雨一直下,小長假的第二天,雖然被雨絆住了腳步,但是聽著雨聲在家讀書聽歌也別有一番寧靜的趣味。
又到暮春,未來三天的天氣都會讓你覺得很舒服。杭州市氣象臺預測,今天多云,最高溫度24℃,明天16—24℃,后天多云轉(zhuǎn)陰,16-22℃,這么看來,氣溫會保持在一個比較溫和、舒適的狀態(tài)里,不冷不熱不潮不干。
去年杭州3月15日入春,5月21日入夏,2014年的春天實打?qū)嵆掷m(xù)了兩個多月。今年杭州3月12日入春,按照“5月下旬入夏”的一般規(guī)律,今年的春天還剩下半個多月,會不會破紀錄,讓我們拭目以待吧。
到了現(xiàn)在,家里的厚衣服真的好收起來了,清涼的夏裝夏被也好理出來了。
你是不是也覺得杭州的春天稍縱即逝,太過短暫?按照杭州的氣候標準來看,杭州冬夏長、春秋短,春天差不多是兩個月。一般3月下旬入春(按氣象標準,連續(xù)5天日平均氣溫≥10℃入春),5月下旬入夏(連續(xù)5天日平均氣溫≥22℃入夏)。
昨天,晚飯時間,樓下的鄰居在朋友圈曬了一碗黑紫色的烏米飯,哎呀,下周三(5月6日),就是“立夏”了,時間過得真快!
民俗專家說,中國古代很重視立夏節(jié)氣。據(jù)記載,周朝時,立夏這天,帝王要親率文武百官到郊外“迎夏”,指令司徒等官去各地勉勵農(nóng)民抓緊耕作。
而江浙一帶,人們因大好春光過去了,未免有惜春的傷感,故備酒食為歡,好像送人遠去,名為餞春。崔骃在賦里說:“迎夏之首,末春之垂。”
立夏這一天,除了稱人、斗蛋等有趣的風俗,杭州人還不能沒有烏米飯。這兩天,農(nóng)貿(mào)市場里,用來做烏米飯的烏樹葉賣到脫銷,來買烏飯葉的大多是中老年人,他們喜歡自己做烏米飯給家人吃。
烏米飯,主要原料包括烏樹葉和糯米,把嫩的烏樹葉洗干凈后倒入攪拌機,加水后攪拌,接著將淘干凈的糯米,浸泡在已過濾過的烏樹葉的汁水里。糯米一定要完全浸透,讓它變成紫黑色,之后的程序就跟煮飯差不多。
喜歡吃甜的,可以把蒸好的烏米飯蘸著紅糖或者白糖吃,感受烏米的清香,當然,也可以加入咸肉、豌豆、蠶豆、筍片等立夏應景食材,做出咸口味的烏米飯。
老杭州人還有一種說法,立夏日吃了烏米飯,整個夏天都不會被蚊子咬,你要不要也試試?(都市快報)