劇中趙盼兒跟前來找茬的茶湯巷商家斗茶的情節(jié)很是經(jīng)典,占據(jù)了大量的篇幅,鏡頭展現(xiàn)了列具、碎茶、碾茶、羅茶、候湯、擊拂的點茶流程。
許多人被這劇中點茶情節(jié)吸引,也想去線下真實感受一把點茶。
舒舒告訴志玲,最近店里一天能接待到3-4位客人,是有受到電視劇的影響的。有女生一起穿著漢服來拍照打卡的,還有媽媽帶女兒來體驗,結(jié)束后還專門給孩子買了一整套的茶具。
“來店里體驗最好是提前預(yù)約,還要看看茶藝師的時間安排如何”,舒舒提醒道。
不過志玲也注意到,相比于資料中了解到的點茶流程,舒舒店中的體驗點省略了一些步驟。對此,舒舒介紹稱:“現(xiàn)在大家在做的主要是仿宋點茶”,解釋時她強調(diào)道,“像古籍里去做一整套的流程對于我們來說并不好實現(xiàn)”。
據(jù)了解,較全的點茶步驟包括以下程序:
現(xiàn)在店里主要是省去了“碎茶、碾茶、羅茶”這幾個步驟,而是用現(xiàn)成的茶粉取代。“也有真正愛好它的人,愿意坐下來慢慢的感受點茶”。不過初次體驗的大家,基本上是化繁為簡的這套流程,后續(xù)如果自己喜歡可以再自己鉆研。
這里的體驗,會有專門的點茶老師帶著去學習點茶流程,并介紹點茶知識。
在店里茶藝師的帶領(lǐng)下,志玲也體會了一把。真是體會下來感覺,真真是看起來容易,做起來難,尤其是“擊拂”過程中,需要手、臂協(xié)調(diào),配上專業(yè)的手法,看著茶藝師小姐姐很快成功的打出“沫餑”,自己操作卻有些困難。
“親自嘗試一下才能懂得其中的趣味”茶藝師小姐姐稱。
不過最后的“分茶”階段,卻很是有趣,在綿綿的茶湯上作畫,別有一番雅趣。這么一整套下來,喝上這口茶還是真有點不容易,不禁感嘆這樣的茶文化,之所以迷人,原是有它的道理。
她表示,由于自己這家店正好在南宋御街上,所以受到的關(guān)注還是蠻多的。需提醒一下的是,點茶體驗點進行體驗,是需付費的。
點茶體驗?zāi)芸?/div>
體驗參觀處不同
中國的茶文化歷史悠久,飲茶方式也隨著歷史的前進而變化,但在中國茶史上,宋代的點茶之道絕對是濃墨重彩的一筆。
據(jù)了解,從2012年起,杭州上城區(qū)茶文化研究會組織專家、學者、茶人,對點茶文化進行深入研究,后來終于恢復(fù)了宋代點茶技藝。
隨著電視劇帶火的這項非遺傳統(tǒng)茶文化,許多人想要去實地體驗一把點茶。
志玲在網(wǎng)上看到三個大家流傳較廣的三個點茶體驗點,其中包括杭州上城區(qū)茶文化研究會、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館、茶舍里的點茶體驗點。
趁著工作日的時候,志玲曾去探了探。
了解到杭州上城區(qū)茶文化研究會(開放時間為周一至周五9:30~17:00)、河坊街打銅巷的上城區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館(每周一閉館,平時開放時間為10:00~17:00。),一般情況下是提供參觀。
據(jù)了解在研究會內(nèi)部,可參觀的部分主要是一個點茶器具墻。
“這里(研究會)一般是做會員之家和辦公用,參觀是可以,但是大家來想要體驗上是很難實現(xiàn)的”,上城區(qū)茶文化研究會辦公室主任告訴志玲,“或者找到商業(yè)化的點茶體驗點進行”。
實地觀察過,志玲覺得,想要選擇研究會參觀的朋友,如果是路過正好碰到開門的話,去參觀一下尚可,但是專門跑去倒是不建議。
也有人去實地感受
搖櫓船
點茶走進人們的視野,這項活動也被人追尋。
多少人醉心趙盼兒錢塘的泛舟那幾幕,追求劇中同款畫面開始在線下尋找,在杭州眾多可乘坐搖櫓船的地方,追求盡可能像劇中的畫面,不少人選擇了西溪濕地。體驗搖櫓船悠悠穿梭在林和橋洞間趣味。尋一份身心清凈。
“相比于西湖視野較開闊的景色,西溪環(huán)境幽幽的感覺更像劇中的情景”,有游客表示。
據(jù)工作人員介紹稱,西溪濕地非收費區(qū)有兩個搖櫓船乘坐點,一個是在路堤對面、一個是在印象城對面,不用付進景區(qū)的門票,只需付船票即可乘船。
工作人員也表示,相對于景區(qū)里的搖櫓船數(shù)量,外面的可能會少一些。所以可能會出現(xiàn)趕到的時候沒船的情況。
正說著,一家?guī)卓诔舜Y(jié)束,走下來,“帶老人孩子體驗下手搖船,感覺蠻舒服”。假期來臨,這樣的畫面會更多些。最近還有不少年輕專門穿著漢服來拍照打卡。
不過工作人員也提醒道:“為保證安全,拍照打卡只能在船艙里面。”
你還關(guān)注到了那些劇中江南元素?
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來源
19樓(my19lou)
作者:鍋鍋
審核:宛如
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