測試你神秘的飲食智商IQ

你知道哪種水果才是預防感冒的妙方嗎？
哪種食品是抵御齲齒的天然藥丸？
一天八杯水究竟有沒有確切的衡量標準？……以下20道國際專業(yè)測試題，《中國美容時尚報》的專業(yè)編輯，推薦你快速測出你的飲食營養(yǎng)智商。
測試方法
下列20道測試題，每答對1題得1分，最后將得分相加�？偡质悄愕臏y試成績和所屬飲食營養(yǎng)類型：


1.天然食品中所富含的維生素C，可以增加人體對感冒的抵抗力。下列哪種水果含有最豐富的維生素C？
A.檸檬B.草莓C.柳橙



2.何時是服用維生素片的最佳時間？
A.早上空腹B.進午餐時C.晚上



3.涼拌沙拉，最好選用以下哪種調(diào)料？
A.香醋B.蛋黃醬C.由醋、檸檬汁和切得很細的洋蔥自制而成的混合調(diào)味汁



4.哪種飲料最健康？

A.自己壓榨的鮮橙汁B.購買的濃縮橙汁
C.自己壓榨的天然鮮橙汁



5.你是否能辨認出綠色蔬菜和傳統(tǒng)種植的蔬菜之間的區(qū)別？
A.能 B.不能C.僅在特殊情況下能



6.你每星期至少吃多少次魚？
A.一次B.兩次C.三次



7.動物性和加工類食品含有大量的飽和脂肪酸，這些含有飽和脂肪酸的食品能使人體：
A.保持飽感B.營造細胞和強大的免疫系統(tǒng)C.患心血管疾病



8.人每天應喝多少水？
A.0.5～1升B.1.5～2升C.約4升



9.肉類食用過多，會加重：
A.風濕癥B.月經(jīng)病痛C.低血壓癥



10.哪種蔬菜會增加皮膚黑色素，并同時防護強烈紫外線的照射？
A.土豆B.胡蘿卜C.卷心菜



11.番茄紅素是一種含于西紅柿中的副植物素，對身體健康有極大的益處。下列三種西紅柿哪種含有最豐富的番茄紅素？
A.超市貨架上的西紅柿B.綠色種植的西紅柿C.罐裝西紅柿



12.哪種食品能制止侵害牙齒琺瑯質(zhì)的細菌？
A.干酪B.酸奶C.魚



13.哪種調(diào)料被看做幾個世紀以來最昂貴的調(diào)料，甚至有人為侵占這種調(diào)料不惜發(fā)動戰(zhàn)爭？
A.芫荽B.茴香C.胡椒



14.哪種食物可降低患心肌梗塞的風險？
A.肝B.鯡魚C.乳酸菌酸奶



15.下列哪種食品每100克所含的卡路里熱量最低？
A.面條B.土豆C.米飯



16.哪種維生素需要與脂肪一起食用，才會被身體吸收利用？
A.B族維生素B.葉酸和維生素CC.維生素A、D、E、K



17.下列哪種情況對健康最有害？
A.食品添加劑B.農(nóng)藥或環(huán)境中的有害物質(zhì)，如廢氣C.個人的飲食行為



18.食物所富含的可促進腸蠕動的纖維素，具有使人維持飽感的功效。以下哪種水果最富含這種物質(zhì)？
A.菠蘿B.香蕉C.藍莓



19.哪種物質(zhì)對人體有許多極其重要的功能，每日需從食物中攝取并較大量地生成？
A.膽固醇B.維生素CC.鈣



20.卡路里單位測量的是：
A.體重增加B.食品能量的含量C.體重超重