蜂蜜的來源 蜜蜂和鮮花是天生的一對，我們對蜜蜂的了解，也是從蜜蜂在花上采集花蜜（nectar），釀造甜美的蜂蜜(honey)開始的。
有鮮花的地方，就會有蜜蜂勤勞采蜜的身影。在我們祖國，從東海之濱，到昆侖山下，從江南水鄉(xiāng)，到東北林海，處處都有鮮花，處處都有蜜蜂的足跡。
當我們來到蜂場，一片嗡嗡的聲音就會闖入你的耳際，川流不息的蜜蜂從藍天飛來。有的肚子里裝滿花蜜，顯得大腹便便；有的腿上掛著大大花粉球，落在蜂箱巢門的踏板上，然后急匆匆鉆入蜂巢。
我們隨著蜜蜂進入蜜蜂的世界，我們會發(fā)現(xiàn)采集歸來的蜜蜂，在同伴之間歡快地跳著“8字舞”，然后把采集的花蜜分給一個或幾個同伴，在交接的過程中，他們之間還不斷用自己的觸角輕輕拍對方的觸角，同時，內(nèi)勤蜂還會用前足撫摸采集蜂的顏面，好像在說“你真棒、真棒，采了這么多花蜜，辛苦了！謝謝你！”
“花蜜”是蜜蜂制造“蜂蜜”的原料，花蜜與蜂蜜的成分、香味、甜味、營養(yǎng)價值等都大不一樣，要把花蜜變成蜂蜜，還需要蜜蜂經(jīng)過幾番精心的釀造。
內(nèi)勤蜂接受采集蜂采來的花蜜后，內(nèi)勤蜂找個空地方，身體保持一定姿態(tài)，張開上顎，用整個喙進行反復伸縮，把蜜珠進行吐出、吸納、吐出、吸納，反復不停。在這個過程中，不僅揮發(fā)了水分，同時蜜蜂還混入了上顎腺分泌物—轉(zhuǎn)化酶等，使花蜜的成分發(fā)生了轉(zhuǎn)化，使花蜜變成了香甜可口營養(yǎng)更為豐富的蜂蜜。整個過程約需20分鐘。
上述過程完成后，內(nèi)勤蜂尋找空的或未裝滿的巢房，把蜜汁注入巢房內(nèi)。不少蜂晝夜不停地振翅扇風，發(fā)出嗡嗡之聲，使蜂箱空氣流通，排除多余的水分。蜂箱內(nèi)嗡嗡聲越大，說明蜂蜜越多，蜜蜂釀蜜正忙。3—5天后，蜂蜜釀造成熟，蜜蜂會用蜂蠟將其封存。
由此可見，采蜜不易，釀蜜更難。
我們很多人，把美好的生活常拿蜂蜜來比喻，一個人春風得意，笑得很開心，人們就會說“你看你這個人，笑得像喝了蜜似的。”如果一個人很會贊美人，別人聽了很開心，就會說“你喝蜜了吧？嘴巴那么甜！”如果倆個相親相愛的青年人舉行婚禮洞房花燭，那是人生中最幸�？鞓返氖拢藗儼研禄榈谝粋�月稱之為“蜜月”。如果國泰民安，衣食富足，生活一天比一天好，人們就會說“現(xiàn)在生活比蜜甜！”
蜂蜜是美好生活的象征，蜂蜜很香，蜂蜜也很甜。蜂蜜除了香甜之外，蜂蜜藥用價值很高，蜂蜜是自然進化的、是大自然恩賜給我們的極佳營養(yǎng)品，常服蜂蜜對癌癥、心臟病、高血壓、肺病、肝臟病、腸胃病、神經(jīng)衰弱、貧血、便秘、疲勞綜合癥、皮膚粗糙、色斑、粉刺、燙傷、凍瘡等眾多疾病，都有很好的預防和輔助療效。
由于蜂蜜營養(yǎng)豐富，可以直接被人體吸收，老幼皆宜，尤其是對肝、腸、胃、肺、心肌等有很好的滋養(yǎng)作用，從營養(yǎng)和保健價值來看，不僅是滋補、益壽延年之品，又是治病之良藥。
蜂蜜在古代被列為皇家貢品，古希臘人認為蜂蜜是“天賜的禮物”。
而印度的《吠陀經(jīng)》則說蜂蜜可益壽延年；英國人稱蜂蜜為“老年人的牛奶”。
我國古代名醫(yī)陶弘景說過：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，單食蜂蜜，謂能長生”。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：蜂蜜“安五臟，益氣補中，除百病，和百藥，久服強志輕身，不老延年”，把蜂蜜列入了有益于人的上品。
明代醫(yī)學家李時珍也指出：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補中。甘而和平，故能解毒。柔而濡澤，故能潤燥。緩可以去急，故能止心腹肌肉創(chuàng)傷之痛，和可以致中，故能調(diào)和百藥，而與甘草同功”。
上述重要醫(yī)著及名醫(yī)的說法，充分說明了蜂蜜在營養(yǎng)及醫(yī)療上的神奇作用。
蜂蜜來源于植物花朵，不同的植物有不同的成分，采集釀造的蜂蜜的顏色、口味、香味、營養(yǎng)價值等也就不僅相同�；睒浠鞯拿畚覀兘�“槐花蜜”，棗樹花流的蜜我們叫“棗花蜜”，荔枝花流的蜜，我們叫“荔枝蜜”，等等。
花蜜是植物分泌的，蜂蜜是蜜蜂釀造的，蜂蜜中包含了植物相應(yīng)成分和蜜蜂自身分泌的相應(yīng)成分。蜂蜜營養(yǎng)很豐富，含有大量的可被人體直接吸收的葡萄糖、果糖，還有豐富的微量元素、維生素、氨基酸、有機酸、酶類等天然營養(yǎng)成分，在我們?nèi)粘Ｉ钪杏猛痉浅V泛。
----轉(zhuǎn)載《神奇蜜蜂王國及蜂產(chǎn)品療法》
