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近年來(lái),隨著生活水平的不斷提高,消費(fèi)者開(kāi)始更加注重身材管理,這讓一些熱量較低的代餐產(chǎn)品火了起來(lái),2019年,主流電子商務(wù)渠道的代餐食品市場(chǎng)增長(zhǎng)超過(guò)35%,今年更是有望翻倍。 我們?cè)诓糠蛛娚唐脚_(tái)搜索后發(fā)現(xiàn),代餐奶昔、代餐棒、代餐粉等產(chǎn)品的種類和口味多樣,每份產(chǎn)品的價(jià)格多在100元到300元之間,不少產(chǎn)品的月銷量過(guò)萬(wàn)。 阿里媽媽數(shù)據(jù)顯示,2019年天貓和京東等主流電子商務(wù)渠道的代餐產(chǎn)品銷售額超過(guò)10億元,增長(zhǎng)率超過(guò)35%。2020年因疫情催生了更大的需求,代餐食品市場(chǎng)規(guī)模有望翻倍。不過(guò)記者也了解到,不少消費(fèi)者對(duì)代餐產(chǎn)品的實(shí)際功效和品質(zhì)仍然存有疑慮。 消費(fèi)者:如果代餐能達(dá)到飽腹的感覺(jué),能讓人少吃點(diǎn)就挺好,從某種情況下還是有用的,但如果一定要不健康的瘦身,導(dǎo)致選擇代餐,那么我就不推薦。 消費(fèi)者:有時(shí)候感覺(jué)商家會(huì)迷惑消費(fèi)者,好像這個(gè)東西完全沒(méi)有副作用,但其實(shí)并不是這樣,就是買家自己可能不知道這個(gè)產(chǎn)品到底是什么樣子的,到底適不適合自己。 代餐食品的主要成分一般為蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。2020年1月1日起,我國(guó)開(kāi)始實(shí)施《代餐食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),其中對(duì)代餐的定義是為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營(yíng)養(yǎng)需要,代替一餐或兩餐,專門加工配制而成的一種控制能量的食物。不過(guò)由于該《標(biāo)準(zhǔn)》并沒(méi)有強(qiáng)制性,導(dǎo)致目前國(guó)內(nèi)代餐市場(chǎng)相對(duì)混亂,品牌和品類都相對(duì)分散。專業(yè)人士提醒,有相關(guān)需求的消費(fèi)者應(yīng)該在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下科學(xué)選擇合適的產(chǎn)品。 某食品企業(yè)高管 顧欣鑫:一定要仔細(xì)看標(biāo)簽,一方面,看蛋白質(zhì)的含量是不是夠,如果里面沒(méi)啥營(yíng)養(yǎng),當(dāng)然熱量也低,其實(shí)吃了是沒(méi)有用的;另一方面,看維生素和礦物質(zhì)夠不夠。 上海國(guó)際醫(yī)學(xué)中心主任醫(yī)師 姚峪嵐:用代餐完全替代這些飲食,時(shí)間一長(zhǎng)肯定對(duì)健康有影響,如果一天只吃個(gè)600卡,一定是會(huì)瘦的,但是時(shí)間一長(zhǎng)就是消耗肌肉,人體的肌肉是非常重要的,如果肌肉消耗掉了,健康一定是受到嚴(yán)重影響的。 來(lái)源:央視財(cái)經(jīng) |
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