8.1 八月第一天,我們的早餐:南瓜汁、紫薯戚風蛋糕、甜玉米。
今兒走的粗糧風。一邊早餐著,一邊收聽豆瓣FM的"咖啡”,happy。
紫薯戚風蛋糕:
1.蛋清打至濕性發(fā)泡
2.蛋黃加糖、牛奶、油、紫薯泥打勻,篩入低粉
3.打發(fā)好的蛋清分次混合蛋黃糊翻拌均勻,上下火180度15分鐘。
8.2 早餐現(xiàn)榨了西瓜汁、藤花炒蝦球、蜂蜜烤土司
(土司面刷蜂蜜灑杏仁粒烤得香香的再切三角片,佐自個做的香草蘋果醬)。
香草蘋果醬
1.蘋果切小丁加砂塘放不銹鋼鍋中腌制3個小時以上。
2.大火煮開換中火煮20分鐘,加香草豆莢再煮10分鐘。
3.再加入檸檬汁和麥芽糖,煮5分鐘至蘋果丁綿軟透明。
8.3 早餐是最簡單滴白粥,配煎蛋、白灼蘆筍、奶酪小泡芙。
某人見著小泡芙問:早餐吃餅干?人家是長得像餅干滴超香泡芙!
奶酪小泡芙
1.已軟化的奶油奶酪篩入面粉后加入雞蛋,一起打發(fā)至蓬松。
2.奶酪糊加入裱花袋里用花嘴擠出形狀,上下火200度15分鐘。
八月滴第一周早餐記錄3天噢,周末必須得睡個大懶覺呢。