收獲不少的王先生（化名）
分享了一條視頻，
“停了這么多車，都去山上挖毛筍的。”其實，在余杭，
這個場面并不用大驚小怪，
因為山林資源豐富，
鮮筍的產(chǎn)量高、品質(zhì)好，
又是餐桌上必不可少的一口鮮，
挖筍早已是很多人每年的“保留項目”！
每年家家戶戶都能挖百十斤筍！
每年到了三四月份，
余杭青山村村民小陳就一頭沉浸在挖筍的快樂中。
“這是我們黃湖青山村的毛筍，個頭很大吧。”
他介紹，這片竹林在龍塢水庫邊，
竹林分給每家每戶所有，
要是想挖，取得村民同意之后，可以適量挖點嘗鮮。雖然只挖了些毛筍，他還特別介紹了稀少的黃泥拱，
“這種筍數(shù)量少而且難挖，
其他的會冒出地面，
找它要觀察地面土地的裂縫，
鋤頭要挖遠一點，才不會傷到筍。”
視頻來源：抖音@余杭黃湖陳哈哈
小陳分享道，村里的農(nóng)戶
每年每家都能挖百十斤鮮筍，
可晾干也可腌制保存，
春天有春筍、黃泥拱、毛筍，
冬天有冬筍，
可以說一年四季都能享到口福。
在小陳看來，
筍就像是大自然贈予的寶藏，
吃法多種多樣，味道也各有千秋。
“鮮筍普遍是燉咸肉，
干筍冬天煮火鍋，腌筍做家常小炒，
自家吃不完的也可賣掉，
還能做成這邊特色的多味筍干，”
通過抖音分享鄉(xiāng)村生活的他，
說希望把家鄉(xiāng)的筍向全國推廣。
這一口鮮即將下市！售價.....
看過了鮮筍的挖掘現(xiàn)場，
最近，農(nóng)貿(mào)市場上的筍，
價格和銷量怎么樣？
詢問了余杭農(nóng)貿(mào)市場的種筍農(nóng)戶陸子英。
她和丈夫在徑山長樂，
承包有一片十多畝的竹林，
二十多年來都是自產(chǎn)自銷。
陸阿姨說，
因為去年干旱缺少雨水，讓今年的產(chǎn)量比去年直接銳減了三分之一，因為供應(yīng)量大幅減少，價格也水漲船高，
“春筍剛上市的時候，賣到了20多塊錢一斤。”不過她說，這并不影響今年的筍長勢喜人，正常個頭的毛筍就有十多斤一只，口感也依然脆脆甜甜。當(dāng)季的筍基本到4月底就下市了，價格也是最劃算的時候，只賣四五塊錢一斤。
“最近生意也蠻火爆的，”
陸阿姨說，他們家大飯店的訂貨量一天有幾千斤，
在余杭農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營的零售攤位，
每天也能賣出幾百斤。
再次提醒大家，
5月份這一份春滋味即將下市，
愛吃這口鮮的可要珍惜了！
新聞+
為了嘗鮮，不少市民紛紛涌入山林挖筍。
從寧波市北侖區(qū)二院了解到，
近期，該院已接診了不少上山挖筍受傷的患者。
60歲大伯尋筍失足滾下山，摔昏迷
“都是自己太‘勤快’，非要上山去挖筍，差點連命都沒了。”4月20日上午，在北侖區(qū)二院外科病房，回想起兩天前上山挖筍的事，右腳吊著骨牽引的60歲老張后怕不已。
老張家附近有一座山，每年這個時候，他都會上山尋筍，給子女們嘗鮮。盡管兒子女兒多次勸他不要去，但固執(zhí)的老張閑不住，想著自己挖來的總是鮮美些。
誰曾想，意外還是發(fā)生了。4月16日上午，老張獨自帶上農(nóng)具上山挖筍，走了差不多15分鐘的路程，看到不遠處的竹林里有筍冒出尖尖頭，老張邁過柵欄徑直走去，不想一個不留神失足踩空從山上滾了下去。等他意識清醒時，人已被120送到了醫(yī)院。
經(jīng)骨科副主任唐聰診斷，老張頭皮裂傷、右腕關(guān)節(jié)骨折、右踝關(guān)節(jié)畸形、脛骨開放性骨折。醫(yī)生當(dāng)即將其收治入院，為其進行清創(chuàng)復(fù)位固定手術(shù)，手術(shù)歷時3小時。
“筍沒挖到，人倒是搭進去了，還是買點上算。”老張的女兒看著病床上的父親直搖頭。據(jù)悉，等情況穩(wěn)定后，老張還需要進行第二次手術(shù)。
23歲小伙挖筍過猛摔倒，手?jǐn)嗔?/b>
4月19日下午，趁著好天氣，家住北侖的小李約了好友上山挖筍，體驗春日野趣。正當(dāng)兩人要將一顆大筍連根拔起時，因用力過猛，小李往后一仰，狠狠摔倒在地，著地時小李正好用手撐在地上，一時間左手痛得他無法動彈，同伴見狀趕緊將其送到北侖區(qū)二院骨科。
經(jīng)檢查，小李左橈骨遠端粉碎性骨折、左腕三角骨骨折、左側(cè)月骨脫位。“月骨脫位相對來說比較少見，大部分通過手法復(fù)位很難成功，多數(shù)需要手術(shù)。”接診醫(yī)生骨科副主任唐聰說，但幸運地是，僅用時一分鐘，手法復(fù)位就成功了，小李瞬間疼痛感減輕，也免去了手術(shù)之苦。但因骨折部位特殊，接下來是否能恢復(fù)如初，還需要觀察一段時間。
“正值吃筍好時節(jié)，除了消化道病人增多外，因為上山挖筍受傷前來就診的患者也有所增加，特別是節(jié)假日。”唐聰提醒，“五一”臨近，大家踏青挖筍，享受收獲樂趣的同時，要小心上山挖筍存在的潛在風(fēng)險。
前段時間還有因上山挖筍被蛇咬傷的患者，所以上山挖筍時一定要注意環(huán)境、天氣、道路等因素，此外建議結(jié)伴而行，以免發(fā)生意外無法及時就醫(yī)。
來源：錢江晚報
