一份飯的心意。
濕冷的冬天，有網(wǎng)友爆料說，路過蕭山一家土菜館，看到店門前貼出了一張“免費吃飯”的告示：“意思是如果遇到困難，可以在店里點一份‘單人套餐’，吃完直接走，不用給錢，以后等有能力，記得幫助下身邊需要幫助的人就可以了。”
給我們留言的網(wǎng)友說，這樣的店不知道是噱頭炒作還是一種真實善意的表達(dá)：“我愿意相信店家是真的在做好事”。
我們?nèi)フ伊苏疫@家店。
店在蕭山進(jìn)化鎮(zhèn)，從杭州市中心過去不是一般的遠(yuǎn)。
12月18日下午15點不到，我們在一條路邊找到了這家土菜館。
餐館是一處三層樓小房子，外觀看起來類似農(nóng)村民居。
店門口果然貼著顯眼的紅紙——
“如果您在蕭山?jīng)]有收入遇到困難，您可以來本店，告訴本店人員，來份“單人套餐”，吃完直接走就好，不必客氣！在以后您有了能力的日子里，記得幫助一下身邊需要幫助的人，謝謝！”
小院子里掛著一排排亟待成熟的香腸、魚干、醬鴨。
我們到的時候因為過了餐點，土菜館里沒有多少客人。40多歲的餐館老板在算賬，一位餐館配菜服務(wù)員正在溫暖的大堂里昏昏欲睡。
沒有表露身份，我們嘗試性地對服務(wù)員說了句來一份單人套餐。
“老板，能來一份單人套餐嗎？”
餐館老板從賬單中抬起頭，“你是遇到困難了嗎？”
得到答復(fù)后，我們被餐館老板領(lǐng)著到配菜處。
透明的冰箱里塞滿了各種食物，有蘑菇冬筍小炒肉、有芹菜鴨胗、有豆腐四季……
“一份炒菜，一份湯，一碗飯。”老板吩咐廚師干活了。
10分鐘左右，新鮮的辣子肉丁、絲瓜西紅柿湯，配上一碗熱氣騰騰的米飯被端上餐桌。
無論是飯、菜還是湯，分量都很足，足夠一個成年男子吃。
提起“免費請吃飯”的事情，老板李建良不好意思地笑了笑，“我只是盡自己的一點心意。”
48歲的李建良是蕭山進(jìn)化鎮(zhèn)下坂底村人，家里有六個姐妹，經(jīng)濟(jì)并不寬裕。
初中畢業(yè)的李建良，早早就出來打工了。
“我是做廚師的，技術(shù)不錯，1993年就能掙2000塊錢一個月了。”相對不錯的薪資，是李建良日日夜夜練菜到夜里12點，潛心研究菜色換回來的。
就算很努力，李建良也有焦心的時刻。
他曾經(jīng)失業(yè)過。
“失業(yè)最讓人難受。最長幾個月，只花錢不賺錢的日子，經(jīng)濟(jì)上窘迫。那時候一箱箱泡面往家里搬，有時候真的吃頓像樣的飯錢都沒有。”
去年4月份，李建良在家鄉(xiāng)開起了小店，一家做餐飲，一家做煙酒。
“每個月萬把塊錢收入，日子好過起來了。”
這個小餐館也在某點評app上做到了蕭山臨浦鎮(zhèn)排名第一，“旁邊有大巖山風(fēng)景區(qū)、開元天域酒店，人來人往，生意一直不錯。團(tuán)隊餐、慕名前來的人也不少。”
店里醬貨生意收入也比較可觀。“去年我賣掉了1000多只醬鴨 ，魚干700-800條 ，香腸1000多斤。”
自己的日子好了，樂于助人的李建良，閑暇時間經(jīng)常聽到朋友、村民的一些煩惱。
“來我這買10塊錢的煙，沒有現(xiàn)錢，只能先欠著等到下個月發(fā)工資再給。”李建良說，因為今年疫情關(guān)系，村里的雨傘廠生意不太好，一些工人收入也減了。
他聽著聽著，想起自己以前在外面打工的日子。
于是，李建良想幫幫他們。
“我別的不會，每天順帶讓多一些人能免費吃飽飯，這個忙還是可以幫的。”
一菜一湯一碗飯，菜必須加葷，成本價差不多控制在10多塊左右，這是他給“單人套餐”設(shè)定的成本。
“單人套餐是昨晚才推出的，我自己算過的，一天來二三十人免費吃，我還是可以承受的。”
也有一些人會質(zhì)疑李建良是不是在炒作，給店增加人氣？
“這少部分人的想法，我是不理的。”李建良說，做事情是憑良心的，做好事也控制在自己能承受的范圍，“是真的想做才會去做的”。
來源：錢江晚報
