某社交平臺(tái)上網(wǎng)友分享的“生肉”圖片
9月12日，有網(wǎng)友發(fā)文稱“在塔斯汀點(diǎn)了兩個(gè)漢堡。吃到了生肉”，“找平臺(tái)客服介入，客服說無法申請(qǐng)更多只能給您返十塊的券”。
10月16日，江西一名網(wǎng)友發(fā)文稱，自己點(diǎn)了塔斯汀外賣，吃到最后三分之一時(shí)發(fā)現(xiàn)橫截面是生肉，“吃完整個(gè)人反胃，身體不舒服”。同日，該網(wǎng)友再次發(fā)文稱，已在外賣平臺(tái)、12315平臺(tái)投訴。塔斯汀總部客服已主動(dòng)聯(lián)系處理。
門店超4000家
塔斯汀誕生于2012年
以一間西式快餐店起家
十余年過去
從一家普通的西式快餐小門店
發(fā)展成手搟現(xiàn)烤中國漢堡品類
門店數(shù)第一品牌
全國門店數(shù)已突破4000+
據(jù)公開數(shù)據(jù)，2020年，其門店規(guī)模為500余家，也即三年凈增3000多家門店。另據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)，2022年塔斯汀開店數(shù)達(dá)2431家，2023年至今已開店2775家。
性價(jià)比，是塔斯汀在市場(chǎng)迅速壯大的秘訣。
數(shù)據(jù)顯示，塔斯汀人均客單價(jià)19.47元，略高于華萊士的18.87元，比肯德基的人均34.71元、麥當(dāng)勞的27.86元要便宜不少。網(wǎng)友們把塔斯汀稱為“翻版華萊士”、“麥肯平替”，比肯德基便宜，比華萊士好吃，主打一個(gè)便宜量大。
在抖音直播間，單個(gè)塔斯汀香辣雞腿堡售價(jià)8.9元，兩個(gè)只要15.9元；包含一個(gè)香辣雞腿堡、一份粗薯?xiàng)l、一杯冰可樂的單人套餐，售價(jià)只要16.8元。類似的套餐，麥當(dāng)勞賣22.9元，肯德基則要31元。
不少網(wǎng)友表示，塔斯汀“物美價(jià)廉”“希望加強(qiáng)品控”。
對(duì)于出現(xiàn)的食安問題，食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示：“塔斯汀擴(kuò)張?zhí)炝耍⿷?yīng)鏈能力和門店管理能力還不成熟。吃出生雞肉可能是在門店制作環(huán)節(jié)上出現(xiàn)問題，這也反映出來其對(duì)門店培訓(xùn)不到位，沒有事前事中事后的整套監(jiān)管機(jī)制。
塔斯汀采用加盟模式擴(kuò)張。據(jù)其招商人員，門店員工建議7-8人，由加盟商自主招聘，在開店前員工有為期1-2個(gè)月的培訓(xùn)。
有吃過塔斯汀的嗎？
對(duì)于生肉問題，你怎么看？
來源：新聞坊
