先來(lái)張圖,嘿嘿
祝大家新年快樂(lè)
過(guò)幾天就是立春了
也就是說(shuō)春天又要來(lái)了
天氣也要暖和起來(lái)了
也是一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)
哈哈
春天小草小花都拼命兒似地從地里長(zhǎng)出來(lái)
迎接新的一年的到來(lái)
在這新的日子里
也來(lái)點(diǎn)春天樣子滴
先不說(shuō)好不好看了
就說(shuō)說(shuō)這么多丁兒粒兒的
混合了以后個(gè)營(yíng)養(yǎng)兒都在了
也不是油炸的,更加的向上和健康
微微滴甜,也不是非常甜
雖然有鹽,但不是咸的
感覺(jué)也蠻簡(jiǎn)單的
只要把東西都攪糊一起了蒸熟了就好了
你的會(huì)蒸出比我好看好多倍兒滴作品喲
制作過(guò)程:
備料:米粉100克、胡蘿卜25克、紅薯25克、紫薯25克、玉米粒25克、豌豆粒25克、菠菜2棵
、鹽1克、糖15克(一湯勺的量)、水適量
制作過(guò)程:
1、將胡蘿卜、紅薯、紫薯去皮切成小粒備用,取半顆菠菜切成小塊狀;
2、將米粉放入盆中,邊攪拌邊緩慢的分多次加入清水,并雙手揉成米粉使其不要成塊;
3、讓其成散狀,抓一把米粉可以在上上結(jié)成團(tuán),搖晃下不散,這樣就可以了;
4、將米粉放入篩子中過(guò)篩,其實(shí)更加細(xì);
5、在蒸籠底部鋪上菠菜葉子可以防止黏連;
6、米粉中加入糖和鹽拌勻,之后加入蔬菜粒拌勻;
7、拌好的蔬菜和米粉均勻的鋪在蒸籠上。
8、上過(guò)蒸10到20分鐘即可(更加自家的情況調(diào)整時(shí)間,蔬菜蒸熟即可)。
蕭蕭記事:
1、蔬菜可以加自家喜歡的,比如芋艿、土豆之類(lèi)。
2、綠色的葉狀菜很容易蒸黃,想顏色漂亮點(diǎn)可以加豌豆。
3、每種蔬菜都稍加一點(diǎn),不要太多,不然米粉不夠。
4、過(guò)篩是為了讓米粉更加細(xì)膩,不結(jié)塊,是口感更好。
5、水一定要慢慢加,要不加邊攪拌。還要用說(shuō)將米粉搓勻。
6、蒸的時(shí)間根據(jù)自家的條件來(lái)調(diào)整,比較硬的蔬菜蒸熟即可。
7、糖的量可以根據(jù)自己的口味來(lái)加。