如果受不了排隊,也可以放棄,畢竟是網(wǎng)紅店,雖然味道可以,但好吃的都在民間。
長江新村餛飩
地址:長江新村40號
這真的是一家看不到招牌的小店,但早起去吃的人還不少。
南京人吃餛飩很神,會往里加蛋。這家的餛飩皮真的很薄,是那種透明狀態(tài)的,我在杭州已經(jīng)很久沒有看到這種透明的餛飩,加上胡椒粉,有點小時候的味道。
看圖片就已經(jīng)很有說服力了。透過手機拍出來也能看到這種透明的狀態(tài),還是很不錯的。
店里除了餛飩外還有鹵好的素雞,超級誘人。
又見炊煙柴火餛飩
地址:三條營10號
南京人吃餛飩真的是非常講究的,最最正宗的南京餛飩:不僅要用柴火燒,而且包餛飩也很講究,餛飩出鍋后一顆顆像燈籠一樣浮起在水面,再來兩滴辣油。
所以來到南京,就要試一試特別有地域特色的柴火餛飩。又見炊煙是比較老式的南京餛飩。10元一碗,價格有點高。店主尹爺爺和老伴從1985年就開始賣餛飩,從汽車站到老門東,從青年變成老年。
這家的餛飩皮很薄,辣油很香,湯底是骨頭湯,吃餛飩要連湯一起喝下去才好。店里還有懷舊的蘿卜絲餅,老板用菜油煎出來的,剛出爐的時候特別好吃。
推薦這家柴火餛飩,是因為位置比較好找,作為外地人過過癮就好啦,不用真的一家家去吃,因為我是吃不出柴火味。除了又見炊煙外,柴火有很多家,比如大喜(網(wǎng)紅店),老韓餛飩(骨頭湯底),還有深夜出沒的碑亭巷的老王餛飩。
蔣有記·清真
地址:三條營49-3號
餛飩是否只能選擇豬肉餡?當(dāng)然不是,南京人也愛吃牛肉餛飩。這家清真小館里,就有牛肉餛飩和牛肉鍋貼。
蔣有記也在老門東那一帶,去店里吃的人還挺多的,最好是能避開飯點,或者早一點去。
牛肉餛飩是現(xiàn)煮的,薄皮大餡,餡料超足,褶皺特別清晰,湯也很鮮。牛肉鍋貼金燦燦,搭配牛肉餛飩非常完美。
如果你還吃得下,還能來一份酒釀,店里的酒釀算是意外收獲,桂花的清甜還是很不錯的。也可以解一下肉的膩。
藍(lán)鯨鴨血餛飩
地址:文體路(距五洋百貨步行650米)
我在很多地方吃過鴨血粉絲湯,也吃過餛飩,但從來沒有吃過鴨血餛飩。沒想到南京人真的把鴨血和餛飩這兩樣最愛放在了一起。
一碗餛飩加上鴨血,然后可以另加鴨腸,鴨肝,鴨肫等各種鴨雜,還有秘制的辣油,放上一小勺攪拌均勻,雖然開始有點不適應(yīng)(不太吃內(nèi)臟),但吃著吃著,就覺得美妙了起來。
鴨雜的鮮味簡直要搶過餛飩的風(fēng)頭。
劃重點:這塊地域在南京叫做南湖,如果覺得老門東游客太多要排隊,那么就到南湖來吃早餐。因為南湖好吃的真的非常多
周邊推薦:老華友面館 / 陳家鴨子 / 安家桂花湯圓 /馬記板鴨
早餐后:博物館,老門東閑逛
南京有著2500多年的建城史,來到六朝古都南京,自然要感受一下歷史的積淀。而博物館和城門一帶,都能幫你看到曾經(jīng)南京的模樣。
1899年 午門
就像葉兆言先生說過:“要描述南京歷史,要展現(xiàn)南京文化,要給這個悠久的城市樹碑立傳,最合適的方法,最恰當(dāng)?shù)男稳荩褪菓?yīng)該從三國開始。從三國的東吳開始說起,早一點或晚一點,或許都不太合適。”
南京博物館
地址:中山東路321號
《國家寶藏》第九期,南京博物院壓軸出場,六朝古都、古韻漢風(fēng),在央視的光環(huán)下,南京博物院魅力盡顯。
南京博物院坐落于紫金山南麓,是我國最早創(chuàng)建的博物館之一,由蔡元培先生于1933年創(chuàng)建,集中全國一流實物珍品約二十萬件,其中包括繪畫中的《歷代帝后像》、《唐明皇幸蜀圖》;銅器中的《毛公鼎》、《司母戊鼎》等稀世國寶。
傳說中的銀縷玉衣也在南博,這是一件在全國都很有知名度的藏品,2000年前的奢華葬衣,全身上下共有2600塊玉片。
當(dāng)然,要記得周一閉館,這里游客還是有點多的,可以提前預(yù)約,如果不喜歡人多,那么六朝博物館會更清凈。
老門東
地址:南京市秦淮區(qū)剪子巷54號
老門東位于南京市秦淮區(qū)中華門以東,因地處南京京城南門(即中華門)以東,故稱“門東”,與老門西相對,是南京夫子廟秦淮風(fēng)光帶的重要組成部分。門東是南京傳統(tǒng)民居聚集地,自古就是江南商賈云集、人文薈萃、世家大族居住之地。
朱自清說過,逛南京就像逛古董鋪子。逛老門東時,這種感覺更加強烈。這里有很多的文化空間,這里有城墻有小巷,值得慢慢探索一番。
像是老門東的先鋒書店的一個門頭上寫著駿惠書屋,駿惠書屋的門頭是徽派磚雕,這個門頭已有400年歷史!為駿惠書屋題匾的,是書法大家何紹基。開在老門東的先鋒書屋不僅是“年度最美書店”,也是“南京第一木雕樓”。
先鋒書店
德云社
金陵美術(shù)館
老門東還有一處地方推薦:
芥子園。三百多年前,清初名士李漁在南京的私家別
墅園林芥子園里編繪了這本書,于是這本書就叫《芥子園畫譜》。
芥子園雖不及三畝,但經(jīng)李漁苦心經(jīng)營,達(dá)到“壺中天地”的意境。
如果你愛吃,蔣有記的鍋貼、閩中的肉丸餛飩、徐家鴨子、雞鳴湯包、藍(lán)老大的赤豆元宵想必也會滿足你。
藍(lán)老大·糖芋苗
逛完老門東,也可以在城墻上走走。
午餐:去芥子園晝錦堂風(fēng)味餐廳
地址:南京陶家巷8號
雖然我對市井的蒼蠅小店充滿好感,但這不妨礙我也喜歡環(huán)境好,精致特別的餐館。推薦老門東的這家芥子園的餐廳,是因為我很喜歡李漁這個人,曾看過他做的一些家具設(shè)計,覺得思想太超前了。
頤和公館將老宅一番修葺過后,取清代名士李漁“芥子雖小,能納須彌”之內(nèi)核,重現(xiàn)舊時秦淮河畔的猶存風(fēng)韻。菜品上很有地域特色,鹽水鴨、陽春面、香干蘆蒿、清炒蝦仁,各個有模有樣。
在這就餐,很有一種藝術(shù)享受。人均200左右的價格,我覺得還能接受。
下午散步:漫步南京大學(xué) or 雞鳴寺
南京是個很適合散步的地方,有很多很漂亮的路。
頤和路
在諸多路線之中,我選擇了兩條,一條是校園線,一條是景點線。
這些百年校園有著深厚的文化積淀,那么古樸的民國建筑會把你帶到那個文化繁盛的文人時代。路線的話可以從東大開始,再去南大,再去南師大,還有余力的話再逛一下河海。
值得一說的是南大,1949年,中央大學(xué)更名為南京大學(xué),1952年南京大學(xué)與金陵大學(xué)合并,組建為新的南京大學(xué)。百年校慶時,學(xué)校確定“誠樸雄偉,勵學(xué)敦行”的校訓(xùn)。
它被楊振寧稱贊為“中國最頂尖的大學(xué)”,也有著“中國最溫和的大學(xué)”的美譽。
另一條是可以從玄武湖開始,當(dāng)然如果不喜歡走,可以在玄武湖租一個自行車,騎行也不錯,然后往雞鳴寺和臺城走。
一直以來,雞鳴寺都獨得南京人恩寵,這里是《新白娘子傳奇》拍攝取景地。無論是春天雞鳴寺路上燦若云霞的櫻花,還是雞鳴寺里四季如一的梵音妙語,都是南京一道必不可少的風(fēng)景。
在臺城轉(zhuǎn)頭一看,左邊是紫峰大廈,右邊是玄武湖,能夠看到很棒的風(fēng)景。
晚餐:尋找地道南京菜
在南京呼聲最高的都是湯包、餛飩、鹽水鴨、鴨血粉絲、皮肚面……這些仿佛在告訴你,南京是座小吃之城。但真正能代表南京美食的,卻是漸漸淡出人們視野的金陵菜。
金陵菜的,金陵菜又稱“京蘇大菜”,源于先秦時期,距今已有2000余年的歷史。所謂“京”,是指南京乃六朝和明初的京都;“蘇”是南京為江蘇省會之意;而“大菜”則用來形容金陵菜的名貴華美、落落大方。但如今有點沒落。
我第一次去南京,真的不知道什么能代表南京菜,于是去了南京大排檔,但現(xiàn)在杭州都有了,就不推薦給你們了。
廣迎居老正興菜館
地址:秦虹路85號
這是一家在街邊的門面不大的小店,店里沒幾桌,但能代表南京老風(fēng)味。店里使用的是牛皮紙手寫菜單,響油鱔糊、燉生敲、薺菜炒雞蛋、馬蘭頭都能吃到。
招牌的八寶葫蘆鴨,須要提前一天預(yù)定并備菜。精選的鴨子剔骨剔肉只留一副皮囊,里面包著糯米薏仁牛筋香菇肉丁松子等等,破開瞬間頗像如獲至寶,鴨子軟爛入味,餡料鮮香。
還能嘗嘗頓生敲,燉生敲是南京傳統(tǒng)名菜,把鱔魚活殺去骨,用木棒敲擊鱔肉,使肉質(zhì)松散,故名生敲。
福昌飯店
地址:中山路75號
福昌飯店始建于民國21年,飯店主樓為6層,為當(dāng)時南京最高建筑,也是當(dāng)時西方現(xiàn)代派建筑代表作之一,也是南京歷史最久的飯店之一,所以很值得前去打卡。
這里還有國內(nèi)少有的OTS手搖式電梯(當(dāng)時南京城都只有兩部,一部在國民政府辦公大樓“子超樓”內(nèi),另一部就在福昌飯店)。
包廂也非常有民國特色。
菜色以傳統(tǒng)淮揚和民國風(fēng)味為主,也會融入一些創(chuàng)新元素。比較推薦的是蟹黃湯包餡兒大、汁水充足;白菜粉絲獅子頭,獅子頭個大,味道濃郁;還有釀豆腐、鹽水鴨、松鼠魚等。
晚餐后:夫子廟
我對夫子廟其實沒有執(zhí)念,因為游客太多,也不是特別好逛。但這似乎是來南京必去的一個地方,所以如果晚上有興趣,可以去感受一下秦淮河的夜色。
外帶:沒有一只鴨可以活著走出南京
醬板鴨、烤鴨、鹽水鴨、鴨血粉絲湯、鴨油燒餅……南京人對鴨子真的有執(zhí)念。其實南京的鴨子真的很好買,各家都有特色,就看哪家方便吧。
章云板鴨、水西門烤鴨、陸家鴨子以及周杰倫吃完之后,怒買4只帶回臺灣的陳家鴨子,這些去南湖吃點心的時候順便買買就好。
如果你想去買老字號,綠柳居也是全城都有。
當(dāng)然,以上寫到的所有美食都是南京的冰山一角,以上都是個人偏好,不要問我為啥不寫面條,面條這個值得寫一個很長特輯。還有沒有寫到的活珠子和旺雞蛋,我實在不敢吃啊。
cr嬉游末末