“先有雞還是先有蛋?”
今天你們只需要擔心
“先吃雞還是先吃蛋”為你們過年吃飯操碎心的我
問富陽農場老板要了一批土雞、土雞蛋就是好多小伙伴吃了買、買了吃好幾次的那家 燉著吃、煮著吃、炒著吃吃法多多又營養(yǎng),“雞”家族超能上臺面的
富陽高山土雞蛋中國人的早餐餐桌絕對離不開“雞蛋”而存在:白煮蛋、荷包蛋、水波蛋…好吃還營養(yǎng)!
富陽山上農場,雞窩里現(xiàn)掏的土雞蛋——
老板轉頭就直接煮了個給我看,蛋黃飽滿金黃,蛋白“duangduang”帶著彈性——
咬上一口,很細膩,不但沒有蛋腥味,還像是我小時候,每次上學前奶奶往我兜里塞的白煮蛋那味兒!
這土雞蛋的“蛋雞”整個生長周期都用五谷雜糧喂養(yǎng),不只有玉米、南瓜等蔬菜,還投放了不同比例的鮮蟲、干蟲。
一天就在山里跑,餓了啄蟲、草,渴了就喝山泉水;晨曦微露放出籠,到了日落歸籠,活得“自由散漫”,蛋雞跑著跑著“身體”更健康了,這生下的土雞蛋品質也夠好!
小編自己買過一板土雞蛋回家,做的茶葉蛋;剝開蛋殼時,土雞蛋香氣實在是誘人!
這土雞蛋拿到手可能有點臟兮兮的,可渾身上下的新鮮勁絕對讓你贊不絕口。
富陽高山土雞蛋年貨價:99元50枚
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富陽高山土雞一年到頭,心靈雞湯“喝”多了,也別忘了雞湯本“湯”的滋味哦!
農場老板說了“公雞、母雞、線雞、烏雞,我們這里都有,要買的朋友還請盡快下單,年前需求大,現(xiàn)殺現(xiàn)凍發(fā)貨時間會比較趕!”“運氣好的,殺個母雞還能有個蛋寶寶呢!”
這山里土生土長的雞還真是“飛毛腿”附身,想拍個“正面清晰照”太難了!
一抬頭,嚯!好家伙,還能“上天”,服了服了!
這些土雞白天放出去,就讓它們在山上亂走覓食,都很野;只有晚上回窩睡覺以及分谷物的時候能好好讓大家看一眼。
相比超市、市場在售賣的普通肉雞30-50天的生長周期,這兒農場的土雞需要差不多500天以上才會宰殺出售,這樣“慢慢”長大的雞,肉質也會比較緊實。
除了補身的土雞湯,過年還可以嘗試更多做法:口水雞、白斬雞什么的,也是大受歡迎的雞肉菜。
富陽高山土雞年貨價:135元起/只
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來源:19樓