以往在五一、國慶節(jié)假期等旅游黃金周，曼姝民宿早早就是滿房狀態(tài)。
“今年情況有點(diǎn)慘，剛過去的‘五一’假期，只有零零散散的訂單，占比10%左右，相當(dāng)于沒生意。”俞利強(qiáng)告訴記者，外地游客數(shù)量是西湖景區(qū)民宿生意最直觀的一張“晴雨表”，外地游客少，民宿生意就很受影響。“一年中，我們家民宿幾乎一半以上的客人，都來自上海，今年到現(xiàn)在為止的疫情，上�？驮磸氐讛嗔�，打擊很大。”
俞利強(qiáng)難掩焦慮。
“同行之間平時(shí)交流，大家都說不知道怎么辦才好。”他坦言，大多數(shù)西湖民宿，都是租房開的，本身經(jīng)營成本較高，當(dāng)前想要回本很難，“十多年前，房租還是便宜的，10來萬能租到七八間這么大小的一幢樓，后面西湖民宿火了，租金就慢慢漲起來了，現(xiàn)在基本上都是30萬以上一年。”
思來想去，去年俞利強(qiáng)還是把民宿的部分空間改成了餐廳，吸引本地客流。
“民宿轉(zhuǎn)餐飲，是現(xiàn)在西湖民宿的一個(gè)趨勢(shì)。疫情這兩年看下來，餐飲和民宿相比，相對(duì)受打擊小一些，主要都是本地客流，而且有翻桌率，不像民宿的房間，比較固定。”
“還能堅(jiān)持多久？”聽到這個(gè)問題時(shí)，俞利強(qiáng)沉默了一會(huì)兒。
“現(xiàn)在也沒有其他更好的出路，再堅(jiān)持一段時(shí)間看看。”除了疫情帶來的不確定性讓俞利強(qiáng)有些焦慮，他也希望有關(guān)部門能夠針對(duì)民宿業(yè)“對(duì)癥下藥”，幫他們一把：“以往針對(duì)企業(yè)出臺(tái)的紓困政策，民宿行業(yè)很少能享受到。相關(guān)政府部門能不能出臺(tái)相應(yīng)的政策，比如加強(qiáng)金融方面對(duì)民宿行業(yè)的支持力度？”
曼殊民宿
自家打理的民宿沒有房租等成本
楊梅嶺村民宿老板：希望能趕上今年暑期旺季
和大部分西湖景區(qū)民宿從業(yè)者相比，從2017年10月開始經(jīng)營花筑·歆廬民宿的樓勇，“入行”時(shí)間有點(diǎn)晚，也有點(diǎn)巧——
“當(dāng)時(shí)是自家房子裝修，想讓家人住得舒服一點(diǎn)。我畫完圖紙后發(fā)現(xiàn)多了幾個(gè)房間，就有了開民宿的打算。因?yàn)槲易约汉芟矚g民宿的氛圍，最后整理出5個(gè)房間作為民宿客房。”樓勇開的民宿在楊梅嶺村的半山腰上，是一座兩層半高的白色小洋樓。雖然位置比較“隱蔽”，不過陽臺(tái)上的視野很開闊。起初，他有些擔(dān)心入住率，但開業(yè)后發(fā)現(xiàn)生意比想象中還要好。
“西湖自帶流量，大多數(shù)游客都是沖著西湖來的。最好的時(shí)候，我民宿全年入住率在百分之七十，正常的節(jié)假日，假期前四天基本都是滿房。”
樓勇告訴我們，以往從3月春茶采摘開始，西湖民宿就進(jìn)入旺季，會(huì)一直持續(xù)到10月，11月到第二年的1月份，是相對(duì)的淡季。
“游客主要來自江浙滬地區(qū)，節(jié)假日北方客人會(huì)比較多。”樓勇做民宿有自己的想法，他覺得民宿必須要有自己的特色，所以在這方面，他動(dòng)了不少腦筋。比如春茶季，他帶著游客到自家茶園，體驗(yàn)采茶，“都是免費(fèi)的服務(wù)，讓他們一大早跟著采茶工上山，采半天茶，然后回來和采茶工一起吃飯，炒茶也可以體驗(yàn)。”樓勇說，西湖龍井茶是最有特色的，也是他家的資源，“經(jīng)營民宿，就要好好利用這個(gè)資源”。
“很多老客來了一年，第二年還想來體驗(yàn)，有些還幫我發(fā)朋友圈傳播，生意慢慢就帶起來了，有些老客每年和我定茶葉，一定程度上增加了西湖龍井茶的銷量。”
可惜，好景不長，從去年下半年開始，臺(tái)風(fēng)影響加上疫情，生意一直不好。等到今年，情況越發(fā)不理想。
“剛剛過去的‘五一’，入住率只有20%，往年這個(gè)數(shù)字會(huì)達(dá)到90%。”楊梅嶺村共有28家民宿，像樓勇這樣的自營民宿有6家。
“自營民宿，平時(shí)家里人一起幫忙運(yùn)營，我的經(jīng)營成本很低，壓力也相對(duì)小一些。”
也因此，樓勇的心態(tài)和其他民宿經(jīng)營者相比，要好一些，“如果疫情控制得比較好，剛好還能趕上7月到10月的民宿旺季。”
整體數(shù)量減少，
有的縮小規(guī)模積極轉(zhuǎn)型
西湖民宿正在努力活下去
民宿協(xié)會(huì)：正和政府、銀行對(duì)接找對(duì)策
楊梅嶺村民宿
在楊梅嶺村，還走訪了其他幾家民宿，有一家沿街民宿管家透露，他們這家民宿，在楊梅嶺村范圍，生意是相對(duì)比較好的。但今年以來，生意就直接走下坡路，“今年五一小長假，我們只有50%的營業(yè)額，往年平時(shí)日子都經(jīng)常客滿的。今年真的有點(diǎn)慘，上海疫情影響，客人流失了一大半。”
還有一家風(fēng)景很不錯(cuò)的民宿。
管家說，他們是幾個(gè)股東合股的，大家已經(jīng)好兩年沒有分紅了，連成本能不能賺回也難說。但是他也透露，目前民宿也在積極轉(zhuǎn)型，考慮把8個(gè)房間縮到5間，一樓的房間全部用來做成公共空間，做成聚會(huì)接待，吸引本地客人，想盡辦法撐下去。
楊梅嶺村民宿遠(yuǎn)景
“今年確實(shí)很難。”杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)民宿行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長封國仙接受記者采訪時(shí)說，今年以來，西湖民宿數(shù)量在減少，“從原來的400多家減少到300多家，真正在正常運(yùn)營的可能100多家左右。”
封國仙說，疫情三年，西湖民宿也在經(jīng)歷洗牌。“西湖民宿品牌打響后，有好兩年的增長期，這些年發(fā)展下來，會(huì)經(jīng)歷一次優(yōu)勝劣汰的大洗盤過程，而疫情加速了這次洗盤。”
據(jù)協(xié)會(huì)了解，從去年開始，西湖民宿已經(jīng)開始想辦法自救，有的換了老板，有的換了經(jīng)營模式，但現(xiàn)實(shí)有點(diǎn)殘酷。
“今年直接關(guān)門的民宿不少，以白樂橋范圍為例，原本大概有100多家民宿，如今只剩下四五十家。”
封國仙說，現(xiàn)在民宿好多連20%的營業(yè)額都做不到，按照成本折算，想要有盈收，起碼要有50%到60%左右的營業(yè)額。
“G20杭州峰會(huì)后，原本會(huì)來一波客流量，不過后面發(fā)現(xiàn)，這批來杭州的游客大部分是團(tuán)隊(duì)性質(zhì)，民宿的接待能力有限，這些人最后帶動(dòng)的是酒店的生意為主。”
民宿和酒店不同，客人比較在意的是特色和個(gè)性化服務(wù)，西湖民宿也在慢慢面臨考驗(yàn)。“西湖民宿是做外地游客生意的，沒有人來，就沒有生意。疫情一來，很多民宿還沒來得及提升，就面臨生存的問題。”
封國仙說，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)民宿行業(yè)協(xié)會(huì)是全國第一家成立的區(qū)域性民宿行業(yè)協(xié)會(huì)，他們正在積極想辦法，“最近在和政府、銀行對(duì)接，看看能不能拉民宿一把，找到有針對(duì)性的紓困辦法。”
來源：錢江晚報(bào)
