這又是一道非常簡單且快速的菜。自從女兒上小學(xué)后,因?yàn)橐刻旆艑W(xué)后督促她做作業(yè),培養(yǎng)好學(xué)習(xí)習(xí)慣,所以對做菜的要求除美味營養(yǎng)外又多了一個簡單迅速的要求。鱈魚的營養(yǎng)價值也不用我多說了大家都知道,它蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,除豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)豐富、肉味甘美;魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。歐洲人稱它為“海中黃金”, “餐桌上的營養(yǎng)師”。
[材料]鱈魚一塊
[調(diào)料]地中海海鹽 檸檬 白胡椒
[做法]