把各種顏色的粉末倒入水中,攪和攪和,等到充分溶解、凝固后,再通過模具或者手動(dòng)揉捏塑形,一個(gè)形狀逼真的壽司或者一碗有模有樣的拉面就出爐了。
不過食玩本身并不是什么新鮮事物,在杭工作的小周告訴志玲,自己幾年前還在上大學(xué)的時(shí)候就買來玩過,“不過那時(shí)候只能從網(wǎng)上買,應(yīng)該都是進(jìn)口的,因?yàn)椴僮髡f明都是外文,只有示意圖能看得懂。最近我發(fā)現(xiàn)杭州線下很多地方也能買到了。”
在年輕家長(zhǎng)中間很受歡迎
先來說說食玩到底是什么。志玲通過查閱資料和搜索各種帖子、筆記發(fā)現(xiàn),目前食玩主要有兩大類,一類是用粘土、陶土等不可食用的材料制作成的模擬食物形態(tài)的微縮玩具,可以玩也可以起到裝飾作用。
另一類,則是既可以吃又可以玩的食玩,其中有一些是玩具和糖果一起銷售,買來就能吃。還有一種升級(jí)版就是前文提到的,需要自己動(dòng)手制作出來的食玩。志玲在電商平臺(tái)上搜索發(fā)現(xiàn),這類可食用的食玩都有著不錯(cuò)的銷量。
而且在店家的宣傳中,都將其定義為兒童益智手工玩具,適合親子互動(dòng)。在杭州線下的盒馬超市以及連鎖零食店里,志玲都找到了這類食玩。
小小一盒,總共不過二三十克左右的重量,售價(jià)在20-40元之間。而且有很多“套餐”可以選擇,比如拉面餃子套餐、壽司飯團(tuán)套餐、冰淇淋甜甜圈套餐等,視覺效果十分豐富。
志玲仔細(xì)看了看包裝盒上文字內(nèi)容,其官方名稱為“xx造型手工糖(糖果粉)”,配料表第一位就是白砂糖,除此之外還有食用葡萄糖、玉米糖漿、乳糖等。也就說,做出來的成品并不能同時(shí)模擬出拉面、餃子、壽司等食物的味道,本質(zhì)還是糖果,只是造型逼真、可愛。
最下方有一行小字標(biāo)注:
本產(chǎn)品為手工制作糖果的原料,不含已經(jīng)做好的糖果。零食店的老板告訴志玲,這類食玩還蠻受周邊居民區(qū)的年輕家長(zhǎng)的歡迎的,“他們比較容易接受新興事物吧,還能寓教于樂。”老板拿出一盒恐龍?jiān)煨偷氖惩姹硎荆瑔问沁@一款就吸引了不少男孩子,可以邊玩邊認(rèn)。
自己動(dòng)手做,成品不敢吃
家長(zhǎng)對(duì)此反應(yīng)各不相同
逛了一圈,志玲自己也買了一盒帶回家,打算親身體驗(yàn)看看究竟好不好玩。
志玲買的這盒是拉面餃子套餐,拆開紙盒能獲得一套塑料模具、幾包糖果粉末,還有牙簽和叉子等小工具。需要自己準(zhǔn)備飲用水和剪刀等。
其中,像是“芒果布丁”算是操作最為簡(jiǎn)單的,直接將糖果粉和水?dāng)噭,等待凝固定型即可?b>而“餃子”和“春卷”則相對(duì)麻煩一些,需要手動(dòng)將糖、水混合物捏成團(tuán)再做造型,一整套玩下來,大約需要半小時(shí)左右的時(shí)間。
不過最后的成品,志玲實(shí)在是有點(diǎn)下不去嘴…雖然玩之前都洗過手,但是想到這些糖果在手里捏捏揉揉好半天,還是覺得不太放心。
淺嘗了一下芒果布丁和餃子外皮,對(duì)于志玲來說,都有些甜度超標(biāo)了,而且芒果布丁可能是凝固效果不好,口感很差,最后也沒咽下去。個(gè)人總結(jié)是,這些錢,不如買點(diǎn)成品糖果過嘴癮。
那么這類食玩在家長(zhǎng)中間的反饋如何?志玲隨機(jī)采訪了幾位寶媽,發(fā)現(xiàn)她們的態(tài)度大不相同。有的媽媽比較擔(dān)心食玩的食品衛(wèi)生安全問題,但也耐不住自己的好奇和孩子的興趣,還是會(huì)買來和孩子一起玩一玩,
但是玩之前也會(huì)和孩子明確表示:只能玩,不能吃。“就是單純把它當(dāng)作手工玩具了,吃就不要吃了,玩那么久,就算手洗干凈了,也還是蠻多細(xì)菌的。”
但是也有媽媽是體驗(yàn)派,認(rèn)為既然是在市場(chǎng)上公開售賣的、有牌子的產(chǎn)品,安全還是有保障的,至于吃還是不吃,那要交給孩子自己決定。
“我覺得我們不要把他們保護(hù)得太好了,這不讓玩,那不讓動(dòng),那你要小孩子整天干什么呢?做好自己嘗嘗,不好吃他自然不會(huì)多吃,小孩子也不傻的對(duì)不對(duì)…”臨床營(yíng)養(yǎng)師給出專業(yè)解答
部分城市已開展排查工作
那么食玩是否還有其他營(yíng)養(yǎng)成分?對(duì)此,志玲請(qǐng)教到了
浙大二院營(yíng)養(yǎng)科的臨床營(yíng)養(yǎng)師陸彥妤,把此前拍攝的配料表發(fā)給了陸醫(yī)生,陸醫(yī)生表示,從配料表看,第一位的白砂糖其實(shí)就是蔗糖,除此之外,就是其他不同種類的碳水化合物和油脂、添加劑。
“
旁邊的營(yíng)養(yǎng)成分表有標(biāo)注,每100克里含有94.8克的碳水化合物,如果是吃的話,很容易超出兒童每日的游離糖攝入量。當(dāng)然不只是食玩,對(duì)小孩子來說,糖吃多了不僅易發(fā)齟齒,也易導(dǎo)致肥胖。哪怕是日常飲食,家長(zhǎng)們也要多注意。”
游離糖,按照世衛(wèi)組織的定義,是指廠商、廚師或消費(fèi)者添加到食品中的單糖和雙糖,加上蜂蜜、糖漿和果汁中天然存在的糖。根據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)的建議,在整個(gè)生命歷程中,成人和兒童游離糖攝入量應(yīng)減至攝入總能量的10%以內(nèi),以預(yù)防肥胖、齲齒等健康問題。如能進(jìn)一步將其降至低于攝入總能量的5%,可減少超重、肥胖和蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)志玲也注意到,部分城市已經(jīng)針對(duì)食玩開展排查工作。日前,南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市的超市、便利店、學(xué)校周邊食雜店進(jìn)行檢查,主要檢查“食玩”產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票情況,查驗(yàn)生產(chǎn)者“CCC”強(qiáng)制性認(rèn)證證書、食品生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明。檢查中共排查了450多家經(jīng)營(yíng)者,發(fā)現(xiàn)有30家“食玩”產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體存在風(fēng)險(xiǎn)隱患問題,對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合相關(guān)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求的18個(gè)“食玩”產(chǎn)品予以下架處置。
對(duì)此你怎么看?
你覺得食玩好玩嗎?應(yīng)該怎么玩?
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來源
19樓(my19lou)
作者:歐文
審核:宛如
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