小長假第二天,你在哪兒呢?
昨天,家住城北的筱筱在朋友圈里曬了一碗“hán”豆兒飯,杭州人dddd(懂得都懂),這不是立夏前后,杭州人幾乎家家戶戶都要吃的豌豆咸肉糯米飯么!
不過筱筱這碗有點特別。前兩天她和家里人提前出發(fā),自駕從杭州一路奔赴三亞,“我哥一家在三亞工作生活,這次說好了是老老小小一大家子去三亞團聚度假。”于是出發(fā)前,筱筱特地去了家附近的菜場,買了5斤本地豌豆、10斤春筍,“這些在三亞當(dāng)?shù)囟假I不到,我哥親自點名想吃,正好立夏也到了嘛。”
于是這5斤豌豆+10斤春筍,一路2000公里,經(jīng)歷了差不多48個小時,陸運+海運,從杭州到了三亞。
“本來還想等到準(zhǔn)立夏(注5月5日)這天燒來吃的,但還是低估了一路顛簸啊。”筱筱說,運過去的春筍幾乎全部“陣亡”(爛了),還好“hán”豆兒都健在。“想想等不及了,所以到三亞第二天晚上,一家人就燒了鍋糯米飯,提前過立夏了。”
在別的城市,吃到特色家鄉(xiāng)味,那一刻的感覺,就是滿足吧。
立夏吃一碗hán豆兒飯,
就是杭州人妥妥生活儀式感
不得不說,豌豆在杭州人的飲食里儀式感還是很強的。每年立夏前后必吃的咸肉糯米飯,豌豆的作用就是在這一種咸口的立夏飯里,充當(dāng)那一抹象征著春天的翠綠,搭配著粉紅的五花咸肉和白白的米飯,色香味俱全。
杭州的菜場里,大概半個月前豌豆就已經(jīng)上市了。剛上市的時候價格比較高,25元/斤,但貴在一個嫩,所以一上市就很搶手,這段時間本地豌豆的價格回落下來了,大概8-10元一斤。筱筱說她是在菜場門口的小攤販里買的,5元一斤。口感也不算老,買的人依舊不少,也牢牢占據(jù)了攤位的黃金位置。
菜場里春筍常和豌豆同框,隨時等著組CP
尤其是這幾天,眼看著立夏就要到了,逛菜場的本地人,往往會習(xí)慣地抓一把本地豌豆,回去做豌豆飯,或者干脆就炒炒吃。
最近,橙柿互動App的互動杭友圈里,也陸續(xù)有人曬出了杭州人最愛的豌豆糯米飯——
5月5日就立夏了
電飯煲版本的豌豆糯米飯趕緊學(xué)起來
什么?你還不會做?吶,有網(wǎng)友分享了簡單方便的電飯煲版本的豌豆糯米飯做法,立夏還有3天,趕緊現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣——
這位網(wǎng)友看來是個吃貨,明人不說暗話,就喜歡豌豆糯米飯里的鍋巴——看來鍋巴才是豌豆糯米飯的靈魂!
還有網(wǎng)友分享小妙招:用珍珠米或者香米煮這個飯,比糯米香!
眼下,手指頭扳扳,距離立夏也就3天了。所以,你家已經(jīng)吃過hán豆兒糯米飯了嘛?還是準(zhǔn)備等到5月5日這天開吃?或者,像這位橙柿互動App的粉絲一樣,正在糾結(jié)呢:豌豆飯和烏米飯,你選哪一個呢?
你家的hán豆兒糯米飯上線了嗎?立夏時節(jié),你家里還會吃什么?歡迎戳下圖來留言~
注意啦!
明天夜里中到大陣雨或雷雨又要來
五月第一天,我國大部呈晴好天氣,重慶、福州等地出現(xiàn)35℃以上高溫,昨天咱們浙江也出現(xiàn)首個高溫日,云和、青田、景寧、文成紛紛觸及高溫線35℃。
雖然真正的夏天還沒來,但這兩天的菜場里,本地的西瓜已經(jīng)上線了:
算算日子,5月5日才到立夏節(jié)氣,而杭城的平均入夏是5月20日,眼下這時候應(yīng)該還是櫻桃、桑葚、枇杷這些水果的主場,沒想到西瓜已經(jīng)“超車”上市了,攤主說,“本地西瓜剛剛上市3天,氣溫一到,天氣一熱就上市了,年年都是這樣”。
雖然真正的夏天還沒有來,但這兩天氣溫已經(jīng)上來了,在橙柿互動App杭友圈里,幾天前就有杭友曬出了夏天的“標(biāo)配”,電風(fēng)扇、冰激凌、荔枝……
如果你家里也已經(jīng)出現(xiàn)了代表夏天的符號,或者你已經(jīng)準(zhǔn)備好迎接夏天的到來了,歡迎你也來橙柿互動App杭友圈#天氣小姐姐#話題里發(fā)帖曬一曬。
不過,隨著昨日起冷空氣的補充南下,今天8時浙江全省氣溫大部較昨日同一時刻下降了1-4℃不等,但畢竟5月的冷空氣實力不同與往日,加上今天的陽光又是非常好,所以降溫的效果并沒有那么明顯,杭城今天的最高氣溫只有小幅降低,最高24.5℃,太陽下面還是依舊熱得可以穿短袖。明天還會更熱,最高氣溫直沖30℃。
雖然天氣晴好,但需要提醒大家的是,明天天氣又要上演“變臉大法”,有出計劃的你一定要注意啦:
今天傍晚到明天上午多云到晴,明天下午起多云到陰,明天半夜前后到后天白天陰有中到大陣雨或雷雨,后天夜里雨止轉(zhuǎn)陰。今天傍晚到夜里偏東風(fēng)4級陣風(fēng)5-6級,明天上午起轉(zhuǎn)偏南風(fēng)4-5級陣風(fēng)6級。
進入春季以來,強對流天氣也進入到高發(fā)期。就在五一假期開始前一天,4月30日夜里江蘇、上海、安徽合肥附近剛剛出現(xiàn)過一波“干性”猛烈強對流,主要成因是:
1、當(dāng)時這一帶處在高空一致的西北干冷空氣中,具有“干冷”特征。
2、當(dāng)天白天陽光和西南風(fēng)作用,使近地面氣溫不斷升高,形成“暖濕”特征。造成當(dāng)?shù)卮髿馓幵跇O不穩(wěn)定狀態(tài)。
3、而不巧的是,傍晚起,低空又吹起了東北風(fēng),與原來在這一帶的西南風(fēng)形成打架的“對頭風(fēng)”,風(fēng)向?qū)Υ騿恿舜怪鄙仙龑α鞯拿土野l(fā)展,從而引發(fā)了此次強對流天氣的發(fā)生。
從今天(2日)夜間起,南方地區(qū)自西向東將有一次大范圍降水天氣過程,西北地區(qū)東南部、西南地東部、江漢、江淮、江南、華南北部等地有中到大雨,部分地區(qū)有暴雨,局地有大暴雨,局地還將伴有雷暴大風(fēng)、冰雹等強對流天氣。
夜到后天浙江全省有一次降水過程,部分中到大雨,浙西局部暴雨,沿海海面有7到9級大風(fēng)。
這個過程要到后天夜里才會逐漸結(jié)束,夜里雨止轉(zhuǎn)陰到多云。杭城從5日開始天況轉(zhuǎn)好,一直到7日都是多云天氣為主,有利于大家的返程。
來源:都市快報