40趕到學校的時候，分管食堂的胡校長和負責食堂日常管理的秦老師就已經在校門口等我們了。秦老師告訴我們，孩子們中餐的食材都是預定好每天在這個時間點準時送到食堂，由老師和食堂師傅共同對菜品和菜的分量進行驗收。今天的菜譜是：A、東坡燜雞、土豆仔排、手撕包菜；B、豆豉龍利魚、土豆仔排、手撕包菜。由于疫情的原因，學校緊急把龍利魚換成了紅燒大排。
蔬菜交接區(qū)正在過稱的包心菜冒著新鮮，削好的土豆老老實實的靠墻待著。肉類交接區(qū)的雞肉和排骨都是當天宰殺處理的。驗菜員詳細記錄每一種菜的分量與訂單是否一致，菜的質量是否合格，在這里，驗收不合格的食材會被當場拒收，讓送貨員拉回去。
10點40左右，我們來到了食堂，換上專用的白大褂，在老師的引導下參觀后廚。
首先是菜品準備區(qū)，菜品準備區(qū)被嚴格的劃分為三個模塊：蔬菜粗加工區(qū)、水產粗加工區(qū)、肉類粗加工區(qū)。所有的案板、刀具在用完清洗之后，全部放入專用消毒柜進行消毒。
所有的食材都是即用即買，倉庫里存放的只有大米和調料，沒有任何其他食材的存放，大米和調料分別儲藏在兩個房間。
當最后一道菜也已經被裝入保溫桶送走之后，我們被允許進入廚房參觀，此時師傅已經收拾好了鍋具和案臺，地面也被清洗干凈。
一排排淘米器被清洗的錚亮，蒸飯器里的米飯滋滋的冒著香氣，我們頓時覺得肚子餓了。
在智能管理區(qū)，顯示屏顯示著食堂員工當天打卡的記錄。
食堂監(jiān)視器面前，食堂員工們的操作一目了然。
小學部打飯區(qū)設在各班用餐區(qū)，孩子們快下課的時候，打飯區(qū)的保溫桶已經整整齊齊擺好：
初中部的飯菜也已就緒：
開飯啦！孩子們開開心心的在各班打飯區(qū)有序地排對等餐，看到大人就有禮貌的招呼“老師好”。
享受美食的時光，我們四位媽媽分別選了兩個A套餐，兩個B套餐。
一年級的孩子在教室用餐，娃娃們個個吃的有滋有味：
小學的用餐區(qū)和初中的用餐區(qū)分開有一段距離，初中孩子的用餐區(qū)秩序井然，分量也是足夠的：
沒吃飽的孩子可以排隊加餐，直到吃飽為止：
這是一個孩子餐盤里加餐打來的大排：
孩子們吃飯結束之后，會將餐具自己送到回收點，并在班主任的指導下完成班級區(qū)域桌面的清理工作，負責衛(wèi)生的阿姨把餐具收集、清理、消毒：
等我們轉一圈再回到餐廳，這里已經被收拾妥當，桌面和地面都干干凈凈。
陪餐活動結束了，參加陪餐的媽媽都感觸良多，今天我們親眼見證了學校食堂的環(huán)境、流程，并親自體驗了孩子們的餐食。無論是衛(wèi)生、食材還是口味和細節(jié)，華附食堂都做的很優(yōu)秀，而且這樣的優(yōu)秀是學校食堂的常態(tài)，馬校長甚至建議我們不打招呼，隨時過來抽查，校領導和管理老師們精益求精的精神讓人感動。
作為家長，我們對孩子們每天在學校享受這樣的美食而深感放心。
