最近不少論壇都有帖子說"吃木糖醇過量可能導致腹瀉" , 但食用多少才是過量呢? 大多帖子里沒有介紹. 我覺得這樣的帖子有可能造成誤導,到底食用多少是過量呢? 有的資料介紹是是: 20克/天. 代糖是喜歡甜食的糖友們不可或缺的,而木糖醇又是代糖里面口味最純正的,幾乎可以與白糖相媲美. 反正,我是離不開代糖了,呵呵 ... 。 我買一袋木糖醇(100克)的要吃1個月以上,每天平均3克, 應(yīng)該是沒有什麼問題的.
糖醇類甜味劑包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇等,甜度等于或略低于白糖。它們能量低、不會引起齲齒、不升高血糖,屬于健康甜味劑。但每天的食用量最好別超過20克,因為它們會促進腸道蠕動,過量食用能引起輕度腹瀉。
【糖*護*士*小*知*識】