我真是太喜歡云南了!
無(wú)論是多民族文化交織出的不同人文體驗(yàn)、還是秀美壯麗的山河景觀,云南都值得多次前往。
2021年,我曾4次到訪云南,在去過(guò)那些已經(jīng)多次去過(guò)的景區(qū)之后,我問(wèn)了當(dāng)?shù)氐呐笥眩涸谠颇希有沒(méi)有原汁原味的古城?
“那當(dāng)然是建水!”朋友不假思索的回答,“
好住,好吃、好玩,還有歷史感十足的小火車,去了以后,讓人想起20年前的大理,或者是麗江。”
他這一句話,讓建水,成為了我云南旅行清單上的下一個(gè)目的地。
如何前往建水
建水,古稱臨安,曾經(jīng)的臨安府顯赫一時(shí)。如今的建水,是昆明南邊不遠(yuǎn)處紅河州的下屬縣。
說(shuō)到紅河州,也是一個(gè)旅游資源極為豐富,但受限于交通問(wèn)題相對(duì)小眾的地方
。鼎鼎大名的
元陽(yáng)梯田,近些年火爆全網(wǎng)的
彌勒東風(fēng)韻,百年前就已成名的
蒙自碧色寨等等,就都是紅河州的。
而今天的主角,建水,相對(duì)來(lái)說(shuō)是一個(gè)交通方便,又原汁原味的那種小眾目的地。這里,真的是很值得待好幾天的地方,好吃,好玩,又好住!
前往建水,可以通過(guò)自駕或搭乘動(dòng)車到達(dá)。如果不想開(kāi)車的話,可以到昆明站或者昆明南站,再換乘昆蒙城際鐵路的動(dòng)車,兩小時(shí)上下即可到達(dá)建水站。
而如果你自駕前往,那就更方便了。我們?cè)诶ッ鏖L(zhǎng)水機(jī)場(chǎng)租了輛車,兩個(gè)半小時(shí)的車程就直接開(kāi)到酒店停車場(chǎng)了。
需要注意的是,高速上一路雖然通暢,但在過(guò)了玉溪進(jìn)入紅河以后,山路的彎道比較多,要注意車速。
建水不大,大多數(shù)時(shí)候前往景點(diǎn)可以步行抵達(dá),相對(duì)較遠(yuǎn)的地方,打車過(guò)去也都不貴。要不說(shuō)算是那種交通上非常友好的旅游目的地呢。
建水分為古城和新城兩部分,建水古城位于南部,新城在北邊,距離的很近。這一點(diǎn)就比大理古城和下關(guān)城區(qū)要近的多。
對(duì)于游客來(lái)說(shuō),
在住宿上選擇就相當(dāng)豐富了,無(wú)論是住在古城還是住在新城,都有不錯(cuò)的選擇。關(guān)于住宿的這方面,我們?cè)诤竺嬉徊糠衷僬f(shuō)。
建水應(yīng)該怎么玩
建水是滇南的文化重鎮(zhèn),這里不光有明清時(shí)期的考場(chǎng)、文廟,還有不少官員巨商的私宅。
漫步在古城中,一座座保護(hù)完好的歷史建筑就這樣呈現(xiàn)在你的眼前。在這里,時(shí)光好像倒流了20年,很多居民還保留著上一輩的生活方式。
建水古城
雖然已經(jīng)沒(méi)有了城墻,但建水古城和中原的古城建制一樣,擁有東南西北四個(gè)門,城內(nèi)青石鋪路,綠樹(shù)成蔭。
建水古城的商業(yè),讓你有一種不一樣的“穿越”感覺(jué),步行道路兩旁的商鋪和麗江等古城不同,大多都是居民常用的衣服、美食和超市等商店。民宿大多隱藏在小巷子中,活著的古城,一點(diǎn)也不為過(guò)。
朝陽(yáng)樓
這座被很多游人稱為“小天安門”的城門,建于明朝洪武22年(1389年),比北京天安門早建28年,至今已有600多年的歷史。
朝陽(yáng)樓也是古城東門,城樓上懸掛的“雄鎮(zhèn)東南”由清代書法家涂晫,于1739年書寫并懸掛在朝陽(yáng)樓正面頂層檐下。
城樓上有老照片的展示,相當(dāng)于一個(gè)小型博物館,周六晚有樓體燈光秀。如果你下午在朝陽(yáng)樓附近逛逛,會(huì)發(fā)現(xiàn)很多居民在這里下棋、乘涼,顯得安逸平靜。幸運(yùn)的話,你還可以看到特色的廣場(chǎng)舞。
如果說(shuō)在建水一定要參觀一棟老宅子,那朱家花園絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)。
朱家花園被稱為邊陲西南大觀園,是清末富商朱朝瑛兄弟建造的宅院和宗祠,以華麗、精致為底色園中那數(shù)不清的梁棟、格門、窗欞無(wú)不雕龍雕鳳、描金繪彩且雕工精致、造型生動(dòng)。
走進(jìn)這座大宅院,可以近距離體會(huì)最為傳統(tǒng)的深宅大院的設(shè)計(jì)。這里一步一景,大家族的歷史,仍在車馬喧嘩的都市里靜靜展示著往日的輝煌。
文廟
建水,可是個(gè)很有文化的古城。規(guī)模位列云南乃至中國(guó)前列的建水文廟,是人文旅行愛(ài)好者的必打卡之地。
從面積上來(lái)說(shuō),位于古城東門附近的文廟,占據(jù)了整個(gè)建水古城近五分之一的面積,這座文廟始建于元朝至元二十二年(公元1285年),至今已有七百多年的歷史。
科舉時(shí)代,建水的中榜考生雄踞云南省半數(shù)之多,由此也可見(jiàn)這座文廟的重要性。
文廟采用南北中軸線對(duì)稱的宮殿式,東西兩側(cè)對(duì)稱還布置多個(gè)單體建筑。主殿“大成殿”是文廟的主體建筑,一字排開(kāi)的五間殿堂,正堂供奉著孔子塑像。
整個(gè)古建筑群宏偉壯麗,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),莊嚴(yán)肅穆之感,文廟的客流量并不大,算是個(gè)比較清靜的景點(diǎn)。
建水小火車
作為目前全國(guó)唯一運(yùn)營(yíng)的米軌鐵路,這條有著百年歷史的復(fù)古小火車觀光線路,可以說(shuō)是
到訪建水必選的一個(gè)體驗(yàn)。小火車從緊鄰建水古城的臨安站出發(fā),經(jīng)十七孔橋、鄉(xiāng)會(huì)橋站、終點(diǎn)是團(tuán)山村站,再原路返回。坐在小火車上一路看周邊景色,仿佛穿越回百年以前。
小火車在前兩站每站停車30分鐘,最后的團(tuán)山村站停車一個(gè)半小時(shí)。
小火車經(jīng)停的第一站雙龍橋,俗稱“十七孔橋”,是座三閣十七孔大石拱橋。它坐落于建水古城城西5里處,橫跨瀘江與塌沖河交匯之水面上,是云南省著名古跡之一,已列入中國(guó)造橋史冊(cè)。
清乾隆年間先建三孔,道光年間又建十四孔與之相連,因此俗稱 “十七孔橋”。橋中建有三層樓閣,兩端各有亭閣一座。橋身用巨石砌成,全長(zhǎng)148.26米,寬3米,遠(yuǎn)看猶如一艘樓船,近觀似長(zhǎng)虹臥波。
鄉(xiāng)會(huì)橋車站
雖然《芳華》的取景地碧色寨車站不在這條米軌鐵路上,但她的姐妹車站鄉(xiāng)會(huì)橋,絕對(duì)是一個(gè)更出片的地方。
鄉(xiāng)會(huì)橋車站建于1936年,是座有著近百年歷史的建筑,也是個(gè)碧石鐵路乃至滇越鐵路上唯一的一座中西合璧的車站,現(xiàn)在的墻體很有年代感,也是很多游客拍照、留影最多的地方。
車站里還有一個(gè)法式田園風(fēng)的花園餐廳鄉(xiāng)會(huì)橋車站餐廳,想吃點(diǎn)東西喝點(diǎn)飲料,這是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
團(tuán)山民居
團(tuán)山民居歷史上是彝族的居住地,13年被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位名單。
我的同伴們認(rèn)為看過(guò)朱家花園后,再看團(tuán)山民居,就有了很大的落差感。我倒是覺(jué)得這個(gè)村子是原汁原味的那種百年民居的感覺(jué),到處都有古色古香的石雕工藝品,古建磚雕、木雕刻經(jīng)?梢钥吹。
漫步在古村落里,驕陽(yáng)、炊煙、狗吠,就是書本里文人的鄉(xiāng)愁!
廣慈湖畔的紫陶街,是以紫陶文化為主題的商業(yè)街,街道以紫陶命名,是因?yàn)樽咸帐墙ㄋ@座有著幾千年悠久歷史文化的城市一張閃亮的名片。
不過(guò)入夜后的紫陶街,化身為建水小吃集合地,也是當(dāng)?shù)厝艘瓜奶焯谩偽环浅6,除了小吃之外,還在售不少當(dāng)?shù)靥厣募o(jì)念品。
整條街道流光溢彩、夢(mèng)幻迷離,走在熙熙攘攘的街道上,會(huì)讓你恍如穿越在古代元宵燈會(huì)一樣熱鬧繁華。
為什么說(shuō)建水好住,又好吃?
雖然是小眾旅游目的地,但在酒店住宿和美食上,這座文化底蘊(yùn)十足的古城,可以說(shuō)是吊打一系列熱門旅游城市。
沒(méi)辦法,底子太好了。
先說(shuō)住宿,作為一個(gè)交通發(fā)達(dá)的小城市,建水的住宿選擇雖然不少,優(yōu)質(zhì)的相對(duì)有限。這次呆的時(shí)間比較長(zhǎng),我住了城內(nèi)口碑最好的四家酒店,
聽(tīng)紫云、和院、竹葉軒和禧院,兩家在古城內(nèi),兩家在古城外的紫陶街附近。
1
建水聽(tīng)紫云度假酒店
如果說(shuō)你在建水呆的時(shí)間短,那么聽(tīng)紫云,可以說(shuō)是你這趟旅程中的最佳選擇。這家,被很多人稱為,建水小安縵。
酒店的前身,是百年前的建水古城富商黃錦所建的“黃錦民宅”,后面也曾被作為建水六中的教學(xué)樓使用。
聽(tīng)紫云的主體庭院建筑坐西朝東,由三座晚清風(fēng)格的傳統(tǒng)四合院聯(lián)系構(gòu)成,環(huán)境清幽,簡(jiǎn)靜安然。
酒店的二進(jìn)院原是書房,三進(jìn)院是主人會(huì)客和休息的院落。酒店方面每天上午還會(huì)有一個(gè)導(dǎo)覽,可以聽(tīng)聽(tīng)百年前老宅主人的故事。
設(shè)計(jì)師在原有建筑風(fēng)格的基礎(chǔ)上修舊如舊,除了在客房中增加了一系列酒店的現(xiàn)代設(shè)施之外,在保留古風(fēng)的基礎(chǔ)上做到還原,修善,客房?jī)?nèi)雖然裝修古樸,但布局上足夠現(xiàn)代,干濕分離的衛(wèi)浴間、窗邊方便的墻插、電動(dòng)窗簾、LED電視一應(yīng)俱全。
在這里住下,讓住客仿佛住在了一座博物館當(dāng)中。
在房?jī)r(jià)方面,聽(tīng)紫云的價(jià)格不算便宜,畢竟品質(zhì)擺在這里。
2
建水和院世御精品酒店
如果選擇住在古城外,世茂旗下的和院酒店可以說(shuō)是唯一了,我在建水的最后一晚,就是住在這里。
和院的門頭不大,進(jìn)去以后,會(huì)發(fā)現(xiàn)別有洞天。
酒店位于廣慈湖畔,步行可達(dá)紫陶街。整個(gè)和院分為醉花陰、定風(fēng)波、瑤臺(tái)曲三進(jìn)院子,院內(nèi)松樹(shù)假山,小橋流水,錦鯉與戲臺(tái)的搭配,仿佛進(jìn)入到了大戶人家的府邸。
和院最大的亮點(diǎn),其實(shí)是酒店本身的建筑。雖然不是歷史建筑,但整個(gè)酒店是采用了全木質(zhì)結(jié)構(gòu)古法建筑而成,所有精美的門窗柱木雕均來(lái)自于云南最出名的劍川木雕,也是是迄今為止中國(guó)最大劍川木雕建筑群。
是的,迄今為止,中國(guó)最大的。這些木雕是由大理艦船的木雕大師,帶領(lǐng)二十多位木雕師傅歷時(shí)6年才完成,可以說(shuō),酒店本身就是一個(gè)精美的木雕博物館。
在硬件方面就不用多說(shuō)了,畢竟酒店現(xiàn)在歸屬世茂管理,足夠?qū)Φ闷疬@個(gè)價(jià)格。
3
建水竹葉軒客棧
除了聽(tīng)紫云之外,古城內(nèi)的另外一座客棧
竹葉軒,也是我覺(jué)得在古城內(nèi)很值得住下的酒店。相比聽(tīng)紫云來(lái)說(shuō)相當(dāng)于半價(jià),可以說(shuō)是一個(gè)平替的好選擇。
很多人都說(shuō)在建水最讓人流連忘返的,是那些大大小小參差分布的老院子,院子里里的花草屋檐,木頭香氣和天井的美妙。坐落于書院街旁的竹葉軒,也是一座民國(guó)時(shí)期建成的院落,至今已有百余年歷史,是建水“十大院落”第一院。
整個(gè)院落由前院、后院和耳樓組成,是典型的兩進(jìn)四合院走馬轉(zhuǎn)角樓建筑。房間還保留了老宅的格局,共8間客房,每間房有它特有的特色,從窗戶看出去仿佛置身于畫中。
小院的二樓除了可以看書練字彈琴的書房外,還有一個(gè)可以曬太陽(yáng)的天臺(tái),住店的客人可以體驗(yàn)旗袍和漢服,拍照很出片。
轉(zhuǎn)頭下到后院,閑適的休閑區(qū)配上多彩的琉璃玻璃花窗,在這里喝杯咖啡聊聊天,就這樣坐上一下午,享受有限的時(shí)光。
竹葉軒目前在飛豬上有套餐在售,880元的套餐中除了包括1晚住宿之外,還包括有雙人早餐和下午茶、漢服旗袍旅拍。房型給的是豪華榻榻米單間或者是清楓白露雙床房,雙床房的面積會(huì)大一些。
4
禧院
除了上面三家之外,建水還有家很有性價(jià)比的選擇:
禧院。
這家也是以傳統(tǒng)文化打造的庭院式酒店,整個(gè)房屋建筑采用了建水傳統(tǒng)走馬轉(zhuǎn)角樓的結(jié)構(gòu),院內(nèi)雙天井更是顯示了庭院深深的味道。
這家酒店不在古城,但就在紫陶街旁邊,離夜市和蟻工坊都很近。這家酒店日常房?jī)r(jià)在550-600元左右,飛豬上的880元2晚的套餐也相當(dāng)于7折了,算是在建水比較高性價(jià)比的選擇。
值得一提的是,他們家的餐整個(gè)建水都非常有名,吃汽鍋宴是一絕,我們傍晚到的時(shí)候還正好趕上了迎賓儀式,特別熱鬧。
第二天我們?cè)诼飞蠁?wèn)當(dāng)?shù)鼐用瘢颊f(shuō)他們家餐好吃。所以就算不在這住,來(lái)這邊吃個(gè)國(guó)宴級(jí)的美食汽鍋宴也是合適的。
建水的美食有哪些
最后,我們說(shuō)說(shuō)建水的美食。
我覺(jué)得來(lái)一趟建水,燒豆腐、燒烤、汽鍋宴(最出名的就是汽鍋雞)和草芽米線,是一定要吃的。
不吃個(gè)燒豆腐,等于沒(méi)有來(lái)過(guò)建水。當(dāng)你漫步在古城,也可以看到家家戶戶都在賣烤豆腐。
吃豆腐的方式也很有意思,主人設(shè)個(gè)攤位,不同的客人圍坐起來(lái),主人在一邊烤,其他三邊的客人夾起來(lái)吃。
每吃一塊,老板會(huì)默默地用手里的玉米粒幫你計(jì)數(shù),等你吃完了,再統(tǒng)一結(jié)賬算錢。
如果你時(shí)間充裕,還可以去古城的西門的古井那里去參觀,也正是這一口古井,才孕育了建水的豆腐產(chǎn)業(yè)。
建水燒烤,也是全國(guó)聞名了。無(wú)論是在紫陶街還是古城,都可以看到各式各樣的燒烤,價(jià)格上也非常平易近人。
部分網(wǎng)紅店在熱門時(shí)間可能會(huì)排大隊(duì),我吃過(guò)好幾家,味道上大同小異,閉眼選即可。
汽鍋雞大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò),所有的菜品都用汽鍋來(lái)做,那就是汽鍋宴了。汽鍋?zhàn)龀鰜?lái)的美食不加一滴水,所以不會(huì)流失原味。
可能,這就是原汁原味吧。這個(gè)要吃,就去剛才說(shuō)的那個(gè)禧院酒店去吃。
當(dāng)然,作為外地人,來(lái)到云南,菌子火鍋也一定不要錯(cuò)過(guò)。當(dāng)?shù)氐呐笥颜?qǐng)我們?cè)诠懦莾?nèi)的奇味軒餐廳吃了頓菌子火鍋,那個(gè)鮮啊,真是太棒了。
最后,
說(shuō)說(shuō)米線。
作為米線大省,來(lái)云南,幾乎頓頓早餐都離不開(kāi)米線。而在建水,草芽米線是這里的特色了。
草芽是一種生長(zhǎng)在水里的植物,只有生態(tài)條件好的建水才能吃到?雌饋(lái)像蔥白一樣,口感清脆,放在米線里面,很開(kāi)胃。
包括聽(tīng)紫云、竹葉軒和和院在內(nèi)的大多數(shù)酒店在早餐中都會(huì)提供草牙米線作為選擇,不過(guò)如果你想把云南的過(guò)橋米線和建水特色的草芽結(jié)合起來(lái),
還是要去這邊名氣最大的臨安飯店,味道,那真是令人難忘。
寫在最后
相比于麗江、大理、西雙版納這樣知名的旅游目的地來(lái)說(shuō),
建水依然是云南旅行中較為小眾的一個(gè)選擇。
也正因?yàn)橹赖娜松,現(xiàn)在的建水沒(méi)有那么多的旅行團(tuán)與游客,這種“去景區(qū)化”的感覺(jué),不正是我們?cè)谶@些年的旅途中,追求的那種感覺(jué)嗎?
正如開(kāi)頭所說(shuō),來(lái)到建水,會(huì)讓你有一種20年前的大理麗江的感覺(jué),整個(gè)古城中充滿了煙火氣。
無(wú)論是朝陽(yáng)樓下,還是百年古宅里,一座活著的古城,如同畫卷一樣,展開(kāi)鋪滿在你面前。
趁著建水還算小眾,答應(yīng)我,下次去云南,一定不要錯(cuò)過(guò)。