嘉里中心：恢復(fù)堂食的飯店大約三成
大家關(guān)心的那些美食品牌，現(xiàn)在到底是什么情況呢？
有一個(gè)共同流程，先要給大家說一下：進(jìn)商場(chǎng)，測(cè)體溫、看綠碼；進(jìn)飯店，同樣需要這兩步！
謝謝媽媽炸雞店一直是各大綜合體里的網(wǎng)紅店，平時(shí)節(jié)假日都是排隊(duì)爆滿。昨天，嘉里中心店恢復(fù)了正常運(yùn)營(yíng)。店長(zhǎng)解釋：“目前也是商場(chǎng)剛剛通過我們的堂食申請(qǐng)，我們?cè)谥鸩綄?duì)店內(nèi)座椅進(jìn)行撤離，保證顧客能在店內(nèi)安全正確用餐。
撈王，人不多，只能用四人桌，不能用小桌，里面都在消毒、大掃除，客人比較少。店門口豎著牌子：要求客人戴口罩入店、要體溫測(cè)量、雙手消毒，一家一桌，隔位入座（3人以下）。
網(wǎng)紅西餐店Super 27暫時(shí)還未開放堂食，店員表示已經(jīng)向商場(chǎng)申請(qǐng)恢復(fù)，但是還未收到批準(zhǔn)，應(yīng)該就在這幾日即將正式開門迎客。
目前嘉里中心恢復(fù)堂食的商家大概有三成，如果消費(fèi)者想前往就餐，記得提前打個(gè)電話給店家，詢問一下現(xiàn)在是否恢復(fù)堂食，避免走空。
武林廣場(chǎng)地下商城
倆姑娘點(diǎn)了滿滿一桌火鍋：別讓我媽看到！
今天中午12點(diǎn)左右，武林廣場(chǎng)地下商城， 一向很受吃貨熱捧的哥老官火鍋，已經(jīng)出現(xiàn)了少量食客排隊(duì)等位的情況。
12點(diǎn)19分，正是用餐高峰期，我們?nèi)×艘粡埿∽赖奶?hào)，顯示前面等待6桌。這放在平時(shí)，是難以想象的。
店員說，店里已經(jīng)可以堂食，不過大家要隔兩桌入座，間距保持在1米以上。店里面，看起來只有1/3的入座率。
基本上是年輕人為主，打扮時(shí)髦的女孩子居多。
進(jìn)店看了一圈，聽到一個(gè)女孩子和閨蜜說：
“憋牢一個(gè)月了，救救命嘞！終于上班了。”
兩個(gè)姑娘斜對(duì)坐，點(diǎn)了滿滿一桌，牛肉、豆皮、牛蛙、鴨血、蝦、黃喉......桌子都鋪滿了。見我們要拍照，姑娘手一揮，“不好讓我媽看到。要罵死我。”
“她每天盯牢我的，不好點(diǎn)外賣，不要出去吃。關(guān)鍵她家里燒的太難吃了......”
國(guó)大城市廣場(chǎng)
店員提醒食客：斜著坐，別太近！
今天中午，國(guó)大城市廣場(chǎng)，人流也不多。有些飯店還是關(guān)著，比如鹵兒道道、外婆家，外賣也沒開放。
小楠山炭火烤肉店，只有一桌客人堂食，年輕情侶吃著烤肉。太興港式茶餐廳，也開放堂食。店里座椅固定的，沒法進(jìn)行拆卸隔離，只能由店員提醒顧客不要坐得太靠近。
謝謝媽媽炸雞店，一對(duì)年輕男女剛?cè)胱�，店員走過來提醒：你們還是斜對(duì)過坐起來，不要太靠近......
另外，像牛很鮮、大鼓米線之類的，這會(huì)是開放外賣的。大家還在申請(qǐng)恢復(fù)堂食過程中。
湖濱銀泰
火鍋店桌子再大也只能坐3人
湖濱銀泰的湊湊火鍋開放了堂食，不過也很低調(diào)，沒做什么宣傳。中午，大廳陸陸續(xù)續(xù)坐了四五桌，也都是年輕人為主。
我們也注意到，來吃火鍋的年輕人里，大家都坐得很散，每桌也幾乎都是2到3人。
沒有往常熱鬧的火鍋場(chǎng)面，是因?yàn)楝F(xiàn)在都湊不齊人吃飯嗎？
店員說，不是的，是店里規(guī)定要堂食的話只能最多三位顧客，餐桌再大也只能3個(gè)人。而且顧客也不能面對(duì)面吃，建議斜著坐，或者呈三角位置就餐。
另外，店員也說其他分店目前還沒有開放堂食，還不清楚具體的時(shí)間。
響應(yīng)等級(jí)下降，但警覺不能下降
新增為零，不是絕對(duì)安全！
最近，全國(guó)多地都出現(xiàn)了連續(xù)多日零新增病例，有些地方開始降低響應(yīng)等級(jí)了。
（圖源：中新網(wǎng)）
對(duì)此，“網(wǎng)紅硬核”醫(yī)生張文宏在接受媒體采訪時(shí)也談到：這個(gè)時(shí)候并不是說我們整個(gè)城市新增病例是零就是好的，如果是零我倒是很擔(dān)心的，這么多人進(jìn)來怎么會(huì)是零呢。我們?cè)谶@個(gè)城市發(fā)現(xiàn)了一例或者兩例，或者三例，我認(rèn)為這都是可喜的，我指的是輸入性的，輸入性的病例你發(fā)現(xiàn)的越多，我們城市就越安全。接下去的一段時(shí)候里面，響應(yīng)的等級(jí)有可能全國(guó)各地都下降，但是我們的警覺性不能下降。這一塊要非常的明確，這個(gè)事情不是政府一家的事，跟你每一家都有關(guān)系。堂食姿勢(shì)，這5點(diǎn)記牢！
目前，杭州陸續(xù)開放了部分餐飲企業(yè)堂食，針對(duì)就餐方式、就餐人數(shù)等問題，還是建議大家做到以下幾點(diǎn)：
就餐方式特別要強(qiáng)調(diào)的是這次先期開放的餐飲堂食服務(wù)僅限個(gè)人分散就餐，而非集體聚集桌餐。
從業(yè)人員與顧客服務(wù)交流、顧客間面對(duì)面距離不少于1米，避免直接接觸，避免現(xiàn)金支付，倡導(dǎo)掃碼支付等非接觸支付。
就餐場(chǎng)所要控制就餐人群密度，就餐空間面積人均不少于2.5平方米。
盡可能同向用餐；對(duì)面要錯(cuò)位相坐，避免面對(duì)面就坐；長(zhǎng)條桌、圓桌顧客隔位相坐，所有顧客在餐廳期間盡量少交談。
餐廳不得聚集聊天、打牌等。
最后提醒大家：還沒有到放松的時(shí)候，盡量不要去“嘎鬧忙”！
來源：杭州日?qǐng)?bào)
