“您要加甜醬還是辣醬？” “要幾個(gè)？”“加個(gè)素?zé)Z吧，我們自己做的，特別香。”在杭州中山南路琳瑯滿目的小吃店中，一家僅有2平米左右做蔥包燴的小店十分不起眼，但門口卻排起了長隊(duì)。
自從杭州第19屆亞運(yùn)會(huì)網(wǎng)球女子單打冠軍鄭欽文光顧之后，中外游客頻頻打卡。
“我是在社交平臺(tái)上看到網(wǎng)球冠軍鄭欽文稱贊過這家店，所以特地跑來吃的。”10月3日，江蘇張女士就慕名而來了，“老板娘，微辣就好！”趁熱拿到，一口咬下去，“哇，真好吃！”
最近，被這屆亞運(yùn)會(huì)各路大咖帶火的杭州大小飯店真心不少，就讓我們做個(gè)回訪盤點(diǎn)。
亞運(yùn)冠軍光顧之后
2000個(gè)的小目標(biāo)馬上就要完成
蔥包燴店的老板娘姓吳，今年64歲。
阿姨穿著旗袍，頭發(fā)盤起。
她麻利地在灶前包皮蘸醬，聲音爽利。“最近來的游客可多了，我之前定下亞運(yùn)期間要向外國游客銷售2000個(gè)蔥包燴的小目標(biāo)，看來馬上就快完成了。”
說話的時(shí)間，吳阿姨的手一直沒有閑下來，兩三分鐘就能做好一個(gè)蔥包燴。
9月25日，網(wǎng)球名將鄭欽文來店光顧，小店迅速火出圈。
“她長得挺高大的，很愛笑，還帶了很多其他國家的運(yùn)動(dòng)員過來，而且她吃完之后，還學(xué)著自己做。”
“她做完還說蔥包燴看看很簡單，做起來很難，就和我打球一樣。當(dāng)時(shí)我就覺得她還蠻懂生活的。”吳阿姨笑起來。
和別家做的蔥包燴略有不同，吳阿姨做的會(huì)夾一塊素?zé)Z。
白天營業(yè)，晚上阿姨還要和老伴做次日的準(zhǔn)備工作，休息時(shí)間不多。
“最大特色就是面皮從里到外都是手工制作，特別有嚼勁，味道和機(jī)器做出來的肯定不一樣，所以很多人大老遠(yuǎn)都要跑過來吃。”
吳阿姨驕傲地說，這就是杭州老底子的味道。
“很多杭州小孩跟我說，他們出國讀書，回來第一站是自己家，第二站就是我這里。在國外最想念家鄉(xiāng)的這口味道。”
“鄭欽文來過之后，人氣更旺了。”吳阿姨說，最近小店的客流量大了很多，不少外國友人都來打卡。
她指著墻上的合影說，好多外國運(yùn)動(dòng)員來了，印度的、法國的、尼泊爾的、還有巴基斯坦的。
“我還專門練了英語，spicy是辣醬，sweet是甜醬，seven是7元�，F(xiàn)在外國游客跟本地人一樣，掃一掃支付寶二維碼付錢，我在家門口就能做全球的生意。”
大咖打卡之后
這個(gè)長假普遍熱度不減
這兩天，亞運(yùn)會(huì)帶火了杭州眾多飯店，很多甚至火上了熱搜。
今天我們也回訪了幾家。
9月20日，網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員吳易昺接受采訪時(shí)提到了忠兒面館。他用“忠于”二字來表達(dá)對(duì)這家杭州老牌面館的偏愛。
老板說，亞運(yùn)期間，店里的人氣確實(shí)很旺，“很多人是聽說有體育明星推薦，專門過來品嘗，全國各地的客人都有。”
霍啟剛打卡過的群樂飯店也吸引了不少人的目光。
“當(dāng)時(shí)是他的駕駛員介紹他來我們這里的，他很喜歡吃紅燒肉、香辣豬耳朵、白斬雞這些，走的時(shí)候還打包了一些。”老板表示，這兩天的確有不少客人聽說霍啟剛來過，所以慕名過來，“不過，我們本身也是40年的品牌老店，而且亞運(yùn)會(huì)主場館離這里也很近，這兩天基本一天能接待2000多人。”
老板說，中秋節(jié)當(dāng)天，霍啟剛還特地聯(lián)系飯店打包外賣。當(dāng)晚還專門給他的團(tuán)隊(duì)送了兩桌菜過去。
前段時(shí)間火上熱搜的郭晶晶、白巖松曾打卡過的新僑飯店，這個(gè)中秋國慶長假也迎來了大量游客。“尤其是很多人點(diǎn)贊的永君媽媽那碗面，很多人點(diǎn)名要吃，大家也想感受這份體育精神，感受這碗面背后的溫情。”
為此，新僑飯店還專門推出“晶晶套餐”，包括千島湖淳牌魚頭、新派宋嫂鱈魚羹、杭式東坡肉、永君媽媽的那碗面等郭晶晶打卡過的飯菜。
新僑飯店曹經(jīng)理表示，推出以來酒店已經(jīng)賣出了20余份，“我想大家在追隨美食的同時(shí)，也是在感受這座城市最平常的煙火氣。”
