山水之間
/生根發(fā)芽的畬族文化
畬族在56個民族中可能并不是很出名，
但了解過的朋友就知道，
它有著極其特殊的文化魅力。
一個古老的中國南方游耕民族，
擁有自己的語言、文化和宗教信仰。
"畬"(she)字來歷甚古，原義為火耕。
畬民自稱"山哈"，表明是外地遷往山里的人，
而畬族大多數(shù)人確是隱居山間。
早在南宋末年，
史書中就已經出現(xiàn)畬民人。
/ 畬鄉(xiāng)之窗 /
來景寧，想要感受最濃郁的畬族風情，
就一定要去一趟畬鄉(xiāng)之窗。
這里至今都保留著
傳統(tǒng)畬族服飾、歌舞、民族工藝等極具特色的東西。
其中最不能錯過的就是畬族婚嫁。
美麗多情的畬鄉(xiāng)妹子，畬族婚嫁現(xiàn)場好戲連連，
體驗一次就足夠印象深刻。
對于這個
從骨子里就洋溢著“火辣辣”熱情的地方，
來到這里的人
也會不自覺地被這種氣氛所感染。
/ 東弄古村 /
東弄是一個群山環(huán)抱中的典型畬族村落，
現(xiàn)在已成為了畬鄉(xiāng)網(wǎng)紅打卡地。
從寨門一步步拾級而上，
經過一條條蜿蜒曲折的木棧道，
看到一幢幢別具特色的小木屋，
明顯就能感到和一般漢族村落不一樣。
畬族人把木結構的泥墻瓦房稱做“寮”，
大多都是依山而建的二層小樓，
視野非常開闊。
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而夜晚，
是舞與歌、美食與美酒不可辜負的時間。
@景寧文旅
運氣好的時候還能遇上當?shù)氐捏艋鹜頃?/b>，聽阿妹的山歌，與當?shù)厝溯d舞，狂嗨一晚，真是不可多得的美好記憶了！
/ 惠明寺 /
自古名山藏名寺，惠明寺村也是一個到景寧不得不去的地方。
這座古寺距今已有1000多年的歷史，現(xiàn)在的它仿照杭州的靈隱寺而建，背靠百畝梯田與茶園，風景甚好！ 除了寺廟名氣之大，惠明茶也是這里的另一張名片。
@景寧文旅
據(jù)說是當?shù)剜l(xiāng)民們為了感恩惠明和尚，便在南泉山茅廬原址建造了一座寺廟，取名「惠明寺」。周圍所產之茶便稱為“惠明茶”，一直流傳到了現(xiàn)在。 八百米高的海拔賦予了惠明茶得天獨厚的生長條件，讓這片土地無時無刻不在散發(fā)著它獨有的茶香氣。
香味撲鼻而來，一口下去，
味道就讓人難忘，
濃厚但并不苦澀，回味甜醇。
03
走街串巷/尋老一輩的景寧記憶
/ 山珍市場 /生活在景寧的人，是一定不可能不知道“山珍市場”的。
@景寧文旅
建于1992年10月的山珍市場是景寧人最早做香菇交易的地方。
后來，商人們轉去了綠色市場，忙碌的商販，三樓的黑網(wǎng)吧，滿條街的臺球桌，西門賊好吃的那家燒烤、瘦肉丸...這些都已經被時光慢慢帶走。
@景寧文旅
如今的山珍市場是真的老了，他與熙熙攘攘的人民中路相臨卻像是另一個世界。但
斑駁的老地標是永遠也抹不去的記憶。
@景寧文旅
/ 大眾街 /
@景寧文旅
“每一座城市都有過去，每一條老街都有未來�！�
建筑保留了人們的生活痕跡，而大眾街帶給景寧人的，無疑就是
藏在街道里的只言片語。
大街小巷中彌漫著一股熟悉又親切的味道，頹敗的墻面早有苔痕爬上了檐角，陽光斜斜地照著，涂抹著滄桑的味道，瞬間讓你穿越回那兒時追逐的年代。
@景寧文旅
大眾街，見證了景寧的發(fā)展，同時又帶著獨一份的歲月滄桑，珍藏著人們的回憶與念想。
老街，永遠在這里！
/ 景寧畬族博物館 /
@景寧文旅
觀一館，知一城。畬族博物館始建于2006年，藏品有1800余件，是
著名的國字號博物館。
博物館
以畬族發(fā)展史為主線，藏有畬族各個時代流傳下來的傳統(tǒng)服飾、彩帶、生產工具、銀器等歷史文物。
@景寧文旅
每一件精美文物都
散發(fā)著古老文明的氣息。一個看似普通的物件、一件毫不起眼的衣服… 都可能
是連接歷史般的存在！
@景寧文旅
04尋味景寧/美味在唇齒之間碰撞
景寧物產自是不必說，深山養(yǎng)出的惠明茶香，樸實溫情的
咸菜宴，香甜軟糯的
烏米飯，純正美味
十大碗，地道小食
英川粉皮，都是
頂好吃的！
@景寧文旅
畬家的物產格外天然純凈，唇齒碰撞間，既是自然之味，也是畬鄉(xiāng)之情。
/ 烏米飯 /
說起景寧的美食，
烏米飯肯定是頭一份。每逢重大節(jié)日，烏米飯一定會被端上餐桌。
傳統(tǒng)的烏米飯是村民們采擷烏稔樹葉，取其嫩葉汁浸糯米炊制而成。
剛出蒸屜的烏米飯，
油黑透亮、軟糯彈牙，光是看著就已經讓人
食欲大開，垂涎三尺了。
/ 英川粉皮 /
@景寧文旅
排在烏米飯之后的，一定是
一碗熱氣騰騰的英川粉皮。
在景寧的街頭巷尾，隨處可見“英川粉皮”的招牌。許多店鋪都仍在使用傳統(tǒng)方法制作的粉皮店。
用最土的辦法蒸粉皮，雖然效率低，但卻能保留住粉皮最純粹的味道。
英川粉皮
嫩、滑、軟、韌，澆上湯汁后即可食用。
吃法上還有春卷粉皮、炒粉皮等。吃英川粉皮的時候，一定不能忘了放上紫蘇，這可是吃英川粉皮的精髓。
@景寧文旅
/ 十大碗 /
四方食事，不過
一碗人間煙火。而畬家人家更是有十碗不同的美食。
十大碗往往就地取材，以磨起豆腐娘、煨出大豬腳、端上大塊肉、炊起烏米飯、溫上糯米酒等等為主，每一碗都夠地道夠新鮮。
@景寧文旅
其中最出名的要數(shù)豆腐釀了，它是畬族人接待賓客的首選菜，也是畬鄉(xiāng)的一道特色菜肴。以石磨成漿后直接進鍋煎煮而成，嫩而不滑，糊而不膩，鮮香撲鼻，是原汁原味的好吃。
食物的酸甜苦辣融合了世間百態(tài)，在唇舌之間找到獨屬于景寧的味道！
