【材料】：嫩雞整只、黃瓜一條、酒鬼花生、香菜兩顆、熟芝麻少許、生抽、醋、麻油
【做法】：1、選嫩雞，整只雞處理干凈 用繩子綁住 固定好 丟湯鍋中煮 煮時(shí)加入黃酒和少許鹽 煮10-15分鐘的樣子可以用筷子戳下 看看雞肉幾分熟
2、煮好的整只雞放涼白開里 保持雞肉彈性和肉的質(zhì)感（一般家里用整雞，用剩下的雞可以燒湯或煮面，又新鮮又不浪費(fèi)，比專門買來的冰凍貨吃得更健康）
3、浸涼瀝干的雞 案板上剔腿肉和胸脯肉 條狀或塊狀肉 放入保鮮袋里用搟面杖拍打 撕成雞絲
4、黃瓜去皮切黃瓜絲 放盤地墊盤（我喜歡黃瓜爽口，大家還可以放萵苣、粉條或其他東東）
5、黃瓜絲上開始蓋備好雞絲 一層一層放蓬松一些
6、裝好盤的食材開始澆料：澆生抽、醋、少許麻油，油鍋里放上辣醬 稍微熱的油辣醬均勻澆到已經(jīng)澆生抽和醋的雞絲上。最后撒上炒香的芝麻、稍微敲碎點(diǎn)的酒鬼花生，點(diǎn)上香菜葉做點(diǎn)綴 完美
一盆美麗美食任性滴杭味棒棒雞就完成了 上菜即掃光～
