1、婚禮蛋糕的口感味道與它的外觀設(shè)計同等重要，好的婚禮蛋糕應(yīng)該兩者兼?zhèn)�，為賓客們的味蕾和眼睛都帶來藝術(shù)的享受。
2、如果準(zhǔn)備把婚禮蛋糕做成布丁甜點的形狀，那么最好選擇流行的法式糕點風(fēng)格，并在婚宴中分發(fā)給賓客們品嘗。
3、倘若在婚宴結(jié)束后婚禮蛋糕才登場，那么它必須更美味更搶眼，才能對已經(jīng)飽食菜品的賓客產(chǎn)生巨大的吸引力。你可以將蛋糕分成小塊，同時在盛放蛋糕的盤子里準(zhǔn)備些清爽可口的水果供賓客們自由取用。
4、將精美的婚禮蛋糕擺放在專用的婚禮蛋糕展示桌上，桌子一定要放在醒目的位置，蛋糕上方投下的光束應(yīng)把它像明星一樣照亮。當(dāng)然，桌布不要太花哨，以免造成宣兵奪主的結(jié)果。
5、在夏季舉行的室外婚禮中，炎熱潮濕的天氣很容易讓蛋糕溶化坍塌，這時，傳統(tǒng)的糖衣蛋糕會比巧克力蛋糕、法式蛋糕和填滿奶油的糖霜蛋糕更耐久。
6、親手制作婚禮蛋糕是要冒一定風(fēng)險的，一不小心就會把事情搞砸。假如有朋友堅持要為你制作婚禮蛋糕，那么請她做一個半成品即可，蛋糕外面的糖衣和裝飾最好還是請專業(yè)的蛋糕師來完成。
7、大型婚禮蛋糕在視覺上具有非常震撼的效果，因此，如果在一個三層婚禮蛋糕的層與層之間裝飾上鮮花，就能令蛋糕顯得更加生動奢華。
8、裝飾性假蛋糕也能營造出華麗的視覺效果，可以將它們放在法式蛋糕的底層，切蛋糕時用上層的真蛋糕，然后把蛋糕移至廚房分成小份供賓客享用。
9、切蛋糕儀式上，新娘應(yīng)站在新郎左邊，新郎左手摟住新娘腰部，右手握住新娘的右手一起切蛋糕。傳統(tǒng)上，新娘新郎應(yīng)該先把切的第一塊蛋糕喂到對方的嘴里。
10、婚禮蛋糕的設(shè)計越簡單，價格也就越便宜。所以，可以選擇小型的婚禮蛋糕，并用豐富的鮮花來點綴裝飾;或是將美味的真蛋糕與漂亮的假蛋糕搭配使用，適時地供賓客們分享。
以上是小編為準(zhǔn)新人們盤點的選擇婚禮蛋糕的10大常識，大家一定要謹(jǐn)記哦，這些都是非常重要的。
