春天野菜香 嘗嘗自然的味道！

提及野菜，大部分人腦海里都會出現(xiàn)一列名單：馬蘭頭、薺菜、莧菜、水芹菜、香椿、魚腥草……可身在大都市里的你是不是只認(rèn)識這些名稱，卻不能對號入座呢？不著急哦，今天吃貨小節(jié)子就帶大家來掃盲啦，讓大家來認(rèn)識一下這些野菜都長啥樣，并且有哪些功效吧！

野菜能夠豐富餐桌，也是防病治病的草藥，藥食同源是野菜的一大優(yōu)勢。陽春三月，野菜大量上市的季節(jié)，適當(dāng)吃點野菜還真能起到一定的保健作用。野菜的吃法很多卻大有講究，今天就和19樓私房菜達(dá)人來學(xué)習(xí)一下野菜的各種制作吧！

然而，人們在追求原生態(tài)、綠色、環(huán)保，享用天然美食時，往往忽略了野生植物的毒性和不可食用性，春季也成了植物性食物中毒的多發(fā)季節(jié)。為此，衛(wèi)生專家提醒，春季，在享用美味的山茅野菜時，還要小心預(yù)防植物中毒。