昨天下午，杭州龍井村里的十八棵御茶樹正式開采。這幾棵頗有傳奇色彩的茶樹來頭不小，每年產(chǎn)量也很少，采下來也基本不外售，但每年采摘，儀式感還是得有，因為它的采摘，意味著西湖龍井茶春茶即將迎來大規(guī)模開采。
下午2點多，三位采茶能手進入十八棵御茶樹保護區(qū)采摘茶芽。御茶樹是西湖龍井茶最早的品種，也是土生土長的原生混合茶樹品種，沒有經(jīng)過人工干預，通過茶結子、子成樹的自然過程繁育。
國家一級評茶師 教授級高工 沈紅：御茶樹在獅峰龍井村的頂上，文化底蘊豐厚，品質特征相當好，外形秀小、平扁挺直，香氣馥郁持久、滋味鮮爽回甘。
十八棵御茶每年
產(chǎn)量有限，總產(chǎn)量還不到500克，十分珍貴。2005年，十八棵御茶曾以一兩茶葉7.28萬元的價格成功拍賣。今年的產(chǎn)量預計與往年持平。
3月13日，西湖龍井頭茶采摘，率先開采的是龍井43號。昨天開采的十八棵御茶作為西湖龍井的群體種，茶葉味道比龍井43號更濃一些。而它的開采，也意味著龍井村里的群體種迎來全面開采的階段。
西湖風景名勝區(qū)西湖街道龍井村黨總支書記 徐勝強：龍井村的群體種占比80%以上，也就有700多畝。
來源：杭州交通918
