排隊(duì)45分鐘終于點(diǎn)上了菜！浙大西溪校區(qū)留學(xué)生食堂最后一天 102歲老人特地趕來
杭州網(wǎng)
都市快報(bào)訊 西溪路上歷來有不少美食店鋪，像是一個(gè)小型的美食江湖，充滿了濃濃人間煙火味兒。但縱使選擇很多，物美價(jià)廉的浙大西溪校區(qū)留學(xué)生食堂始終是人們心中的那個(gè)最佳去處。
由于油煙和噪聲的問題讓附近小區(qū)居民很困擾，這家食堂要關(guān)閉了。
昨天是最后一天營(yíng)業(yè)的日子，不出意外，食堂門口，中午和晚上都排起了長(zhǎng)隊(duì)。
我朋友徐先生在得知消息后，昨天中午特意趕去吃上一餐，他在11:10到達(dá)，座位已全滿，隊(duì)伍排到門口邊，阿姨穿梭在餐廳中間忙碌著，不時(shí)有記者來采訪。
我是17:10趕到留學(xué)生食堂的，餐廳原本在院子的盡頭處，本以為到達(dá)時(shí)間也不算晚，但還是被眼前的隊(duì)伍驚到了。
隊(duì)伍從點(diǎn)餐區(qū)開始，一直排到門口的大院處二十幾米開外。食堂里非常熱鬧，但一切秩序井然。所有座位都坐滿了人，包括露天的區(qū)域，旁邊還站了不少等位的人。要知道在入冬的杭州，尤其是晚上，要在露天吃飯，還是需要勇氣的。
我也排上了隊(duì)，順便采訪了前前后后的人。排在我后面的顧大哥說，昨天中午是在這里吃的，因?yàn)榈弥@里要關(guān)停的消息，晚上跟朋友們決定，哪怕排隊(duì)再長(zhǎng)，也必須要在這里吃。
“平常我們一個(gè)月總要來留學(xué)生食堂吃幾次的咯，我家住在古墩路上，不過好兄弟家就住在這里附近，經(jīng)常跑過來玩的。關(guān)了太可惜了，現(xiàn)在外面很難再找到這樣的餐廳了�。‖F(xiàn)在物價(jià)上漲，豬肉都那么貴了，但這里還是實(shí)惠的，麻辣豆腐4元、水煮肉片15元，你上哪里找去？”
顧大哥說，食堂關(guān)門后，他們也在盤算以后要去哪里吃飯的問題。“要么我們就中午每個(gè)人帶個(gè)菜去好兄弟家自己做，晚上再坐24路公交車去杭州游泳館那邊的新白鹿吃，就是不方便咯。”
排隊(duì)45分鐘終于點(diǎn)上了菜
雖然排隊(duì)的隊(duì)伍挺長(zhǎng)，但行進(jìn)速度還是比較樂觀的。我從17:10開始排隊(duì)，幾乎每隔五分鐘，隊(duì)伍就往前挪動(dòng)一米左右。到了17:35，已經(jīng)從院子門口排到食堂門口，離點(diǎn)餐區(qū)也越來越近了。
其間，還有一位年輕小哥過來和排隊(duì)的人群耐心解釋，“今天排隊(duì)的人特別多，天氣又冷，大家見諒，建議先找到座位再去點(diǎn)菜，或者選擇打包也是可以的。”
我看他沒穿工作服，便問他是不是這里的工作人員。他搖搖頭說不是的，只是收銀員姐姐的好朋友，知道這兩天食堂里肯定會(huì)很忙，過來的人多，特地來幫忙的。
西溪校區(qū)留學(xué)生食堂吃飯，熟客們都知道，第一步是先找座位，然后去點(diǎn)菜。點(diǎn)完會(huì)拿到三張小票，兩張給工作人員，以及告訴他們坐哪里的位子，然后廚房安排出菜。如果你沒有找到位子，人多的時(shí)候，點(diǎn)了菜也沒用，因?yàn)闆]地方放。
17:56，我順利點(diǎn)上了菜。怕位子太緊俏，果斷說了打包�？偣颤c(diǎn)了三個(gè)，分別是炒青菜5元、香干肉絲10元、糖醋里脊16元。再加打包米飯1.5元，以及三個(gè)菜的打包盒，每個(gè)0.5元，這頓飯總計(jì)花費(fèi)34元。兩個(gè)人吃，人均僅17元，無論從口味和性價(jià)比上來說，都非常良心了。
記者昨晚打包的菜蠻實(shí)惠的
香干肉絲里的香干比外面餐廳吃到的要滑嫩許多，肉絲和韭菜的配合也使這道菜更香鮮。糖醋里脊酸甜度正好，炒青菜無功無過，口味比較清淡。在人那么多的情況下，這樣的出品已經(jīng)算不錯(cuò)了。
我數(shù)了一下餐廳里的座位，室內(nèi)共有兩個(gè)區(qū)域，每個(gè)區(qū)域有九張桌子，有圓桌也有四人桌。再往里面還有兩個(gè)包廂，每個(gè)包廂里放了兩桌，看上去擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)�。戶外的露天位置，有十張大大小小的桌子，每張可供四至六人用餐。也就是說，在同一個(gè)時(shí)間段內(nèi)，毛估估有近兩百人在用餐。再算上翻桌率，昨天最后一天中午的營(yíng)業(yè)時(shí)間，加上晚上檔從16點(diǎn)開始營(yíng)業(yè)，到20點(diǎn)結(jié)束的時(shí)間，預(yù)計(jì)超過千人在這里用餐了。
食堂里坐滿了人，外面還有食客在露天區(qū)域吃飯。
食堂里，負(fù)責(zé)點(diǎn)菜收銀的大姐，講話的聲音越來越沙啞和無力，明顯感覺到她的超負(fù)荷體力不支感；服務(wù)員大姐和傳菜小哥，也略帶疲憊感地端起熱騰騰的菜，收拾好前一桌的碗筷，快速穿梭于食堂的飯桌之間。
昨天服務(wù)員大姐超負(fù)荷工作
我問服務(wù)員大姐，“這里關(guān)門后，你們?cè)趺崔k？”服務(wù)員大姐一邊低著頭，一邊答，“就去別的校區(qū)的留學(xué)生食堂咯。”
102歲老人特地要過來吃飯
在浙大西溪校區(qū)讀研究生的小湘同學(xué)，前幾天在學(xué)校論壇區(qū)看到留學(xué)生食堂要關(guān)門的消息，馬上電話好朋友小吳，大家約好趁著最后一天，要在這個(gè)承載了大家很多青春回憶的地方，再一起吃頓飯。
我在食堂里碰到小吳，看到他在角落處放著一個(gè)26寸行李箱。他說自己剛從桐廬下高鐵就飛奔而來，都來不及放行李，先來紀(jì)念一波。
小吳一下高鐵就帶著行李箱趕過來吃飯
當(dāng)我準(zhǔn)備走的時(shí)候，19點(diǎn)左右，門口的大長(zhǎng)隊(duì)明顯消退下去不少。從院子門口看到進(jìn)來一個(gè)拄著拐杖的年輕人，一問是在朋友的陪伴下，從蕭山特地趕過來的。聽說最后一天營(yíng)業(yè)的消息，就算腿腳不方便，就算天氣很冷，也阻擋不了他要來的決心。
而去過這家留學(xué)生食堂的人都知道，外面的門牌號(hào)上寫著杭大新村22幢，同在一個(gè)院子里。實(shí)際上，食堂離旁邊的這棟22幢樓也很近，從樓下單元門到食堂門口，不過四五米的距離。在院子里已經(jīng)擔(dān)任了十多年保安工作的大伯，來自四川，姓鮮。鮮師傅跟我說，昨天中午，還有一位102歲的老人特地要過來吃飯。“其實(shí)也挺平常的，以往這里經(jīng)常有居住在附近的八九十歲老人過來吃飯的。”
在我跟大伯聊完走出院子的那一刻，看到院子外還有三五個(gè)年輕人，對(duì)著食堂的門牌號(hào)拍了又拍，在邊上繼續(xù)討論著關(guān)于回憶、關(guān)于青春的話題。
昨天晚上在這里的人，像是共同經(jīng)歷了一場(chǎng)關(guān)于浙大西溪校區(qū)留學(xué)生食堂的最后慶典。食客們的臉上，有人略顯惆悵，坐在那里仿佛在回憶和思索著什么；有的人和朋友依舊大聲言笑，痛快吃菜，抓緊時(shí)間享受美食；更多的人在食堂里舉起手機(jī)拍照，像是在做記錄；還有一對(duì)父女，讓友人一定要幫他們?cè)谑程命c(diǎn)菜區(qū)前面拍張照留念……
末了，在西溪校區(qū)讀研究生的小丁同學(xué)跟我說，雖然浙大玉泉校區(qū)和紫金港校區(qū)也都有留學(xué)生食堂，但在他們心里始終覺得這里更方便，也更好吃。
