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雖然西餐真的不及我們中國(guó)美食，但是就牛排、牛仔骨來(lái)說(shuō)還是很美味的。其實(shí)在外面吃一份西餐牛排還蠻貴的，如果牛肉好一點(diǎn)的話還算劃算，但是如果餐廳不那么正規(guī)，選用的牛排不是那么好的，就比較不劃算了。所以其實(shí)自己可以在家做的。原料：黃油適量、洋蔥、牛仔骨半成品半包、原配醬汁做法：1、牛仔骨在冷藏柜解凍切成段;2、用紅葡萄酒、鹽、胡椒粉腌漬;3、洋蔥洗凈切成條，黃油切塊4、鐵板放在煤氣灶上燒熱后，放入黃油融

45902596 2017-10-17 11:49:26

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【祺寶家廚】榴蓮控的醉愛——榴蓮批薩

榴蓮是我的大愛！做成榴蓮批薩熱熱的吃就別有風(fēng)味~ 配料：A類：面粉100克，水50克，黃油一小盒，土雞蛋黃一個(gè)，糖7克，鹽3克，酵母2克；B類：奶油奶酪40克，金枕頭榴蓮約300克，馬蘇里拉芝士根據(jù)喜好隨意撒。我直接用面包皮和面程序中的批薩面皮程序，將配料中的A類材料交付給了面包機(jī)進(jìn)行揉面和加溫發(fā)酵，完

添喜lucklily 2017-09-18 10:03:26

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美食匯

嘻嘻嘻

致己_TTL4WD 2017-09-20 15:33:52

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難得的閑情逸致!

休息天，靜下心來(lái)，享受美食

18503636 2017-09-01 17:45:58

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不小心做了一份意大利面

44602927 2016-10-05 23:37:24

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烘焙小白的入手食譜——雙色瑪?shù)铝?/span>

瑪?shù)铝帐欠ㄊ近c(diǎn)心里面比較經(jīng)典的一款，嘗試做了幾種做法，還是覺(jué)得這次的好做，簡(jiǎn)單，成功率百分之百，也無(wú)需特別注意什么都會(huì)成功而擁有將軍肚是瑪?shù)铝盏囊粋€(gè)標(biāo)志，看到鼓起來(lái)的再稍微回落少許證明已經(jīng)烘烤好低筋面粉100g、雞蛋2個(gè)、白砂糖68g、色拉油100g、可可粉5g、熱水適量泡打粉3g制作方法：1、雞蛋和細(xì)砂糖攪拌均勻，至糖完全融化2、分兩次加入色拉油，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻3、倒入提前過(guò)篩好的低筋面

40676410 2017-07-11 14:11:43

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安利一家好吃的意式披薩餐廳

作為一名比較愛吃披薩的吃貨，可以負(fù)責(zé)任的告訴你們這是一家正經(jīng)的披薩店。純正手工，開放式的廚房，當(dāng)面現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，連我這個(gè)一向比較挑剔的人也挑不出一絲毛病來(lái)。窯爐烤制的披薩確實(shí)和美式鏈條爐有很大區(qū)別，不管是口味，還是上餐速度，都是上佳的體驗(yàn)。話不多說(shuō)，直接上圖：

46069635 2017-08-21 18:12:24

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十分鐘在家做浪漫西餐，在家也可以吃高大上的牛排有木有？

今日主題浪漫西餐進(jìn)行曲-西冷牛排每個(gè)男人和女人的骨子里都有點(diǎn)浪漫的情懷，今天隔壁二十叔也要裝逼了食材牛排：125克西蘭花一朵彩椒三個(gè)（配色用）配料：生抽、蒜米、花生油、小辣椒做法1彩椒和西蘭花焯水備用2鍋內(nèi)放少許油，牛排兩面翻煎至8分熟（依個(gè)人口感而異）3煎雞蛋一起擺盤，更好看些，同時(shí)滿足漢子的食量。4最后點(diǎn)綴擺盤，開吃咯每周給你一個(gè)驚喜，隔壁二十叔帶你了解更多有趣又裝逼的美食做法。

46013677 2017-08-05 23:41:37

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廣東最具有特色的甜品——紅豆雙皮奶

雙皮奶是廣東順德傳統(tǒng)的美食，也是小吃中的代表，它口感清甜嫩滑，奶香濃郁，非常值得推薦的甜品材料：牛奶500克、蛋清3個(gè)、細(xì)砂糖35克、紅豆適量做法：1、牛奶倒入奶鍋加熱，但不要煮沸2、加熱的牛奶倒入耐高溫碗里，牛奶靜置放涼，等到表面能結(jié)一層奶皮3、用叉子在奶皮邊扎一個(gè)口，把小碗里的牛奶順著小口緩慢倒回奶鍋里4、這時(shí)表面形成的奶皮留在小碗底5、蛋白攪散6、蛋清中加入細(xì)砂糖拌勻7、蛋白過(guò)篩到牛奶里，過(guò)

40676410 2017-03-21 17:20:42

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【深海記食】---西班牙海鮮飯

一早起床折騰一上午，做了個(gè)西班牙海鮮飯。

21398 2016-07-02 17:15:40

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【祺寶家廚】營(yíng)養(yǎng)又美味的咖喱仔排飯

最近我和孩子真是有點(diǎn)迷上了咖喱系，餐廳里的咖喱系吃了幾圈了之后呢，發(fā)現(xiàn)也不過(guò)大同小異，舌尖最大的功能之一就是竊取味覺(jué)的秘笈，每一次覓食都會(huì)有不同的收獲，我這個(gè)孩子?jì)屪畲蟮哪苣途褪侵谱髅朗弛I品。藝術(shù)贗品很難成就原作之美，而美食贗品只要用心，就可以超越原作之美，因?yàn)檫@世界上最美的味道在于媽媽的心。只有媽媽會(huì)在食材的選料、把控上給到孩子更多貼已的配比，自然媽媽親自料理的美食也會(huì)是更健康、更安全！

添喜lucklily 2017-07-28 20:55:40

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花花的私家廚房

臺(tái)風(fēng)天在家無(wú)聊便開始研究好吃的。自從電餅鐺研制雞蛋餅，番薯餅，手抓餅成功后，繼續(xù)開發(fā)新大陸~一直很喜歡吃披薩,又沒(méi)有烤箱，網(wǎng)搜了下電餅鐺也可以~~按照網(wǎng)上的步驟，沒(méi)想到零失敗~~順便煎了個(gè)牛排~做了個(gè)咖啡巧克力豆布丁，完美的周末~~

32708322 2017-07-31 11:39:22

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【六一專屬美食】小朋友最愛，在家制作媲美KFC的無(wú)油炸薯?xiàng)l

說(shuō)到薯?xiàng)l，估計(jì)沒(méi)有哪個(gè)小朋友不愛的吧，但當(dāng)我們不會(huì)做的時(shí)候，是不是第一就帶他們?nèi)タ系禄蛘呤躯湲?dāng)勞呢？其實(shí)薯?xiàng)l我們是可以在家完成的，也可以和小朋友一起制作，提供他的動(dòng)手能力，也能增進(jìn)感情，兩者兼得下面就讓吾愛教大家如何制作一款美味，可口的薯?xiàng)l，最主要是健康，少油，沒(méi)那么上火，您說(shuō)好不好呢主要工具：九陽(yáng)空氣炸鍋機(jī)（32I92）材料：土豆2個(gè)、油少許、鹽適量、番茄醬適量操作步驟：1：土豆洗凈去皮2：切

40676410 2017-05-28 16:46:17

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“盆栽奶茶”做法原來(lái)這么簡(jiǎn)單！

奶茶喝的多，但是盆栽奶茶你又喝過(guò)了沒(méi)有？在的慵懶下午，來(lái)創(chuàng)意一杯奶茶讓生活變得有趣有情調(diào)哦做法極簡(jiǎn)單喜歡的跟著做起來(lái)哦！純牛奶400ml 抹茶粉15 g白糖40g淡奶油200ml 白糖20g 奧利奧餅干碎100g純牛奶、抹茶粉隔熱水混合攪抖均勻，過(guò)篩。過(guò)篩后，加入白糖20克攪拌糖溶化，倒進(jìn)杯子里，放涼備用。淡奶油、白糖20克用電動(dòng)打蛋器，順著一個(gè)方向打，打至6到7成就可以，保持有點(diǎn)流動(dòng)性。把打好的

41416410 2017-05-02 14:05:28

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歐盟的那些美食，你知道不？

去歐洲旅游已經(jīng)不是什么新鮮事了，好玩的地方很多，當(dāng)然也少不了好吃的，巴黎的牛角面包、意大利的披薩、比利時(shí)的巧克力。吃貨總是能在旅途中發(fā)現(xiàn)各種各樣的美食，似乎那才是他們旅行的意義。如果到這些城市旅游，下面的美食他們是一定不過(guò)錯(cuò)過(guò)的。1.博洛尼亞博洛尼亞是艾米利亞-羅馬涅的首府，也是ragu番茄醬、mortadella香腸和tortellini餃子的家園。如果你想要體驗(yàn)一下什么是真正的享樂(lè)主義，博洛尼

42374127 2016-06-25 13:32:20

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意面+牛排

中午意大利面加牛排在來(lái)杯飲料，這吃著好撐呀

45452875 2017-04-22 10:12:52

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超高人氣的一款街頭美食——巖燒乳酪

吐司直接食用未免太單調(diào)了些，試試用乳酪片跟奶油，牛奶混合的醬，鋪在吐司上面，再放入烤箱烘烤幾分鐘，叮叮，時(shí)間到咯，整個(gè)廚房彌漫著奶香味~~~~~~~~~~再配上一杯牛奶，當(dāng)早餐或者下午茶都是非常不錯(cuò)的點(diǎn)心搭配材料：吐司4片、芝士片3片、黃油35克、牛奶60克細(xì)砂糖50克、淡奶油50克、杏仁片適量操作步驟：1、芝士片放入奶鍋中，加入牛奶、細(xì)砂糖，小火加熱融化2、加入淡奶油、黃油，拌勻再稍微煮小會(huì)

40676410 2017-03-18 16:43:40

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分享一下杭州各地的西餐廳

樓主是西餐控，美食控，喜歡品嘗各式的西餐文化�，F(xiàn)在杭州陸陸續(xù)續(xù)有很多西餐廳做的非常出色，分享給大家。記得去嘗嘗。

41743757 2015-07-23 09:37:29

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情人節(jié)，老公做的愛心早餐特別有“味”兒

這特殊的節(jié)日，老公學(xué)著我做的愛心水果，給她的小情人（當(dāng)然是指我的女兒哈哈...）做了這款愛心腸仔，非常有范兒，下廚的男人真系好man，遺憾的是我沒(méi)有拍下來(lái)，感覺(jué)是多下廚幾次就能成大廚的那種，絕對(duì)可以把我生生的擊��！先看成品吧這盤是我自己精心的擺設(shè)的，嘻嘻，這樣擺吃的心情都是美美噠，有沒(méi)有像在外出吃西餐feel呢？這個(gè)是老公特意為女女穿的一串當(dāng)然也不能少我的一份兒，嘻嘻，一箭穿心，此時(shí)此刻，我不再吃

41416410 2017-02-15 11:16:57

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［林妮子の私房料理］黃金鳳尾蝦

林妮子の私房料理簡(jiǎn)單好吃的黃金鳳尾蝦金燦燦的外殼包裹著濃濃的鮮蝦味道愛吃蝦的小伙伴們GET起來(lái)準(zhǔn)備材料：蝦，雞蛋，淀粉，面包糠，胡椒粉把蝦的頭去了，挑掉沙經(jīng)，對(duì)半切但不要切斷，用刀背敲幾下，為了蝦下鍋的時(shí)候不會(huì)卷起來(lái)。處理好的蝦肉內(nèi)放入料酒，美極鮮，蒜末，胡椒粉，用手捏，讓蝦肉進(jìn)味和上色。雞蛋打成蛋液備用。蝦先沾裹上淀粉。再沾蛋液。最后裹上面包糠平底鍋內(nèi)放入油，不用太多，我是用來(lái)煎，不是炸的。。。

10030201 2016-10-12 12:00:55

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【祺寶家廚】快手午餐：牛排+白蛤培根蘑菇意面

上周末，小朋友上午下午都有活動(dòng)，中午只有一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間，讓他選個(gè)餐廳外面吃，小家伙還非說(shuō)要在回家里吃。于是做了個(gè)這牛排+意面，感覺(jué)還是蠻快手的，分享一下。牛排來(lái)不及自然解凍了，微波爐解凍檔花了4.5分鐘解凍的，在鍋中加入一小盒安佳的黃油，開始煎牛排。正反面煎至八分熟，盛出。淋上蘑菇汁。從解凍牛排的同時(shí)，另一個(gè)灶上清水煮意粉，煮至柔軟后，盛出用清水濾泡一會(huì)兒。白蛤并不

添喜lucklily 2016-12-26 22:45:22

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爆漿三明治

黃油黃油是烘焙必不可少的原材料之一，市面上好的黃油選擇也比較多，認(rèn)準(zhǔn)動(dòng)物黃油，以及區(qū)分好有鹽無(wú)鹽，是否有發(fā)酵，是否有調(diào)味，就可以簡(jiǎn)單選擇了。如果只是家中做菜使用量不多，也不必買得太大塊，現(xiàn)在不少黃油品牌都推出了小包裝，特別是早餐，面包加黃油食用只需要小的分量，用這種7g~10g的精準(zhǔn)配量，非常的方便，不僅適合燒菜也很適合家庭烘焙使用。優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物黃油是由牛奶當(dāng)中提煉出來(lái)的乳脂，顏色偏乳黃米黃，氣味

44823098 2017-01-04 17:28:18

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教你一道西餐料理

45076800 2017-01-04 10:40:58

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生活來(lái)個(gè)小驚喜，做道西餐來(lái)個(gè)燭光晚餐!

45076800 2017-01-04 10:43:22

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雞蛋是個(gè)百變的小怪獸

Egg in Avocado 牛油果烤蛋牛油果對(duì)開，Kuai 出一些果肉打入雞蛋，撒一點(diǎn)胡椒，用百里香提味送進(jìn)烤箱，180度烤15分鐘就可以French Toast 西多士?jī)芍浑u蛋加一點(diǎn)牛奶打散平底鍋內(nèi)融化黃油吐司蘸滿蛋液，下鍋用中小火煎至兩面金黃可以配花生醬或者果醬吃，感覺(jué)高端Tamagoyaki 玉子燒三個(gè)雞蛋+糖+奶+攪拌均勻鍋內(nèi)抹油，倒入一半蛋液，凝固后卷起來(lái)推到鍋的一側(cè)再倒入剩下的蛋液，

44823098 2016-12-22 09:45:26

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飛行員吃的營(yíng)養(yǎng)早餐

【食譜】：1 cup Oats 一杯燕麥2 cups water 二杯水2 Tbsp Flax Seeds 兩勺亞麻籽2 Tbsp Chia seeds 兩勺奇亞籽1 cup frozen blueberries 一杯冷凍藍(lán)莓Trail mix 堅(jiān)果Maple syrup 加拿大楓糖Banana wheels 香蕉Strawberries 草莓飲料：Chinese hot tea 中國(guó)茶Fresh

44823098 2016-12-21 15:51:12

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最近超忙，但吃絕不能湊合，前些天朋友送了

最近超忙，但吃絕不能湊合，前些天朋友送了我無(wú)油雞胸肉，味道好吃

44761888 2016-12-18 09:56:59

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像吃牛排一樣的吃魚--【黑胡椒鰉魚排】

第一次買鰉魚，以前沒(méi)吃過(guò)，按著包裝上面的說(shuō)明操作，簡(jiǎn)單方便。魚排口感和味道都非常不錯(cuò)，我很喜歡。唯一覺(jué)的不好的就是黑胡椒太多，很辣，對(duì)于不愛吃辣的人會(huì)邊吃邊叫辣，但又忍不住要吃。像我家娃這類一點(diǎn)辣也不能吃的人，只能望魚興嘆。所以第二次煎的時(shí)候，照顧娃的胃口，我就把魚排清洗掉黑胡椒后再煎，果然好很多的說(shuō)，娃都一下子吃掉二塊魚排。燙上幾塊青菜和面條，再配搭點(diǎn)小番茄，加只雞蛋，擺上魚排，輕輕松松就能做出

27124391 2016-12-08 14:45:47

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【祺寶家廚】牛油果三文魚彌猴桃火龍果沙拉

當(dāng)媽媽的，總希望小朋友健康，吃的營(yíng)養(yǎng)。我家小朋友吧，從小體檢鉛超標(biāo)，沒(méi)辦法呀，現(xiàn)在城市的空氣污染這么嚴(yán)重，我家住的房子又是臨街的，馬路對(duì)面還有一個(gè)加油站，每當(dāng)加油站里那個(gè)油罐車進(jìn)場(chǎng)給加油站充油的時(shí)候，附近的空氣中就彌漫著一股恐怖的汽油味，尤其是這樣的霧霾天，久久都散不開去。想讓孩子吃彌猴桃吧，他還是不喜歡的。這些水果吧，牛油果、彌猴桃、火龍果，其實(shí)單吃呢確實(shí)談不上美味，不過(guò)每一樣都是極有

添喜lucklily 2016-11-16 00:11:41

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【曼步廚房】香煎鴨胸配紅酒櫻桃醬

一直對(duì)法國(guó)菜情有獨(dú)鐘，原因無(wú)他，法國(guó)人把美食做到了極致！法餐通�？雌饋�(lái)簡(jiǎn)單，從某種程度上甚至可以說(shuō)是單調(diào)，但其精髓就在各種繁復(fù)細(xì)膩的醬汁高湯，一直在改變和創(chuàng)造新的味道！今天跟大家分享一道在家就可以打動(dòng)味蕾的經(jīng)典法國(guó)菜！準(zhǔn)備材料（二人份）：鴨胸肉2塊，紅葡萄酒40ml，波特酒40ml（Ruby Port），新鮮櫻桃300g，肉桂粉3-5g，花生油2大勺，黃油10g，番薯500g先將紅葡萄酒以及波特酒

15628929 2016-02-01 18:27:34

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嘟媽——夏日必學(xué)家庭自制最靠譜的香草奶油冰淇淋來(lái)了

炎炎的夏日，大小朋友們都最愛那冰冰涼涼的、松軟順滑又香甜的冰淇淋了，但外面買的冰淇淋加入了過(guò)多的添加劑，家庭自制健康美味的冰淇淋是媽媽們最好的選擇。冰淇淋方子很多，但大多做法步驟復(fù)雜，折騰下來(lái)放冰箱冷凍后還需時(shí)不時(shí)的想起來(lái)攪拌，最后做好的成品也大多不盡人意。嘟媽新書《嘟媽.家的幸福滋味》里有介紹幾款簡(jiǎn)單美味冰淇淋的做法，但也是需要冰淇淋機(jī)幫忙才能完工的，那家里沒(méi)有冰淇淋機(jī)怎么辦呢？終于找到了川上文

liudaisy 2015-08-03 16:05:10

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節(jié)日里送給小主最溫馨、最有愛、最美味的禮物----圣誕晚餐

節(jié)日里送給小主最溫馨、最有愛、最美味的禮物----圣誕晚餐為了給小主一份溫馨、有愛、美味的圣誕禮物，提前一天便開始選購(gòu)食材做準(zhǔn)備，一早用心布置了一下餐桌，雖然沒(méi)有正式西餐廳華麗，但只求溫馨就好，然后著手認(rèn)真料理一道道應(yīng)景的美食，圣誕夜給她一個(gè)驚喜！希望她永遠(yuǎn)幸福、健康、平安、快樂(lè)！圣誕烤雞番茄芝士焗明蝦孜然烤羊排海鮮濃湯土豆泥花環(huán)大閘蟹自制抹茶裸蛋糕水果圣誕樹

40685151 2015-12-28 11:58:17

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【水果菜】秋燥，為孩子做一道牛油果芒果配香煎三文魚沙拉

夏末秋初，還是秋老虎回潮，這樣的天氣人體感覺(jué)不適，胃口也會(huì)受到影響，尤其是孩子，當(dāng)媽媽的就要變著法兒讓他們吃的好好的，在長(zhǎng)身體的時(shí)候吸收到更多營(yíng)養(yǎng)。三文魚、牛油果、芒果都是兒童喜歡且營(yíng)養(yǎng)豐富的好食材。之前一直喜歡吃三文魚壽司，但是最近對(duì)吃生魚片的負(fù)面報(bào)導(dǎo)非常的多，所以安全起見，用橄欖油煎一下與沙拉涼拌吃，也是相當(dāng)?shù)暮每诟小ＥＳ凸缓~酸鹽、維他命C、維他命E、鉀和膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，讓孩子愛

添喜lucklily 2015-09-09 14:02:35

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嘟媽——烘焙幸福的滋味——戚風(fēng)Cupcakes--“杯子蛋糕”

杯子蛋糕，是一種用料單純、造型豐富、口味變化多端、做法簡(jiǎn)單又不易失敗的甜品蛋糕。它精致、可愛、美味、誘惑、人見人愛。用親手制作的杯子蛋糕，用來(lái)做家里下午茶甜點(diǎn)、做送給朋友的生日禮物，或小伙伴們聚會(huì)時(shí)的禮物，都是不錯(cuò)的選擇！推薦一款戚風(fēng)杯子蛋糕，它口感柔軟，香味濃郁，加上各種水果和奶油的搭配，真是幸福的滋味！材料：蛋黃材料：蛋黃5個(gè)，低粉110g，玉米淀粉15g，糖粉37g，玉米油62g，牛奶75g

liudaisy 2015-05-13 10:57:25

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冬日里一鍋色彩繽紛，美味鮮香的飯飯----西班牙海鮮燴飯

冬日里一鍋色彩繽紛，美味鮮香的飯飯----西班牙海鮮燴飯時(shí)光飛逝，一轉(zhuǎn)眼在家全職整整十四個(gè)年頭了，做個(gè)安靜的“煮婦”也挺好，不羨慕同齡人在事業(yè)上的輝煌戰(zhàn)績(jī)，只信奉是我的跑不掉，不是我的想不來(lái)。就如某人所言：生活里負(fù)責(zé)微笑就好，沒(méi)有大喜大悲，只要從從容容，隨遇而安，不被別人打亂節(jié)奏。進(jìn)能傾聽他人想法，退能思考自己生活。欣賞他人，你很好我也不賴，你有大世界，我有小生活，最重要是從容而行。昨晚聽女

40685151 2016-01-04 12:47:21

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【祺寶家廚】寶貝放學(xué)回家的點(diǎn)心——香煎黃金鱈魚

在北歐，鱈魚被稱為“餐桌上的營(yíng)養(yǎng)師”，亦被稱為“液體黃金”，可見它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。鱈魚的肉質(zhì)厚實(shí)、刺少、味道鮮美，非常適宜兒童食用。主要食材：冰島黃金鱈魚一片、雞蛋一個(gè)、檸檬、淀粉、胡椒粉、鹽、橄欖油、醬油、酒、（沙拉醬、芥茉）；料理過(guò)程：1、將鱈魚自然解凍后，用鹽、胡椒粉、酒腌制片刻；2、濾去蛋清，蛋黃留用；3、將腌制后的鱈魚用廚房紙吸干，均勻抹上蛋黃；4、均勻沾上淀粉；5、在煎鍋中倒入橄欖

添喜lucklily 2016-03-21 01:20:24

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