近日，有網(wǎng)友發(fā)視頻稱自己在上海遇見(jiàn)“白粥刺客”，只有一鍋白粥和一些咸菜，但標(biāo)價(jià)200元一碗，供4至6人食用，而2至3人份則標(biāo)價(jià)100元。看到菜單上的價(jià)格，網(wǎng)友和朋友直接被勸退。
店員稱，這粥是用東北有機(jī)大米和阿爾卑斯山礦物質(zhì)水煮的，之所以貴是因?yàn)槿斯がF(xiàn)熬。但網(wǎng)友表示自己點(diǎn)的這鍋200元白粥底部燒糊了。
有網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)吐槽，“沒(méi)有成本，全是利潤(rùn)”“這些材料關(guān)潮州什么事？”
圖源：微觀上海
據(jù)了解，這家飯館位于上海繁華的商業(yè)區(qū)，一直以來(lái)都以提供地道的潮汕美食而聞名。其菜單上的菜品價(jià)格普遍較高，但一直以來(lái)都未曾引起如此大的爭(zhēng)議。而此次推出的潮汕砂鍋白粥，標(biāo)價(jià)竟然高達(dá)200元一份，讓不少食客感到震驚和不解。
對(duì)于這份高價(jià)白粥，飯館方面表示，其制作過(guò)程中選用了優(yōu)質(zhì)的食材，包括新鮮的蝦、蟹、貝類等海鮮，以及多種潮汕特色的配料和調(diào)料。同時(shí)，砂鍋白粥的制作工藝也十分講究，需要經(jīng)過(guò)多道工序精心熬制，以確保粥的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，雖然價(jià)格較高，但絕對(duì)是物有所值。
11月25日，據(jù)報(bào)道，這款白粥之所以貴是因?yàn)?ldquo;使用了依云水（某法國(guó)品牌礦泉水）熬煮，其它粥用的是普通過(guò)濾水。不愿吃不要選擇就可以了。”
該店長(zhǎng)介紹，這款白粥并非店內(nèi)主推菜品，“初衷不是賣給大眾消費(fèi)的，是老板做過(guò)給朋友他們覺(jué)得好吃，就弄到菜單上了，十幾年前就是這個(gè)價(jià)格了。” 此外，他認(rèn)為嫌貴的“都不是我們終極顧客。
對(duì)于網(wǎng)友反映白粥價(jià)格太貴的問(wèn)題，上海浦東新區(qū)市監(jiān)局濰坊市監(jiān)所回應(yīng)稱，“價(jià)格（是否）過(guò)高不好隨便定義，要看實(shí)際情況”，若商家沒(méi)有明碼標(biāo)價(jià)或哄抬物價(jià)，將進(jìn)行監(jiān)管。
來(lái)源：九派新聞綜合微觀上海、中國(guó)新聞周刊
