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春天應(yīng)該是農(nóng)村最忙的季節(jié),因?yàn)橐荒甑氖杖牖径伎看杭径,要種田,挖筍,采茶,我們小溪村是黃山毛峰的主產(chǎn)區(qū),因?yàn)楹0胃,空氣濕?rùn)所以品質(zhì)很好,現(xiàn)在正是毛峰的出產(chǎn)期。天沒(méi)亮就起來(lái)采茶,中午一般都在山上吃干糧,天黑才下山,不過(guò)因?yàn)榻煌ú皇呛芊奖悖远际遣枞~販子去收茶,價(jià)格壓的很低。安徽那邊還不像浙江一般,有農(nóng)村合作社,所以農(nóng)民收入很低,真希望政府可以引導(dǎo),讓農(nóng)民可以把收入提上去,外面的人也可以買(mǎi)到實(shí)惠的農(nóng)產(chǎn)品, 黃山毛峰,屬于綠茶。每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱(chēng)黃金片)。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
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清明節(jié),回家就是采茶,挖筍,現(xiàn)在是農(nóng)忙,累的半死還在這寫(xiě),我容易嗎我
清明節(jié)前的茶葉叫明前茶,因?yàn)檫@時(shí)候溫度比節(jié)后低,茶葉生長(zhǎng)比較緩慢,所以比起明后茶口感會(huì)更香醇
說(shuō)起來(lái)自己每天對(duì)著這么多茶葉,我們家除了剛做好嘗嘗味,平時(shí)喝的都是大片葉的綠茶,舍不得喝,哈哈
女兒本來(lái)待在杭州,杭州空氣太差,去年連續(xù)咳嗽,得了哮喘,我們就把她送回老家休養(yǎng),真怪,一回去一點(diǎn)事情也沒(méi)有了,真無(wú)語(yǔ)
每天跟著奶奶上山采茶,曬得個(gè)小黑炭一樣,她自己倒很自在開(kāi)心,不過(guò)只要身體健康,其他的真的是浮云
老公把婆婆的圍裙穿著采茶,哈哈,看起來(lái)好娘,不過(guò)今天收獲不錯(cuò)的
因?yàn)楹⒆釉诩,老公一得空就回去,每次回去就得上山采茶,半天才摘這么點(diǎn)茶葉,飯都沒(méi)得吃哦
全家人的勞動(dòng)成果,農(nóng)民確實(shí)苦,我覺(jué)得中國(guó)的物流成本真的太高了,本來(lái)一塊的東西,到了消費(fèi)者手上,最起碼長(zhǎng)了好幾倍
采回來(lái)的茶用墊子平攤好,不然時(shí)間久了,會(huì)熱壞掉的,到晚上家里人都下山了,公公就要開(kāi)始炒制,或者低價(jià)賣(mài)給小販
公公準(zhǔn)備炒茶了。老公幫忙打下手
每年單位同事都會(huì)讓我們幫忙買(mǎi)點(diǎn),泡起來(lái)會(huì)一陣飄香,可惜不是配上我們本地的泉水泡的,不然味道應(yīng)該會(huì)更好
山澗處到處都是泉水叮咚,這些泉水是由一個(gè)個(gè)泉眼的水匯聚而成的,我們家的自來(lái)水就是山上泉眼里接回家的