好多年沒有在19樓上發(fā)過帖子了，當(dāng)年的相親三部曲也火了一陣。后面換了工作改了行，不開公交進(jìn)公司，安安穩(wěn)穩(wěn)過日子。由于工作能力還行加之無升官欲望故也活得瀟灑，畢竟年近不惑加之開了多年的公交，一切事物看得也比較透，一些年輕的同事血氣方剛背后說領(lǐng)導(dǎo)無能時本人也從不插嘴，故得彌勒佛之稱號。過年由于連續(xù)加班故在年后獲得四日假期，計劃出游一下放松心情。這時被人議論作不學(xué)無術(shù)的領(lǐng)導(dǎo)好心來問我準(zhǔn)備去哪里旅行？我回答：“承德，這是我向往已久的地方。”“哦，吃美食啊，前段時間有個紀(jì)錄片就是寫這里的，美食之都啊，廣州附近么。”對于這種不學(xué)無術(shù)溜須拍馬的半文盲我其實平時也不愿意多搭理，因為檔次實在太低，也只有在我們這種公家單位才有其生存的土壤。好吧順德和承德都算一碼事吧，誰叫你是領(lǐng)導(dǎo)呢。接著他又說道：“我推薦西安，人文的景點多一點”。這還說了句人話難得么，我隨口問了句：“西安有什么景點推薦�。�”他回答：“武則天洗澡過的那個什么池，附近還有兵馬俑！”好吧，有這樣的高水平的領(lǐng)導(dǎo)倒真的是我的幸運了。由于四天時間實在太緊，而去承德也真心不太方便，因此我還是把目的地放在了北京。盡管去過北京，但是上次是跟團(tuán)游，沒有去過國家博物館一直是我的一個遺憾，而且上次跟團(tuán)游也沒能吃上炒肝、豆汁、鹵煮和灌腸。這次我干脆來個圓夢之旅，把所有想做的事情列個清單全部實現(xiàn)。選擇交通工具上我就考慮了好久，飛機(jī)當(dāng)然看上去方便了，但復(fù)興號高鐵也有很多的優(yōu)點。單趟時間的話飛機(jī)2小時復(fù)興號4小時，但北京南站地處市中心，但前門只有幾站路，而首都機(jī)場可就遠(yuǎn)了，再加上登記手續(xù)的繁瑣故最終選擇高鐵出行。第一天的計劃是南鑼鼓巷和前門大街，為了出行方便和省錢選擇住在了西單商場附近的快捷酒店，剛辦完入住手續(xù)氣溫低到零下四五度的北京就開始下起了小雪，在附近的慶豐包子鋪點了半斤包子后發(fā)現(xiàn)自己搞錯了一個問題，自己想的一兩和北京包子鋪里的一兩不是同一個概念，按慶豐包子一兩四個的標(biāo)準(zhǔn)恐怕他們的一兩指的是一兩面粉吧，硬著頭皮吃光了20個慶豐包子后發(fā)現(xiàn)服務(wù)員都傻眼了，下午一點半及時趕往南鑼鼓巷。對于南鑼鼓巷這個網(wǎng)紅的打卡地不得不說有點言過其實了，一條主干道人山人海，即使天上飄著中雪依然不能讓其的人氣減少幾分。加上中央戲劇學(xué)院正在進(jìn)行什么考試，門口高顏值的帥哥美女真的是多如牛毛，看得我這個年過四十身高不到170的超級大胖子都眼饞不已。盡管肚子被慶豐包子塞飽了，但還是要嘗嘗北京的特色小吃，有一點要說明南鑼鼓巷這個巷子和許多不知名的小巷子交叉連接的，比如帽兒胡同這類的。因為南鑼鼓巷類似于杭州的河坊街，去河坊街這條主街吃美食的不可能是杭州人，而河坊街附近這些小巷子里卻藏著杭州原汁原味最好的美食。同理看著南鑼鼓巷兩邊賣的什么灌湯包啊，奶茶啊、炸串啊，價格貴還不好吃，關(guān)鍵是與北京沒有一毛錢的關(guān)系。南鑼鼓巷如果看作一條直路的話，那么這些個橫著的巷子建議去走走，首先人少，此外也能真正體會下老北京的生活。帽子胡同里有非常多的名人故居，有末代皇后婉容的故居。還有文煜宅，位于帽兒胡同十一號，清光緒年間大學(xué)士文煜的宅第，文煜曾任刑部尚書、總管內(nèi)大臣等職，拜武英殿大學(xué)士，此宅建于咸豐十一年，坐北朝南，共五進(jìn)院落，屋宇高大，庭院寬敞，布局嚴(yán)謹(jǐn)，具有鮮明的晚清建筑風(fēng)格。北洋政府時期，代理總統(tǒng)馮國璋購得此宅，并修飾一新，通電通水，日偽時期，馮家將此宅售與北平偽軍司令張?zhí)m峰。建國后，曾成為“朝鮮駐華大使館”的一部分，后又改建，2001年被列為全國重點文物保護(hù)單位。可惜基本都是私人府邸拒絕參觀，其實想來能在北京擁有私人的四合院怎么也是達(dá)官貴人吧，只能看看外面了。沿，著帽兒胡同往里走看到了一家賣鹵煮和炒肝的老北京傳統(tǒng)小吃的小店，一問價格不到南鑼鼓巷的一半，這就是我要找的特色美食了。鹵煮20一份加火燒，可以說可當(dāng)飯也可當(dāng)菜。用豬肺豬腸等豬下水用鹵汁烹煮后再放入燒餅，燒餅吸足了湯汁后切塊放入碗中。還點了一份灌腸，灌腸有點扯，用大腸里的油將蕎麥坨坨炸熟撈出后蘸蒜泥吃，蕎麥坨坨就有了大腸的味道，灌腸講究刀工，一邊薄一邊厚，講究一邊脆一邊嫩。老板很健談，給我介紹起了這些個美食的由來，說白了過去都是窮苦人家的杰作，吃不起鹵肉就想出了鹵豬頭肉鹵下水，吃不起葷的就弄點葷油。過去豬肝比大腸貴所以鹵煮里大腸多，現(xiàn)在么永遠(yuǎn)是豬肺多，市場經(jīng)濟(jì)么。很多游客只知道北京烤鴨，其實鹵煮火燒、炒肝、爆肚、炸醬面、灌腸，豆汁都是特色。這家小吃店沒有爆肚和炸醬面，我只把有的都點了下吃完，說不上特別喜歡也說不上反感。老板卻對我高度評價說我是他這一年里看到的唯一一個把豆汁喝得干干凈凈的外地人。這個怎么說呢，反正我內(nèi)心覺得這鹵煮挺臟的，腸里都是個肥油，豆汁酸中帶臭，但看到這些個老北京吃飯時那種滿意的表情說明我去的這家店挺正宗。走完南鑼鼓巷應(yīng)北京朋友的邀請準(zhǔn)備去前門大街走走逛逛，繼續(xù)文化之旅。
過個南鑼鼓巷的紅綠燈等了十分鐘，非常不合理的設(shè)計，紅燈之長綠燈之短可以申請吉尼斯了，建議走地鐵口過。
漫天飄雪卻不能阻擋人氣，步履緩慢前行
中央戲劇學(xué)院招生考試，謝絕拍照，怕被人罵。
人才輩出的學(xué)校
帽子胡同里齊白石舊居
名人故居謝絕參觀
大門緊閉的府邸
其實都是私人的宅院，按市價來說個個億萬富豪。
只能看看外面
炒肝
一份不夠炒肝豆汁打包繼續(xù)吃
主干道
想要真正體會原汁原味的胡同請走到周邊的小胡同里
億萬富豪的生活狀態(tài)。
口味極重的鹵煮
大腸不洗，洗干凈了就失去大腸本身的味道了。
