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【謀殺無聊】
我們的宗旨是：
謀殺每一個(gè)沒事干又想出門的下午
每周兩次
我們會(huì)探訪城市的每一處有趣角落
干最好玩的事情 做你想不到的事
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歡迎來到【謀殺無聊】24——
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【2020.09.16】
我叫丙丙，13歲
有關(guān)我和【謀殺無聊】的故事，開始了。
我的朋友湯姆
昨天給我投喂了榨菜鮮肉月餅
我的朋友三三
前天給我投喂了奶黃流心月餅
有一說一他們的月餅都好好吃啊
但作為好勝心極強(qiáng)的我
要拿什么月餅來秒殺他們的呢
首先顏值要高
當(dāng)然味道也要不輸他們的
還要充滿愛~
作為手殘星人的我
如果送上親手制作的月餅
會(huì)不會(huì)吃哭他們
機(jī)智的我馬上就找到了
號(hào)稱高顏值、零失敗
好吃到轉(zhuǎn)圈圈的冰皮月餅
二話不說直接沖！
我來到的店鋪叫【唯小姐DIY烘焙】
地址：學(xué)林街弗雷德廣場艾肯金座29樓2916
烘焙店不是很大
但裝飾溫馨，干凈整潔，設(shè)備齊全
(店長小姐姐是處女座，衛(wèi)生問題絲毫不用擔(dān)心)
在杭州這個(gè)競爭壓力如此大的城市
這家店已經(jīng)開了三年了！
深受周圍大學(xué)城的同學(xué)們的喜愛
那味道和質(zhì)量肯定也差不了~
唯小姐DIY烘焙的店主韋小姐
人美手巧，特別有耐心
作為烘焙小白的我
剛開始著實(shí)有點(diǎn)擔(dān)心會(huì)不會(huì)翻車
后來才發(fā)現(xiàn)，擔(dān)心都是多余的！
首先用冰皮預(yù)拌粉+熱水攪拌均勻，揉成面團(tuán)
每一個(gè)冰皮月餅需要30-35g的面團(tuán)
少了就會(huì)包不住內(nèi)餡，多了就會(huì)放不進(jìn)模具
所以在稱重時(shí)一定要非常注意
其次就是準(zhǔn)備月餅的餡料啦~
韋小姐給我們準(zhǔn)備了很多種口味的餡料
鳳梨味、椰蓉味、紅豆味、蔓越莓味
我當(dāng)然是要每種口味都來一個(gè)
每一種口味的餡稱取10-15克
揉成一個(gè)個(gè)的小球
這個(gè)過程真的很治愈
接下來將揉好的餡料裹進(jìn)面團(tuán)里
店里的老師會(huì)一步一步
非常耐心地教你
手殘黨的福音~
然后繼續(xù)揉揉揉
沒有復(fù)雜的操作真的深得我心
六顆小球變成了六顆稍微大一點(diǎn)的小球
別看現(xiàn)在它看起來平平無奇
甚至還有點(diǎn)和月餅搭不上邊
離高顏值的冰皮月餅還差最后一步
送入模具
在進(jìn)入模具之前
先讓大球滾一下熟粉防止黏在模具里一塞二壓三脫模
當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)~
一枚快成功的冰皮月餅誕生
離它成為一枚成功的冰皮月餅
還差在冰箱中冷藏一小時(shí)
這里有很多種不同的模具供我們選擇
正式一點(diǎn)的中秋和福袋樣式
可愛一點(diǎn)的貓爪和豬豬
一小時(shí)左右就完成了
六枚月餅的制作
非常適合我這樣的沒有耐心的人群
省去了等待烤箱的時(shí)間~
作為一個(gè)手殘黨
做完月餅竟然有種意猶未盡的感覺
店里還可以DIY蛋糕
看到小姐姐發(fā)的實(shí)物圖
內(nèi)心一百個(gè)想沖沖沖
來店里DIY曲奇餅干的朋友也很多
看到成品我內(nèi)心瘋狂心動(dòng)
怎么可能拒絕的了那么可愛的小餅干
還是親手做的~
手殘黨們也不用擔(dān)心會(huì)搞砸
因?yàn)榈觊L小姐姐真的會(huì)全程悉心指導(dǎo)~
只要你想的到的甜品
綠豆糕、盒子蛋糕、鳳梨酥、毛巾卷...
【謀殺無聊】24成果檢驗(yàn)報(bào)告：
體驗(yàn)人：丙丙
體驗(yàn)時(shí)間：一小時(shí)
體驗(yàn)成果：好看又好吃的冰皮月餅
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為了完成我們的目標(biāo)
謀殺更多【無聊】
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爭取了一些 福利�。�！
評(píng)論留言
“你最愛吃什么類型、口味月餅？”
贈(zèng)送DIY冰皮月餅名額*1
總共2位
截止時(shí)間：9月27日
店名：唯小姐DIY烘焙
地址：學(xué)林街弗雷德廣場艾肯金座29樓2916
屆時(shí)將會(huì)在回帖中公布中獎(jiǎng)名單，后臺(tái)私信幸運(yùn)兒們~
