最近學(xué)了一個(gè)蛋糕,居然全程都只要廚師機(jī)就可以,我也真是醉了。巧克力爆漿蛋糕,在圈子里炸開(kāi)了,巧克力在嘴里爆漿的感覺(jué),瞬間感覺(jué)到了幸福~~~就是這樣噠
原料:雞蛋4個(gè),低粉82g,白砂糖76g,黑巧克力102g,黃油120g
(黑巧克力有點(diǎn)苦,喜歡甜一點(diǎn)的可以再加點(diǎn)糖)
烘焙:上下火中層180度,15分鐘左右(根據(jù)自己烤箱)
步驟:
1、黃油和黑巧克力隔水融化,攪拌均勻備用
2、全蛋加白砂糖,打發(fā)
3、篩入低粉,繼續(xù)攪拌均勻
4、緩慢加入巧克力黃油液體攪拌均勻
5、先在紙杯中加入一半的面糊,插入兩片巧克力,再加入面糊覆蓋住巧克力
6、上下火中層180度,15分鐘左右
趁熱出爐,為了看爆漿的效果,切塊一看,巧克力流出來(lái)的感覺(jué),瞬間有想哭的沖動(dòng)~~~那是一種滿足~~~
很簡(jiǎn)單吧,動(dòng)手試試
~~~造價(jià)不菲,吃的也很罪惡~~~