端午快到了，又到了艾草菖蒲一年一度占據(jù)菜市場C位的時候。
今天（5月31日）來到了煙火氣十足的錦園小區(qū)，彎彎繞繞的小區(qū)里頭，生活氣息濃厚，端午節(jié)的氛圍感滿滿。
“叮咚叮咚”，從建國北路拐到所巷口子處自行車的鈴聲時不時響起，不少市民已經(jīng)買好菜，有人把艾草菖蒲綁在自行車上，也有人一手提菜一手舉著一把艾草準備回家。
路邊不少店家“上架”了艾草菖蒲。
“3塊一把，5塊兩把。”客人一波一波地來，老板一次又一次吆喝，“這兩天開始賣的，年年到這會兒生意都不錯。”這兩天生意尤其好，一早進貨幾百把，不停有人買走。
“到了正端午那天不一定買得到咯，地里已經(jīng)沒有了哦。”老板說這些艾草菖蒲是從余杭一帶運過來的，因為這兩天需求量比較大，農(nóng)戶來不及把黃葉處理干凈，他一邊吆喝一邊理貨。
大概這是屬于杭州人的端午儀式感。
來自湖州的沈阿姨決定“入鄉(xiāng)隨俗”，挑了一把艾草菖蒲，“其實我們家那里不掛艾草的，我們掛野桃枝，都是討個好的寓意嘛。”
老杭州吳阿姨則講究多了，“我早兩天已經(jīng)買好了，要挑葉子多的。”吳阿姨說每年端午之前，她都會挑上兩把艾草菖蒲，一把掛大門口，一把掛陽臺門，“要掛一年。”
這兩把艾草菖蒲干枯了之后也不要緊，端午那天，她會把葉子摘下來，找一個空盆，“到空曠的地方，火柴一點，味道很好聞，還能防蟲。”
吳阿姨指著艾草邊上盆里的黃鱔說：“端午那天么還要吃五黃，黃鱔、黃瓜、黃魚、黃酒和咸蛋黃，老杭州有的人家還吃白肉，就是把肉煮熟切片，調點料蘸著吃。”不過吳阿姨也說了，現(xiàn)在大家對吃的沒那么在意，端午那天也許就準備幾樣東西應個景。
說到了吃，又來到了鳳起農(nóng)貿(mào)市場，黃瓜、黃鱔、黃魚的銷量沒有明顯上升，咸鴨蛋倒是賣出去不少。也有市民買了黃魚鲞，直接蒸或做成咸鲞蒸雞。
“今天都五月初二了，過兩天生意肯定要好點的。”市場里水產(chǎn)攤主們都這么覺得，“提前備貨是肯定的，不要看今天沒什么人，端午那天肯定忙不過來的。黃魚黃鱔的價格，會根據(jù)個頭、當天進貨的價錢有所調整，價格不大會漲的。”
作為端午的另外主角，這幾天粽子和粽葉銷量也都不錯。
在鳳起農(nóng)貿(mào)市場，現(xiàn)包的大肉粽看起來很好吃，兩片粽葉折好，底下鋪一層浸泡過的糯米，夾進去兩大塊腌制好、肥瘦相間的醬肉，再鋪上一層糯米，粽葉折疊，剪掉多余的葉子，彩繩仔細捆綁好，個頭一致的粽子就被碼進了電飯鍋。
每一鍋粽子需要煮上一夜，然后被擺到市場里。
現(xiàn)成的粽子咸甜口都有，餡料不同價格有所區(qū)別。
有人會買現(xiàn)成的粽子，方便，也有人喜歡吃自己包的粽子，提前幾天來采購粽葉，新鮮的粽葉15塊一斤，干的25塊一斤，一斤新鮮粽葉能包7、8斤糯米。
現(xiàn)場遇到一位奶奶，有點意思地詢問：“15張葉子賣不賣？”
“賣賣賣。”市場門口的林老板熱情回答。
“我自己是不會包粽子的，伢兒幼兒園老師布置的作業(yè)，明天學校要教包粽子，每人要帶十張粽葉。”奶奶說。
聽聞是小朋友學習用，林老板從一大包里挑選出一些小一點的整理出來。
你家端午節(jié)會提前準備什么？艾草菖蒲掛好了嗎？歡迎留言分享
