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隨著荔枝季漸入佳境,最近杭州不少水果店的“妃子笑”荔枝價格都降到了個位數(shù)。 今天早上,在幾家水果店和生鮮店發(fā)現(xiàn),妃子笑每斤價格從5.8元-9.8元不等,相比剛上市的時候,已經是接近“白菜價”了。 除了目前常見的妃子笑,最近不少網友發(fā)現(xiàn)了一個“新品種”荔枝出現(xiàn)在杭州市面上:荔枝王。 從體型上說,荔枝王堪稱荔枝界的大塊頭,看一看參照物:檸檬、雞蛋、拳頭、手掌……就知道它有多大了。 雖然個頭大,但是荔枝王的風評卻很兩極化。 “歪歪屁”說:最近好像這個叫荔枝王的賣得很好啊,小朋友看到一定要買。35一斤,稱了5顆(還把桿和葉子都扒了),23塊,和著一顆近5塊錢……想著味道應該很好吧,一吃真的失望,真的大,核也超大,甜味、荔枝香味都非常一般。 微博上有網友說,“荔枝王真是費錢,差不多要4元一顆,為了安慰自己,嘴硬說還挺好吃,其實有點酸。” 不過,也有網友表示,“荔枝王超好吃!特別甜!還很多汁!很大一顆而且果肉豐滿,比普通荔枝好吃太多了。”“荔枝王真的很甜很甜。” 最為早熟荔枝品種,目前杭州市面上主要以妃子笑為主,海南的荔枝王最近也逐漸上市。荔枝王到底好不好吃?個頭大,核也大嗎?幫你試吃了。 左邊為荔枝王,右邊為妃子笑 先來科普一下“妃子笑”和“荔枝王”: 妃子笑個頭稍大,紅綠相間為主,外殼尖凹凸硬質,比較好識別。屬于早熟品種,靠近核的部位口感有酸澀感。目前杭州市面上主要是產自海南的妃子笑。 荔枝王是地道海南荔枝品種。“荔枝王”作為?诨鹕嚼笾χ械馁,更是一上市就引人注目。最大的特點就是個頭超大,單果可達60克以上,猶如雞蛋般大小。荔枝王大小是普通荔枝的兩到三倍,堪稱荔枝中的“巨無霸”。再加上艷紅色的外表,令人印象深刻。(上市時間:約5月下旬) 價格:今天早上問了兩家水果店,妃子笑都是9.8元/斤,荔枝王一家25元/斤,一家23.8元/斤。 可能單看價格還不是很直觀,讓老板單稱了一顆“荔枝王”,顯示是1.4兩,價格是3.3元。 從味道上來說,今天買的這批妃子笑甜度非常高,幾乎沒有酸澀感,荔枝味道濃郁; 相對而言荔枝王的味道清淡了很多,甜度和香味都沒有妃子笑突出,果肉沒有妃子笑那么緊實,但水分充足,果核的個頭也很大。 也有網友表示,原來荔枝也分這么多品種,“根本分不清”“感覺都差不多”。 目前全國主要荔枝產區(qū)有7個,分別是廣東、廣西、海南、福建、云南和四川、臺灣。其中廣東荔枝產量最大,有句話說“世界荔枝看中國,中國荔枝看廣東”。 據(jù)廣東省農業(yè)農村廳的數(shù)據(jù)顯示,今年氣候溫度適宜,荔枝揚花情況良好,全省荔枝成化率高達85%以上,預計今年是一個“中大年”。 現(xiàn)在的妃子笑為什么這么便宜?今年除了荔枝增產外,早熟品種本就比中晚熟的價格低,杭州市面上最常見的妃子笑就是屬于早熟荔枝品種,并且目前正處于早熟品種的高峰期,妃子笑的價格自然比剛上市的時候降低了很多。 再過一小段時間,價格更高的主力中高端品種——桂味、糯米糍、仙進奉等品種就要陸續(xù)上市。打聽了一下,杭州幾家水果店老板預計,大概再過一周左右,廣東的桂味荔枝就會在杭州大量上市,桂味以細核、肉質爽脆、清甜、核小肉多、有獨特的桂花香味而聞名。不過剛上市的時候價格不會太低,預計可能30元/斤左右。 其實荔枝不同品種、不同的產地、不同果園的管理方式,出來的口感都是大相徑庭的。 你吃過今年的妃子笑和荔枝王嗎?覺得味道怎么樣?接下來要上市的桂味荔枝,你打算嘗一嘗嗎? 來源:都市快報 |
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