如果你老家是北方的或者有個(gè)北方婆婆，那整理調(diào)料更是一項(xiàng)重任，除了常用的油鹽醬醋等，北方人還喜歡花椒、大料、生姜、茴香、蒜等各種調(diào)料，存放不合理的話，那真的是要在調(diào)料堆里找東西。
而且，各種調(diào)味品的包裝都各不相同，有袋裝的、瓶裝的還有塑料盒裝的，放在一起花里胡哨的，大大降低了廚房的顏值。
堆放在臺面時(shí)間久了，包裝上還油膩膩，拿在手上的手感真是一言難盡。如果隨意放不收拾妥當(dāng)，下廚的時(shí)候還容易鹽撒了、瓶子倒了。所以，想要開開心心做飯，調(diào)料必須收納妥善。
基礎(chǔ)收納：置物架歸攏
調(diào)料收納，大部分人家都會使用置物架，不僅可以把所有調(diào)料歸攏到一起，還能拓展垂直空間，把不同包裝的調(diào)料分層存放。
比如說，醋、醬油這種瓶裝的放在最下層，鹽、雞精等袋裝的放在上面一層。建議把置物架放在靠墻處，一方面減少死角衛(wèi)生問題，另一方面也很好地和墻壁契合，不占多少空間。
如果你家的微波爐放于臺面上的話，可以考慮多功能收納架（當(dāng)然放烤箱也是可以的）。上一層的架子可以存放調(diào)料，側(cè)面掛鉤可掛鏟子。
選用置物架有一點(diǎn)需要注意，那就是要根據(jù)自家的飲食習(xí)慣，放置調(diào)料的位置。不常用的放在離灶臺較遠(yuǎn)的地方，每天要用的放在外圍或者灶臺更近的地方。
比如，奇奇家是典型的南方人，我媽燒菜時(shí)總是離不開糖和黃酒，所以這兩樣得和油鹽醋雞精一起放在最趁手的地方。
使用頻次更低的調(diào)料，比如火鍋料、胡椒粉等可以分門別類，依次放在另一個(gè)置物架上。
進(jìn)階收納：上墻或者藏起來 當(dāng)然，置物架收納無論如何還是會占用廚房臺面，對于喜歡臺面空無一物的小伙伴來說，還是不夠美觀的，那就選擇第二種方式，
統(tǒng)統(tǒng)上墻。
上墻的好處顯而易見，可以
徹底解放臺面，有更多的空間可以發(fā)揮自己的廚藝。
對于強(qiáng)迫癥來說，上墻還不夠，最好的辦法是將瓶瓶罐罐全部藏起來。
所以，
裝修時(shí)就可以設(shè)計(jì)一個(gè)抽屜柜，專門用來存放調(diào)料，使用時(shí)抽出來就可以。
如果裝修時(shí)沒安裝專門的拉籃，那么可以
買一個(gè)可移動的超薄小推車，放在櫥柜和冰箱的縫隙中，既好看又省空間。
高級收納：系統(tǒng)化統(tǒng)一收納 前兩種方式相對來說比較容易和方便，但是美觀度和實(shí)用程度都還沒達(dá)到最優(yōu)，更高級的調(diào)料收納，是全部進(jìn)行系統(tǒng)化的統(tǒng)一收納。
首先，先把手上有的調(diào)料，
按照其性狀分類，主要包括四種：
1.粉末狀（細(xì)顆粒也算）：鹽、辣椒粉、味精、雞精、花椒粉、生粉、黑胡椒、白胡椒、姜粉、綿白糖、紅糖。
2.大顆粒狀：花椒、八角、香葉、桂皮、芝麻、蝦皮、干辣椒。
3.膏狀：蠔油、味噌。
4.液體狀：炒菜油、芝麻油、料酒、醬油、醋。
其次，每一個(gè)種類都用一種同樣的、適合的容器進(jìn)行收納。
最后貼上標(biāo)簽和保質(zhì)期，按照類別放進(jìn)置物架或者拉籃中。
這樣既好看，還不會受潮，使用時(shí)又能快速找到需要的調(diào)料。
調(diào)料收納好物推薦 另外，奇奇還有一些調(diào)料收納的好物要推薦給大家，都是又實(shí)用顏值又高的好東西。
△分裝油瓶
在超市買的油通常體積太大，大家通常會網(wǎng)購做飯時(shí)更為趁手的油瓶
第1、2種是可以自動開合的油瓶，不漏油，不掛油
第3種是油瓶體積較小，可以放平時(shí)用不到的油，比如亞麻籽油
第4種時(shí)能刷的油瓶，平時(shí)剪個(gè)餅，烤個(gè)肉十分方便。
△調(diào)味罐
它自帶勺子，有密封圈，密封性好，不容易受潮，放進(jìn)標(biāo)簽后，一目了然而且方便取拿。
△耗油神器
倒耗油或者番茄醬的尷尬我想大家都遇到過，反著倒了半天就是出不來，輕輕一甩，又甩出來太多，有了這個(gè)神器后，真的方便太多了。
最后一個(gè)是宜家的調(diào)味罐，幾塊錢一個(gè)，性價(jià)比杠杠的。
△調(diào)味罐
如果你也有廚房收納的小妙招，不妨在評論區(qū)留言，分享給更多的小伙伴。
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