最近，不少奶茶愛好者發(fā)現(xiàn)，身邊的“一字頭奶茶”悄悄漲價(jià)了。
所謂“一字頭奶茶”，有別于以喜茶、奈雪、樂樂茶這類價(jià)格30+爬上的“高端”奶茶，價(jià)格多在10~20塊之間，選擇多樣、口感不賴、性價(jià)比還高，成為了奶茶愛好者鐘愛的“平替”。
前有一點(diǎn)點(diǎn)、COCO，后有古茗和茶百道，這些都是大家耳熟能詳?shù)?ldquo;一字頭奶茶”。
但你發(fā)現(xiàn)他們最近開始“悄悄”漲價(jià)了嗎？
茶百道楊枝甘露上調(diào)2元，
大杯要22塊了
最近，有網(wǎng)友爆料稱，茶百道的楊枝甘露漲價(jià)了，吃貨妹子通過茶百道的微信小程序，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的楊枝甘露中杯是18塊錢，大杯是22塊錢。
而在一個(gè)月前，4月13日，吃貨妹子在體育場路的茶百道點(diǎn)的中杯楊枝甘露，是16塊錢一杯，價(jià)格上漲了2塊錢。
茶百道體育場路店店員聲稱，5月之后茶百道門店統(tǒng)一調(diào)價(jià)了，“很多飲品都漲價(jià)了，也不止我們一家（漲價(jià)），根據(jù)總部的要求統(tǒng)一上調(diào)價(jià)格了。”楊枝甘露、黃金椰椰烏龍、1L水果茶等招牌產(chǎn)品價(jià)格均上調(diào)了2元。
至于價(jià)格上調(diào)的原因，店員解釋稱每次“改版之后”價(jià)格都會(huì)做出調(diào)整，“以楊枝甘露為例，配方做了升級(jí)，口感比之前更好了。”至于在哪些方面升級(jí)，店員表示不便透露。
網(wǎng)絡(luò)上流傳著茶百道創(chuàng)始人王霄錕在朋友圈發(fā)的一封“致茶粉的信”，其中提到：受大環(huán)境的影響，水果設(shè)備、包裝等原材料的價(jià)格上浮，將會(huì)進(jìn)行飲品價(jià)格的微調(diào)�！ �
COCO部分產(chǎn)品上調(diào)1元，
就連小料都漲價(jià)了
無獨(dú)有偶，在4月底，不少CoCo都可粉絲在社交平臺(tái)提到其更改了菜單，楊枝甘露、紅果小姐姐、百香果雙響炮等產(chǎn)品都上調(diào)了1元。
吃貨妹子走進(jìn)體育場路的COCO門店，這里現(xiàn)在幾乎很少看到完整的紙質(zhì)菜單，只能通過手機(jī)小程序點(diǎn)單，對(duì)于漲價(jià)情況，店員聲稱4月底確實(shí)進(jìn)行了一波價(jià)格上調(diào)，至于上漲幅度和之前的單品售價(jià)，店員避稱并不知情。
以COCO的經(jīng)典百香果雙響炮為例，經(jīng)吃貨妹子查證，之前售價(jià)是16塊錢一杯——
現(xiàn)在進(jìn)入小程序下單，已經(jīng)要17塊錢一杯了，價(jià)格上漲了1塊錢。
不僅奶茶價(jià)格上漲，就連珍珠、椰果這些小料的價(jià)格，都從1塊錢上漲到2塊，漲幅100%。
與此同時(shí)，吃貨妹子還注意到店里的推薦飲品，價(jià)格多爬上了2字頭，甚至有直沖30+的架勢，不由感慨一句，“這已經(jīng)不是我記憶里的COCO了。”
甚至有消費(fèi)者總結(jié)道，“我的經(jīng)濟(jì)能力已經(jīng)跟不上奶茶漲價(jià)的速度了。”
1點(diǎn)點(diǎn)、古茗2月就漲了，
傳原料“漲價(jià)”是主因
其實(shí)早在2月初，1點(diǎn)點(diǎn)全線產(chǎn)品就上調(diào)1元——
并在門店給出公告，目的是“為了持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)的飲品與服務(wù)”，但據(jù)其門店負(fù)責(zé)人表示：“提價(jià)的原因是原料價(jià)格上漲。”
古茗也在2月初被網(wǎng)友質(zhì)疑漲價(jià)，甚至有網(wǎng)友感慨，“放眼望去都20來塊一杯了，感覺有點(diǎn)喝不起。”
不過，不少網(wǎng)友也是最近才發(fā)現(xiàn)古茗上調(diào)了價(jià)格。
以古茗點(diǎn)擊率頗高的多肉葡萄為例，去年售價(jià)是18塊錢一杯，現(xiàn)在售價(jià)在19塊，價(jià)格上調(diào)了一元。
在古茗益樂路門店，店員表示從今年2月份以來，多肉葡萄的價(jià)格就已經(jīng)調(diào)整到19塊錢一杯，“是所有門店的統(tǒng)一定價(jià)，具體原因和價(jià)格調(diào)整幅度，并不是很清楚。”
有網(wǎng)友生氣地表示，“奶茶價(jià)格也互相攀著上漲，氣的再也不想喝奶茶了。”
新聞多看點(diǎn)
年初，咖門就報(bào)道過，銅、不銹鋼、鋁、PC、塑料粒子等材料都在漲價(jià)——這些都是茶飲設(shè)備、杯子、外賣包裝的重要原料。這些漲價(jià)也許對(duì)茶飲品牌的影響還相對(duì)滯后，但每天用的食材原料的漲價(jià)讓很多品牌扛不住了。
受國際貿(mào)易的影響，西柚、鳳梨這些主要依賴進(jìn)口的水果價(jià)格居高不下。今年元旦開始的“吸管禁塑令”，也給很多門店“沉痛一擊”。成本相對(duì)較低的紙吸管，招來各種差評(píng)：一泡就軟、扎不開、有異味……多次被罵上熱搜。面對(duì)客訴，很多品牌“咬牙”換上了PLA吸管，但是PLA吸管的成本可比紙吸管高多了。
有飲品店老板算了一筆賬：他現(xiàn)在使用的PLA吸管，平均一根比之前的塑料吸管要貴一毛多，加上損耗，相當(dāng)于每個(gè)月至少要多出3000多元的“硬成本”——對(duì)一家小店來說，這不是個(gè)小數(shù)字。
種種成本上漲之后，漲價(jià)也就變成了很多品牌不得不面臨的選擇。
不可否認(rèn)，茶飲品牌正在經(jīng)歷一波漲價(jià)潮，并且這一輪價(jià)格調(diào)整集中在10～20元價(jià)格帶。而這一價(jià)格帶，承載了奶茶消費(fèi)中最多的消費(fèi)者，他們既追求品質(zhì)，同時(shí)又要物超所值，對(duì)價(jià)格相對(duì)敏感。
網(wǎng)友評(píng)論：
你感受到這一波漲價(jià)潮了嗎？
對(duì)此，你怎么看？
來源：錢江晚報(bào)
