開(kāi)市客（Costco）深圳店開(kāi)業(yè)已有10天，熱度仍居高不下。
近日，有消費(fèi)者發(fā)帖稱，對(duì)于部分同款商品，深圳店的售價(jià)比上海、蘇州等門(mén)店更高，還出現(xiàn)了折扣價(jià)等于其他門(mén)店原價(jià)的情況。其中，包括開(kāi)市客“網(wǎng)紅”產(chǎn)品貝果、牛肉卷等。
1月22日，開(kāi)市客方面回應(yīng)媒體稱，深圳店所售賣(mài)貝果與其他賣(mài)場(chǎng)均有所不同，屬不同品項(xiàng)。采用新工藝產(chǎn)品的貝果率先在深圳店售賣(mài)，未來(lái)將逐步推廣至各門(mén)店。且深圳店的牛肉卷較其余門(mén)店肉量增加50%。
當(dāng)開(kāi)市客華南首店攻入山姆的大本營(yíng)深圳，兩家門(mén)店直線距離僅4公里，背后是倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員制超市國(guó)際玩家們?cè)谥袊?guó)的博弈故事。
開(kāi)市客回應(yīng)同品不同價(jià)
據(jù)了解，這款貝果常在開(kāi)市客必買(mǎi)榜單之列，甚至一度被搶斷貨。1月22日，媒體實(shí)地走訪了位于龍華區(qū)的開(kāi)市客深圳店，發(fā)現(xiàn)這款貝果是6只裝，每次需購(gòu)買(mǎi)兩條，有原味、芝麻味、莓果味和肉桂味4種口味，售價(jià)為54.9元。而相同的貝果，在上海僅售34.9元/份，打折時(shí)在30元左右。
開(kāi)市客深圳店售賣(mài)的貝果，54.9元/份。
除此之外，開(kāi)市客深圳店的牛肉卷售價(jià)28.9元/個(gè)，上海、蘇州等地僅售19.9元/個(gè)，差價(jià)近10元。
上海等地售賣(mài)的牛肉卷，19.9元/根。
像貝果、牛肉卷這類標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的產(chǎn)品，為什么會(huì)出現(xiàn)異店異價(jià)情況？是深圳店的折扣力度更弱嗎？
對(duì)此，開(kāi)市客方面回應(yīng)媒體稱，深圳店所售賣(mài)貝果采用燙面面團(tuán)，從原料選擇到加工工藝，與其他賣(mài)場(chǎng)均有所不同，屬不同品項(xiàng)。采用新工藝產(chǎn)品的貝果率先在深圳店售賣(mài)，未來(lái)將逐步推廣至各門(mén)店。此外，深圳店西式餐飲部售賣(mài)的牛肉卷較其余門(mén)店肉量增加50%，因此售價(jià)有所不同。
媒體注意到，在菜牌上，開(kāi)市客深圳店售賣(mài)的是“超大牛肉卷”，上海等地售賣(mài)的是“牛肉卷”。
開(kāi)市客深圳店售賣(mài)的為“超大牛肉卷”。
開(kāi)市客攻入山姆大本營(yíng)
“開(kāi)市客開(kāi)業(yè)當(dāng)天（1月12日），我剛好接了一單去那。到處封路，堵得太厲害，最后幾百米走了40多分鐘。”一位網(wǎng)約車(chē)司機(jī)回憶道。
相比于開(kāi)業(yè)首日，周一下午的車(chē)流量并不算夸張，擁堵主要發(fā)生在開(kāi)市客正門(mén)附近的輔路。媒體一路走來(lái)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)初正門(mén)入口處用于分流的數(shù)道“S”形圍欄已撤去，消費(fèi)者無(wú)需排隊(duì)，一路順暢進(jìn)入。時(shí)值深圳大降溫，賣(mài)場(chǎng)內(nèi)仍是人頭攢動(dòng)，但已不復(fù)入場(chǎng)排隊(duì)1小時(shí)、結(jié)賬1小時(shí)的盛況。
1月22日下午，開(kāi)市客深圳店仍是人頭攢動(dòng)。
距開(kāi)市客4公里之外，是另一家知名倉(cāng)儲(chǔ)超市山姆龍華店。這家門(mén)店于2017年開(kāi)業(yè)，是山姆在深圳的第三家門(mén)店。物理距離如此之近，覆蓋用戶又高度重合，無(wú)疑是一場(chǎng)近身肉搏。
深圳是山姆進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的首站，對(duì)其意義非凡。1996年，山姆在深圳的富人區(qū)香蜜湖一帶，開(kāi)出了全亞洲首家門(mén)店。而開(kāi)市客的華南首店也選址在深圳。
由于倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員商店每年需要數(shù)百元會(huì)員費(fèi)，加上國(guó)內(nèi)的汽車(chē)保有率有限，山姆入華后經(jīng)歷了一段漫長(zhǎng)的水土不服期，一度瀕臨倒閉。
2016年后，山姆一路狂飆，在2016年至2023年開(kāi)了39家門(mén)店。截至2023年底，山姆在中國(guó)市場(chǎng)有47家門(mén)店。僅2023年，山姆便在上海、深圳、福州、武漢等地開(kāi)出5家門(mén)店。去年，山姆中國(guó)透露，大概有20家店在籌備中，2024年預(yù)計(jì)會(huì)開(kāi)6至7家新店。
相較而言，開(kāi)市客在中國(guó)市場(chǎng)的擴(kuò)張策略更為保守。截至2024年1月初，開(kāi)市客僅有6家門(mén)店，分布于上海、寧波、杭州和深圳。且在山姆發(fā)力線上零售、全國(guó)配送時(shí)，開(kāi)市客仍僅提供線下零售。
沃爾瑪曾于2021年11月透露，山姆的中國(guó)付費(fèi)會(huì)員數(shù)量已經(jīng)超過(guò)400萬(wàn)，保守估計(jì)山姆的付費(fèi)會(huì)員有望超500萬(wàn)。以260元會(huì)員費(fèi)計(jì)算，每年山姆在中國(guó)賺到的會(huì)員費(fèi)都有13億元。
有趣的是，1月4日，開(kāi)市客中國(guó)透露，開(kāi)市客深圳店已吸引超9萬(wàn)人注冊(cè)為會(huì)員，其中約有10%為香港籍會(huì)員，這也是山姆深圳門(mén)店的重要客群。按照199元的限時(shí)優(yōu)惠會(huì)員價(jià)來(lái)算，開(kāi)市客深圳店還沒(méi)賣(mài)一件貨，便在開(kāi)業(yè)前已攬金近1800萬(wàn)元。
未來(lái)的倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員制超市賽道競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加激烈。山姆、盒馬鮮生“打”得正酣，永輝超市、fudi、麥德龍等也在加速布局。外來(lái)的開(kāi)市客能否后來(lái)居上，仍需時(shí)間作答。
來(lái)源：南方都市報(bào)（nddaily）、N視頻報(bào)道
