前兩天，有網(wǎng)友向志玲報料：植物園里的山外山，每周都有兩個早上賣魚圓、熏魚，很多大伯大媽買，幾分鐘就賣光了！
每周只賣兩天，而且只收現(xiàn)金
于是今天上午，志玲5點20分起床，6點整抵達(dá)植物園內(nèi)的山外山菜館。
8點之前，進植物園不用10塊錢門票，只需要掃場所碼和出示72小時內(nèi)的核酸報告。
如果開車來的話，8點之前是5元/小時，之后就要10元/小時了。
從植物園南門進，往前走大概300米，就可以看到山外山的招牌了。往里拐，認(rèn)準(zhǔn)隊伍排就準(zhǔn)沒錯。
志玲本以為自己來得算早了，沒想到一看，前面已經(jīng)排了16個人了，而且全都是大伯大姐輩分的。
排在前面的幾位大姐是一起來的，她們說，魚丸每周二周五才有得賣，每次數(shù)量不多，非常緊俏。于是，志玲悠哉地排在隊伍末尾。突然，后面一位大姐一拍腦門：“買這個一定要用現(xiàn)金的，我忘記帶了！”
志玲頓時傻眼，自己也沒帶！
不巧的是，前后的幾位阿姨都只帶了二三十塊，也沒法幫忙換錢。
于是，大姐選擇了離開：“我下周再來吧。”
但難得早起一次的志玲決定不能放棄，詢問了植物園門口的保安后，一路小跑到青芝塢，最終成功在一家小雜貨店里換到了錢。
在此提醒大家，一定一定記得帶現(xiàn)金！
5分鐘不到魚圓就賣空
不少人只認(rèn)這里的吃
等志玲換完現(xiàn)金，再次小跑回植物園，隊伍最前端的幾位大伯大姐已經(jīng)買好出來了。
一位大姐還沖志玲喊：“小姑娘跑快點，還有機會！”
志玲一邊小跑一邊想：只是想買魚圓，為什么折騰出了田徑比賽的感覺……
隊伍的效率很高，等6點34分志玲重新回到隊伍，前面只剩下差不多10個人了。大部分人都是兩份魚圓加一份熏魚的搭配，一位剛買完的藍(lán)衣服阿姨告訴志玲：“2塊錢一顆，按份賣。小份的5顆，大份的10顆。”
魚圓和熏魚哪里都有，為什么一定要趕來這里買？阿姨說，因為山外山的魚頭煲很有名，這里的魚圓和熏魚，都是燒千島湖魚頭剩下的魚肉部分做的，要鮮美一些。之前鄰居給她帶過一次，她覺得味道蠻好。
眼看著就要輪到了，不幸的事情再次發(fā)生。排在志玲前面的兩位大姐，買走了最后兩小份魚丸。
里面負(fù)責(zé)收錢的大叔一揮手：“想要魚圓的話，下周二再來吧！”
雖然沒能買到魚丸，但是本著“來都來了”的原則，志玲還是買了一份熏魚。
20元一袋，里面大概有十幾塊，拎在手里分量很足。這時，還時不時有新來的人加入隊伍詢問情況。得知魚丸已經(jīng)賣完，一位大爺搖搖頭：“現(xiàn)在怎么賣得越來越快了？”
買完熏魚，才6:40。志玲提著袋子，又碰到了那位藍(lán)衣服阿姨。她寬慰我：“我星期二來的時候也是忘記帶現(xiàn)金，又回去了，這次有備而來，你下周就有準(zhǔn)備了。”
所以，這里也給大家劃一下重點：
要買魚圓的話，一定記得帶好現(xiàn)金。魚丸2元一顆，一次最少買5顆；熏魚20元一袋。只收現(xiàn)金，建議6點就到。山外山、杭州酒家、李記酥魚
杭州熏魚哪家強？
買都買了，當(dāng)然要測評一下了。
作為熏魚愛好者，志玲平時常買杭州酒家還有鳳起路菜場的李記酥魚，不過山外山的熏魚，還是第一次嘗。
山外山的熏魚，切得比較薄，相對來說要更入味一些。咸淡適宜，不會吃完就口渴。不過因為醬汁比較少，總體比較干，個人覺得更適合當(dāng)零食吃。
另外，或許是湊巧，志玲連吃兩塊，魚刺有點多。
同樣是熏魚，杭州酒家的就要厚實一些。一般來說，杭州人吃酥魚都是當(dāng)冷菜吃的，不過杭州酒家的酥魚是熱菜。
厚切的草魚塊，裹上醬汁，入口會覺得有點咸，比較下飯。
不過因為肉頭厚實，可以中和一下里面不太有味道的部分。
而鳳起路菜場的李記酥魚，主打現(xiàn)炸現(xiàn)賣。40元一斤，剛炸好的時候是脆的，等冷了就變軟，兩種口感都蠻不錯。
醬汁是靈魂，撒上蔥花很香。不吃蔥的朋友，記得提前和店主說。
你買過山外山的魚圓和熏魚嗎？你心目中的top1是哪家？歡迎在評論區(qū)說說！
來源
19樓（my19lou）
作者：瓜子
審核：宛如
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