春節(jié)近了，很多人陸續(xù)放假回家，終于可以好好休息。
在余杭良渚北片農(nóng)村，卻有一群格外忙碌的婦女，她們新上線不久的“廚娘業(yè)務(wù)”，春節(jié)期間訂單很多。
宅家接單做飯，請(qǐng)住在附近的城里人來(lái)家吃飯、消費(fèi)，曾經(jīng)宅家待業(yè)的農(nóng)村婦女，足不出戶就能成功創(chuàng)業(yè)。
有阿姨開張3個(gè)多月，光靠居家燒飯就賺了5萬(wàn)元。
“小外婆”不想太閑，宅家接活可有妙招？
“小外婆”們也曾是職業(yè)女性，一般是在家附近的工廠打工，年紀(jì)輕輕就在家，自然是有原因——不少人40歲出頭就當(dāng)上了奶奶或外婆，家中有了第三代，因此她們要幫子女帶孩子還要操持家務(wù)，無(wú)奈只能辭職。
每天擁有富余時(shí)間，但“小外婆”的內(nèi)心卻變得空虛，渴望做些力所能及的工作。
職場(chǎng)訴求并不高的她們，希望在兼顧家務(wù)的同時(shí)，在家接些手工活。
了解了她們的心聲，我們也曾通過(guò)街道婦聯(lián)，幫找過(guò)來(lái)料加工之類的手工活。
當(dāng)時(shí)，街道婦聯(lián)工作人員表示，感謝媒體呼吁，“小外婆”們的訴求，政府會(huì)想想辦法。
余杭良渚街道常住人口37萬(wàn)人，目前共有43個(gè)村社，其中城市社區(qū)17個(gè)，撤村建居社區(qū)16個(gè)，剩余20個(gè)為良渚北片的村莊，“小外婆”主要就來(lái)自這20個(gè)村。
良渚的城市社區(qū)中，有個(gè)明星成員，那就是大家都熟悉的良渚文化村，這個(gè)社區(qū)有2萬(wàn)多居住人口。
這兩年，街道婦聯(lián)工作人員發(fā)現(xiàn)，像文化村這些良渚城市社區(qū)的居民，很喜歡到北片的農(nóng)村游玩。
那么，有沒(méi)有可能，讓“小外婆”們做些農(nóng)家菜招待城市居民。
如果可以，那“小外婆”們就有了收入。
春節(jié)還在接單的廚娘，找回職場(chǎng)巔峰的感覺(jué)
辦法還真想出來(lái)了。
2022年9月，良渚街道發(fā)起“良渚家宴·廚娘工坊”征集活動(dòng)，轄區(qū)20個(gè)村的婦女自愿報(bào)名，第一期就收到70多人的報(bào)名信息。
經(jīng)過(guò)篩選，有54位入選。
新港村的梅國(guó)英阿姨就是第一批廚娘。除了菜燒得好吃，她家的庭院也被打理得特別美。
這些離城市很近的美麗鄉(xiāng)村，總能吸引一波波的城里人慕名打卡。
臨近過(guò)年，梅阿姨也沒(méi)閑著。
春節(jié)開掛的她，這幾天不停地買洗燒。1月19日，她又接了一桌來(lái)家吃飯的城市居民。
梅阿姨今年59歲，50歲那年當(dāng)了奶奶之后就辭職在家?guī)O女。
年輕時(shí)，梅阿姨在當(dāng)?shù)匾患移髽I(yè)食堂做了多年廚師，后來(lái)一直從事保潔工作。
不管是打掃衛(wèi)生，還是做飯，梅阿姨都很自信：“他們說(shuō)，我菜燒得好吃，衛(wèi)生打掃最干凈。”
言談間，對(duì)自己過(guò)去輝煌的“職場(chǎng)生涯”，梅阿姨顯然有些留戀。
“孫女已經(jīng)9歲了，我除了接送上下學(xué)，家里洗衣服做飯搞衛(wèi)生，也沒(méi)什么其它事情，村婦女主任說(shuō)可以報(bào)名參加廚娘，我第一時(shí)間就報(bào)名了。”
梅阿姨最拿手的菜是紅燒豬腳，每桌客人來(lái)了都必點(diǎn)。
一桌良渚家宴的報(bào)價(jià)有三個(gè)檔次，600元、800元和1000元。
梅阿姨說(shuō)，從去年10月至今，已經(jīng)接待了好幾百人，有余杭本地的，也有湖州、臨安等地的客人，最多一次接待了四桌客人。
到現(xiàn)在，自己大概燒了不下50桌飯菜，一共賺了5萬(wàn)元。
老玉米和土燒酒，送點(diǎn)土產(chǎn)促進(jìn)“二次消費(fèi)”
做接單廚娘，梅阿姨家里還有個(gè)天然優(yōu)勢(shì)。
早些年，老公在云南做生意。這些年回鄉(xiāng)后，就在村里包了二三十畝地種菜。
平時(shí)老公打理菜地，南瓜、紅薯、青菜、玉米、菠菜、蘿卜……隨摘隨吃。
去年地里種了秋玉米，良渚文化村的客人來(lái)吃飯，都說(shuō)味道很好很甜，阿姨就一人送一袋。
逢年過(guò)節(jié)，良渚當(dāng)?shù)剞r(nóng)村有釀土燒的習(xí)俗，新釀的本來(lái)是自家人喝，吃飯的客人來(lái)了，男主人熱情大方地拿出來(lái)款待。臨走，還不忘給每位男同胞捎上一瓶。
菜好吃，人情厚，于是不少新客不久后就會(huì)呼朋喚友來(lái)“二次消費(fèi)”。
來(lái)過(guò)梅阿姨吃飯的沈女士說(shuō)，“我們通過(guò)社區(qū)預(yù)約了阿姨家的飯菜，上門吃飯時(shí)，主人家特別熱情，帶我們?nèi)サ乩锊捎衩�，還請(qǐng)我們品嘗自釀土燒，這些本來(lái)都沒(méi)算在飯錢里，我們說(shuō)要付錢，主人家說(shuō)什么也不肯要。”
光良渚文化村就有170多人，吃了“廚娘菜”，帶動(dòng)20多萬(wàn)元的消費(fèi)
梅阿姨隔壁村的俞紅英阿姨，也是第一批入圍的“良渚廚娘”。
俞阿姨是去年退休在家的，平時(shí)周一到周五照顧全家，相對(duì)忙碌一點(diǎn)，所以目前只接單周末家宴。
“我這里吃飯平均是100元一人。”阿姨說(shuō)，到目前接了幾桌，自己也忘記了，就記得最多的一次來(lái)了16個(gè)人，一桌就賺了1600元。阿姨笑著說(shuō)，這感覺(jué)還是不錯(cuò)的。“希望回頭客多多。”
從2022年10月至今，良渚北片村莊的廚娘已上線3個(gè)多月。
良渚文化村社區(qū)工作人員專門統(tǒng)計(jì)過(guò)，光通過(guò)社區(qū)層面的預(yù)訂，先后就有170多人次進(jìn)場(chǎng)吃飯，一共在村里帶動(dòng)了20多萬(wàn)元的消費(fèi)。
來(lái)源：錢江晚報(bào)
