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1.把雞腿洗干凈抹少許鹽,鹽焗粉腌制1小時(shí); 2.電飯鍋底鋪一層鹽大概1厘米,腌好雞腿用錫紙包好放入鍋中,上面蓋一層鹽; 3.把煮飯鍵按下,直到有香味出來(lái),換保溫檔半小時(shí); 4.冷卻后去掉鹽,把骨頭去掉即可。
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我在廣東那邊吃的鹽焗雞,他們用荷葉包雞,全部悶在鹽中焗,產(chǎn)品有荷葉的香。 |
這個(gè)感覺(jué)不錯(cuò)哈
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