今天我做的是一款非常適合當(dāng)季食用的冬瓜海帶豚骨湯,此湯有清熱去火,利尿消腫,降脂降壓等功效,是很好的清補湯。小時候我外婆也經(jīng)常做冬瓜豚骨湯給我吃,那時候一碗湯配上一個小菜,我能一連吃三碗米飯,也不知道為什么,這些年我也經(jīng)常在做這個湯,但是從來都沒有做出過外婆的那種味道,人總是會變的,小時候的我單純,無憂無慮,吃什么都香,而隨著年齡的增長,我開始擔(dān)負著各種壓力,漸漸的我發(fā)現(xiàn)我失去味道了,那種小時候的酸甜苦辣已經(jīng)不在有了,如今我在烹制菜肴的時候也只能感慨,時間的流逝,一去不復(fù)返,下面附帶制作過程
原料有豬大骨,冬瓜,海帶,菌菇,火腿片,木耳,筍鞭,蔥姜