冷空氣的來臨，使氣溫一下子降了好多，尤其是早晚更是感覺有點(diǎn)冷。愛喝咖啡的也人越來越多，咖啡的魅力除了它苦中作樂的口感與引人入勝的香氣以及提神醒腦的作用外，還能減肥呢！
豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。它含有豐富的維生素B1，對于消除疲勞、預(yù)防貧血、補(bǔ)中益氣有良好的效果。排骨正是這個(gè)季節(jié)的補(bǔ)益佳品。
咖啡平日我們喝得不少，但是用咖啡做菜你又聽說過嗎？有人會(huì)問，咖啡的味道濃郁，用來做菜會(huì)否把其他材料的味道都壓下去？其實(shí)不然。咖啡不僅不會(huì)搶味，還能辟除豬肉的膻味，令排骨更加爽口，充滿異香 ...
“飄香咖啡骨”
材料：
豬子排、李錦記烤肉醬、醇味雀巢咖啡一包。
做法：
1. 把醇味雀巢咖啡倒入碗內(nèi)，用少量的水化開。
2. 豬子排洗凈后，放入咖啡水內(nèi)捏勻，腌制半小時(shí)以上，以入味。
3. 把子排取出。拍上生粉。
4. 取一不粘鍋，把子排炸至金黃后，撈出。
5. 鍋內(nèi)留下底油，倒入烤肉醬。
6. 爆香后，放入排骨拌勻。
7. 加入開水滾起后，轉(zhuǎn)文火，收濃湯汁，關(guān)火即可。
用黃瓜絲鋪底，再把子排鋪在上面，趁熱吃，挑一根一口咬下去，嫩嫩的不油不膩，表面是香香甜甜的排骨醬味，里面透著幽幽的咖啡香，不要吃飯了，連黃瓜絲把這一盤全報(bào)銷了。人間美食，也不過如此啊，好吃還減肥，呵呵，你一定要去試試哦。
咖啡中的咖啡因，具有促進(jìn)脂肪分解的作用，將脂肪釋放在血液中，所以喝咖啡也可以減肥。一般來說1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以達(dá)到理想的減肥狀況。不過腸胃消化不良、胃酸過多、容易失眠的人最好還是少喝點(diǎn)。
如果你不習(xí)慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不能加糖，因?yàn)樘菚?huì)妨礙脂肪的分解。 熱咖啡可以幫助你更快地消耗體內(nèi)的熱量。淺度烘焙的咖啡最有效。烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較少不利于減肥，而味道比較淡的美式咖啡則比較有利減肥�？Х鹊南阄妒谷饲榫w穩(wěn)定并能提高感官的靈敏度，所以工作時(shí)，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你減肥的意愿。
就到這里，下次再見...
