我們中國人過年，飯桌上少不了餃子、年糕和魚，熱氣騰騰的火鍋也是許多家庭的首選。那么在與我們相隔千里的德國，人們會在跨年夜吃什么呢？也吃火鍋？
他們的火鍋長什么樣子呢？一起來看看吧~
德國的跨年除夕夜始于餐桌：奶酪鐵板燒或奶酪火鍋是大多數(shù)德國人的固定傳統(tǒng)。與其說這是源于歷史，不如說是因為實際， 人們不需要花大量時間在廚房做飯，把時間留給朋友和熟人。在餐桌上歡樂而緩慢地用文火烹調(diào)食物也打發(fā)了時間，直到午夜時分，人們敬酒碰杯。
同樣普遍的還有扁豆湯。扁豆代表錢幣，據(jù)說，它可以幫助人們在新的一年里得到足夠的金錢。鯉魚也經(jīng)常出現(xiàn)在餐盤上。凡是新的一年里錢包里帶著被吃掉的魚的魚鱗的人，就會得到經(jīng)濟(jì)保障。
除了鯉魚外，還有用豬油烘烤并填入果醬的糕點。根據(jù)傳統(tǒng)，這種糕點寓意著新一年的財務(wù)自由。蘋果或類似的水果也有相似的作用，它們要浸在蜂蜜中，元旦時吃。這項傳統(tǒng)會在新的一年里帶來幸福和快樂。
除夕夜通常喝火鉗酒或新年潘趣酒。在午夜時分，人們用起泡酒或香檳來碰杯慶新年。
小伙伴們有沒有覺得很神奇？在德國新年不止有“火鍋”，鯉魚也被視為是能夠帶來富裕的食物，這和我們中華文化真是有異曲同工之妙呀！有條件的小伙伴們不妨來試一試德國新年的傳統(tǒng)美食~
