農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的最新數(shù)據(jù)顯示，5月份全國(guó)菜籃子指數(shù)為118.34，環(huán)比下降5.69個(gè)點(diǎn)，同比上漲1.65點(diǎn)，整體來(lái)看，五月全國(guó)蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性回落。
五月全國(guó)蔬菜價(jià)格持續(xù)季節(jié)性回落
在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，商戶(hù)王麗告訴記者，她銷(xiāo)售的白蘿卜主要來(lái)自河北，由于上市量大、供應(yīng)充足，價(jià)格降幅較大。
除了白蘿卜，大白菜和圓白菜的價(jià)格也已經(jīng)下降到每斤0.5元以下，接近成本價(jià)。另外，近期降幅較大的還包括大蔥和萵筍，大蔥價(jià)格近一周下降20%，主要因?yàn)樯綎|大蔥的上市量逐漸加大，后期等到露地大蔥上市以后，價(jià)格還有較大的下降空間。
萵筍價(jià)格下降是由于天津、河北露地生產(chǎn)的開(kāi)始上市，運(yùn)輸和生產(chǎn)成本的降低，使得價(jià)格下降。
在采訪(fǎng)中我們也注意到，5月份部分蔬菜價(jià)格下降幅度收窄，主要是近期產(chǎn)區(qū)遭遇強(qiáng)對(duì)流天氣，短期降溫及光照不足，影響上市量。
數(shù)據(jù)顯示，5月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)為每公斤4.27元，環(huán)比下降6.8%。分品種看，22種蔬菜環(huán)比價(jià)格下降，其中冬瓜下降34.7%、生菜下降27.6%、蒜薹下降17.5%。
夏季蔬菜生產(chǎn)向好
受成本和天氣影響個(gè)別品種或有價(jià)格波動(dòng)
五月蔬菜價(jià)格出現(xiàn)下降，那么未來(lái)夏季蔬菜的生產(chǎn)供應(yīng)形勢(shì)和價(jià)格走勢(shì)又將如何呢？
在北京一家蔬菜基地的設(shè)施大棚里，負(fù)責(zé)人告訴記者，由于去年蔬菜價(jià)格整體偏高，他們基地不僅擴(kuò)大了西紅柿、黃瓜等蔬菜的種植面積，還改建了新型科技大棚提升蔬菜生產(chǎn)能力。
北京市某蔬菜種植基地負(fù)責(zé)人 李少華：面積大、適合大型機(jī)械使用，新的科技上邊有個(gè)上遮陰，北京夏天是最熱的，果菜類(lèi)最容易發(fā)生灼傷，有了它以后，中午有了兩三個(gè)小時(shí)的遮陰，能夠提高它的產(chǎn)量和品質(zhì)。
在采訪(fǎng)中我們還了解到，很多新型蔬菜生產(chǎn)大棚，由于配備了智能化控制平臺(tái)、精準(zhǔn)作業(yè)水肥一體機(jī)，再加上夏季蔬菜生長(zhǎng)速度加快，生產(chǎn)效率和供應(yīng)能力都有提升。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度顯示，今年全國(guó)蔬菜種植面積穩(wěn)中有增，同比去年增加1%左右，1-5月，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)交易量同比增加1.3%，蔬菜供給能力穩(wěn)中有升。此外，一些產(chǎn)區(qū)夏季蔬菜有所擴(kuò)種，比如河北的菜花，云南的馬鈴薯等等，預(yù)計(jì)夏季蔬菜整體供應(yīng)充足。
業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，夏季強(qiáng)對(duì)流、強(qiáng)降雨天氣可能對(duì)局部地區(qū)蔬菜生產(chǎn)造成不利影響，個(gè)別品種價(jià)格波動(dòng)將比較頻繁。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師 張晶：后期將進(jìn)入盛夏，蔬菜的保鮮和降溫措施將拉高成本，蔬菜價(jià)格的下行幅度可能會(huì)有所收窄。
來(lái)源：西湖之聲
