半年來(lái),為了吃到一碗好吃的米飯,老丁不停往返杭州和上海,尋找各種飯店。
“每個(gè)月光算吃飯,也就花幾十塊錢(qián),吃飯才花兩塊錢(qián),但常常打車(chē)要花幾十塊錢(qián)。”老丁說(shuō)。
肯德基、外婆家、上海和平飯店……至今,他已經(jīng)吃過(guò)幾百家餐館的米飯。
為了鑒別米飯的好壞,有一次,老丁在外賣(mài)上同時(shí)點(diǎn)了20家不同的米飯。
老丁品米飯的想法,源于幾年前的一次經(jīng)歷。當(dāng)時(shí)他和家人一起去飯店吃飯,他發(fā)現(xiàn)菜品不錯(cuò),但米飯并不如意。
“一碗米飯是一個(gè)飯店的基本功。”老丁說(shuō),“當(dāng)時(shí)我就覺(jué)得,做不好米飯的飯店,它就不是好飯店,而是個(gè)菜店。”
最初,老丁擔(dān)心進(jìn)店只點(diǎn)一碗幾塊錢(qián)的米飯會(huì)被打、被攆,于是帶上了兩個(gè)兄弟一起“撐場(chǎng)面”。
沒(méi)想到一段時(shí)間后,越來(lái)越多餐館老板知道老丁了,“他們會(huì)給我果盤(pán)、飲料,還要打折、免單。”老丁說(shuō),為了保證客觀公正,他都一一拒絕。
靠著吃飯+點(diǎn)評(píng)的方式,老丁如今在抖音上已擁有了上百萬(wàn)粉絲。
有人要拜他為師,有人請(qǐng)他去飯店教煮飯,甚至還有一位女士給他留言,表示愿意出6000元一月,讓老丁專門(mén)給她煮米飯。
老丁說(shuō),雖然他吃過(guò)那么多家餐館的米飯,但其實(shí)沒(méi)有哪一家米飯讓他特別的滿意,“如果要說(shuō)最好的米飯,就是回家吃我媽做的米飯。”
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